雲林美食 | 倉賀野 拉麵/定食 美味不在話下

Wolfe Wu 2016-08-17



午後的對流雨,讓斗六的溫度降低不少,原本不太想吃晚餐,後來想一想還是去吃吃拉麵好了!剛好下午趁著工作休息時間查了不少斗六拉麵的資訊。原本想去吃大丸豚骨拉麵,大家形容好吃到湯會噴麵會飛,結果冒著要大不小的雨到了店門口,殘念居然沒開!本日公休!立馬轉移陣地前往備案,倉賀野拉麵。


晚餐時間,店內大約有7成滿,門口有大大的達摩不倒翁,瞪大雙眼!店員滿貼心的,在裡面看到有人來的時候,會自己跑到門旁邊幫忙開門,害我還以為是自動門咧!



店內用餐空間算寬敞,舒適。有空位都可以自己選座,想做哪裡都可以自己選擇!牆上裝潢充滿濃濃日本元素,不過也算是簡單的小裝飾。


桌面上有選餐單可以讓大家劃記,想吃什麼就畫上去就可以啦!如果你跟我一樣有點文字障礙,喜歡看圖片的,店家在入座後還會給一張圖文並茂的菜單喔!


圖文並茂的菜單,可以簡易的知道各項產品的樣貌,從照片可以大約看出來是不是符合自己心中所期待的餐點。餐點有基本的拉麵,還有定食,當然也少不了炸物。不過,飲料類和配菜類就數很不符合日式拉麵店的產品。現在店內優惠活動,凡是點拉麵+炸物,就會送一杯39元飲料一杯喔!


醬料就放在餐桌上,隨時可以拿起來為自己的料理調味。不過衛生紙、餐具以及白開水,都要自己到公共空間拿取喔! 倉賀野是採半自助式的,所以需要什麼就自己來!點好餐點後只要到櫃檯結帳就可以囉!


蒜泥的部分並沒有事先處理好,而是提供小工具讓顧客自己來處理,只要把蒜頭放入擠壓器裡,馬上就可以壓出新鮮的蒜泥唷!不過點餐後到出餐的時間有點小久,還好我還可以在這邊玩蒜泥...不然應該會無聊到爆炸!


和歌山醬油拉麵,和歌山是日本醬油的發源地,我覺得這湯頭的味道嚐起來不像日式醬油拉麵那樣死鹹,反而有種魚屍水(魚露)的味道,尚可接受!倒是倉賀野的拉麵個人覺得非常好吃!軟硬適中,偷偷把麵條的口感收為口袋名單。


九州豚骨拉麵,是店內超人氣餐點第一名,跟著大家走就對了!所以我就點了!果不其然湯頭濃郁,香氣相當充足!還有蔥花提香,再加上自己現擠的蒜泥,湯頭根本超棒!


半顆糖心蛋,話說他糖心蛋的蛋黃根本已經熟了!如果不敢吃糖心蛋的人應該會很喜歡吧!像是同行的同事就說他不敢吃那種軟軟的蛋黃,所以這樣的糖心蛋很對她的味!但是我只想說,還我糖心蛋,這不是糖心蛋!


有點偏台式口味的倉賀野當然也不可或缺台式元素,筍乾!筍乾軟脆軟脆吃起來口感滿豐富的!


曾經吃過超好吃的叉燒,所以倉賀野的叉燒就不是讓我驚訝,倉賀野的叉燒偏向比較紮實的口感,並不會讓你入口即化,但是很容易就可以咀嚼,雖然紮實但是並不會難以入口,反而營造出一種紮實豐富的口感。

 


最後登場的是,北海道可樂餅!聽名字好像會有濃濃鮮奶味,其實就是一般的可樂餅!不知道是不是馬上做的,等待時間有點久,等到都遺忘有這道北海道可樂餅,剛出爐的可樂餅酥脆感相當好,口感超棒!外皮是酥脆的麵包粉外殼,內餡有玉米加上綿密的馬鈴薯泥,沾醬則是番茄醬加上蜂蜜芥末,不管單吃或是佐醬料都很棒!誠心建議一定要趁熱吃,才可以感受到新鮮酥脆的口感!不知道放涼後會不會有一層油浮現?!


飲料是點拉麵+炸物送的39元飲料,可以任選可樂、雪碧、可爾必思、原萃日式綠茶、柳橙汁以及檸檬紅茶,這是選的是可爾必思!應該不用多做解釋!就是可爾必思!


【餐館名稱】倉賀野 拉麵 定食
【點餐專線】(05)532-0168
【營業時間】週二至週日 11:00 - 14:00 & 17:00 - 20:00
【吃閉門羹】每週一
【尋寶地點】雲林縣斗六市中堅西路531號 (GoogleMaps)
【社群網站】倉賀野日式拉麵/定食 (Facebook)
【貼心服務】★冷氣 | ★貼心開門


----------後記----------


可爾必思內居然出現...好吧!其實也沒什麼大不了的!就算是室內空間門開開關關的還是可能會有一些小蟲子跑進來!或許小蟲子也很想喝可爾必思吧!

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