台中美食 | 默坊私房甜點 豐原古早味冰果室 一起走入時空隧道吧

Wolfe Wu 2018-08-02

因颱風影響,最近天氣真的熱到一個爆炸!實在受不了啦!沃爾夫決定要來吃從小在高雄吃到大的古早懷舊味,不過台中的冰果室似乎都沒有這樣的味道,後來不經意地在台中豐原發現有家充滿濃濃懷舊氣息的「默坊」,趕快來去吃點涼的消消暑氣。


「默坊」是由一間百年古厝打造而成的,是一對甜蜜夫妻經營,他們透過許多懷舊的物品以及場景,帶領大家回到民國五十年代的時空隧道,讓大家回味那時候的單純美好。


內用的朋友,請在櫃檯拿好菜單,直接走入百年老古厝的時光隧道,自己找位置座!


默坊也有許多小小的文創商品,喜歡的話也可以在這樣的時空隧道中把這些文創品帶回唷!


還有整面的乾燥花牆面,根本就是要讓網美連發一整個月照片啊!也太美了吧!



除此之外,還有活字排版印刷機,這時代感實在太強烈了!沃爾夫好像闖入了一個不屬於自己的時代!濃濃的歷史感活生生地在眼前出現啊!


除了室內餐區,還有戶外的小花園用餐區!不過天氣實在太熱了!還是躲到室內用餐好了!


廁所像是世外桃源,整個很清涼降暑。






其他室內空間全被懷舊物品占據,在室內空間中,根本像是穿越時空一樣!不過沃爾夫的小時候並不是在這民國五十年代,這個年代是沃爾夫父母的年代,沒想到在父母的年代有這麼多可愛的物品,像是大同寶寶、電影票、火柴盒、舊台幣...等等。


看完週邊環境之後,我們來看菜單吧!默坊的菜單是手繪的唷!好可愛唷!主要餐點有剉冰、豆花、仙草凍、米苔目、湯圓以及熱壓吐司!


就看想吃些什麼就點什麼,點完之後帶著菜單到櫃台結帳就可以囉!


如果有點剉冰,就可以從上面這些料理中,任選六種!是不是很棒啊!可以選六種這麼多耶!


完成點餐之後,內用老闆就會給予號碼牌,就把這顆號碼球帶回座位,等待餐點上桌囉!當餐點到齊之後,這顆號碼球就會收回去,所以這顆號碼球很重要唷!他可是餐點上桌的識別指標的!如果有換位置別忘記帶著走唷!


時間接近中午,雖然有點熱,不過還是來吃個熱壓午餐當作小午餐好了!沃爾夫點了這份「薑汁燒肉」熱壓吐司,肥美多汁的燒肉搭配薑汁,吃起來就部會感覺到油膩,搭配起司與外酥的吐司邊,口感濃稠又酥脆,加上吐司柔軟的口感,有硬有軟有黏口感層次相當多元!


接著是「薏仁紅豆」豆花,默坊的豆花有沃爾夫小時候的味道,也就是南部的味道啦!以炭火手工製作的豆花,有一股濃濃的炭火香味,重點是手工豆花的孔隙多,豆花可以吸飽糖水與其他配料味道,每一口豆花都完美融合薏仁與紅豆的香氣,超好吃!很久沒有吃到這麼懷舊的豆花了!


天氣這麼熱,點碗剉冰吧!滿滿的剉冰配料,像是米苔目、珍珠、芋頭、番薯圓、Q圓、硬花生,這些配料都是可以從店家提供的配料中任選六項搭配!由於沃爾夫偏好QQ的口感,所以選得配料都是有QQ口感的,默坊也確實沒讓人失望,這些配料吃起來都超Q的啊!在默坊彷彿穿越時空,懷到那個單純的年代吃著古早味,滿足心靈那迷惘的純真!



【餐廳名稱】默坊
【訂位專線】(04) 2527-6610
【營業時間】週三至週一 11:00 - 21:30
【公休時間】每週二
【聯絡地址】台中市豐原區一心路209號 (GoogleMaps)
【Facebook】默坊 Silence Space

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