雲林美食 | 五井拉麵 (斗六一代店)

Wolfe Wu 2016-08-19



位在雲科大宵夜街上的五井拉麵,是丐幫滷味董事長懷念起小時後吃媽媽親手煮日式拉麵的那一份美味與感動,決定把這樣的好味道與幸福分享給大家,於是有了「五井拉麵」這個品牌。不過斗六店跟新營店屬於一代店,所以販售的餐點有部分跟官網已經不同,看看菜單居然還有鍋燒麵...果然學區內的餐廳就是不一樣!相較官網的菜單,斗六店好不吸引人喔!


這次一樣點了拉麵界的經典,豚骨拉麵。上桌後一定要馬上試試湯頭,的確還不賴耶!濃郁的大骨湯頭相當美味,當中好像還有淡淡的蒜香還有甜甜的味道,整體有點像是奶油的香氣,滿不錯的湯頭!麵條還可以接受,雖然有部分麵條吃起來有生麵粉味道,但是整體麵條口感滿舒服順口,偏向臺式的拉麵。


拉麵一定要有的半蛋,不過五井拉麵本來就不是用糖心蛋,害我有點小失落!畢竟我最愛糖心蛋啊!不過還可以接受啦!也是有人不喜歡糖心蛋!


偏向臺式拉麵也不用這麼徹底吧!連配菜都像是臺灣陽春麵一樣,豆芽菜加小白菜,感覺很像是升級版的陽春麵。


要臺就要臺到底,你以為會有日系叉燒嗎?錯!當然要加上火鍋肉片才潮啊!不過這跟官網的圖片完全不一樣啊!果然斗六一代店很有個性,是正統臺灣拉麵,拋棄日系元素,會不會其實董事長小時候吃的拉麵真的是這樣呢?


同事點了XXX丼飯,不過魚排吃起來有點硬,像餅乾一樣,而且覺得有股油臭味,去除調魚排後,丼飯本身味道算不錯!魚排像是直接從冷凍拿出來油炸的,認真覺得失敗,同時同事也抱怨湯超難喝,最後只默默把海苔吃掉......是到雷料理,默默記上黑名單。


【餐館名稱】五井拉麵
【點餐專線】(05)533-4103
【營業時間】每日 11:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00
【吃閉門羹】太棒了!沒有閉門羹時間
【尋寶地點】雲林縣斗六市龍潭路13-3號 (GoogleMaps)
【官方網站】http://www.umai.com.tw/
【社群網站】五井拉麵Umai (Facebook)
【貼心服務】★冷氣

您可能還有興趣看

沒有留言: