好物推薦

今晚要睡哪?

.沃爾夫推薦.美食紀錄台中南屯鍋物料理

台中藥膳火鍋 想想鍋物 巫爺中醫藥膳鋪 健康鍋物新選擇


台中的冬天總是寒風冷冽,沃爾夫前往東興路三段大益公園對面的運動用品店購買泳具時,發現附近「想想鍋物」以前沒注意過,可能是新開鍋物,不過沃爾夫也幾年沒到附近了,不太確定!不管啦!天氣這麼冷冽,凍的手腳冰冷,決定先來吃一波!晚餐就決定是「想想鍋物」啦!

想想鍋物
台中市南屯區東興路三段135號
04 2328 0349
11:00-21:30 (最後進場時間 20:30)
中南海國際集團
想想鍋物
想想鍋物 Line 客服平台


「想想鍋物」門口滿滿的燈泡裝飾,讓人想起電影「與龍共舞」,而沃爾夫其實也是因為被這樣的燈飾給吸引,才會發現「想想鍋物」,整個很有聖誕節的氣氛,重點是前後有兩個大停車場,停車算是滿方便的,推推!


「想想鍋物」營業時間到晚間 9 點 30 分,但是最後點餐時間只有到晚間 8 點 30 分而已,沃爾夫抵達時大約晚間 8 點剛好趕上。


「想想鍋物」內部空間設計古色古香,而且充滿濃濃的「中藥舖」風格。


還有新鮮健康的蔬菜水果可以直接買回家,宛如一座小型健康市集一樣!看看架上所剩不多的蔬果,看來太晚來可是會向隅的呢!


「想想鍋物」真的有一座「巫爺中藥鋪」在裡頭呢!原來是因為創辦人原本是為「中醫師」,創立火鍋品牌的目的是為了推廣「藥膳養生」。


中藥鋪必備班底「針灸銅人」也來囉!在「想想鍋物」用餐真是另類,感覺與一般火鍋店截然不同,可算是「藥膳養生鍋物」裝潢新紀元吧!


除了裝潢很有味道外,「想想鍋物」還有推出周邊商品?超美的「吸水杯墊」看了就想立刻敗家(掐住荷包君)。


更厲害的是還有「消脂茶」禮盒系列伴手禮,包裝搞得像是嫁妝一樣!下次就拿這個送給朋友,當作是台中名產伴手禮好了!這麼有特色,不送一波太對不起自己!


「想想鍋物」還有推出「個人包」,不論是「消脂茶」或是「補湯」,在家都可以輕鬆沖泡馬上享用,讓中藥養生推廣更便利,免去過去我們對於中藥必須經過繁瑣熬煮的步驟!


好了啦!前面寫這麼久還以為是在介紹「中藥鋪」呢!這篇的重點是「鍋物」,馬上來翻翻「想想鍋物」有哪些特色餐點吧!


「想想鍋物」主打「藥膳養生鍋物」,但也有一般常見湯底,像是「牛奶湯底」、「昆布湯底」以及「麻辣湯底」,因此不用擔心到「想想鍋物」只能吃「藥膳」鍋。冷冷的天氣沃爾夫點「燒酒鍋」與「養生藥膳」,等等餐點上桌再個別說明。


餐點準備的過程中可以前往「自助醬料區」選擇自己喜歡的佐料!每個醬料都有清楚標示,而且都使用冰塊保鮮,重點是都還有蓋子唷!其中還有「洋蔥」倒是第一次看到,沃爾夫最愛吃「洋蔥」,先盛一碗!(逼逼逼,警察葛格就是這個人把洋蔥吃光了啦..)


順便介紹一下「想想鍋物」的用餐環境室內空間寬敞明亮,而且採用「一人一鍋」的方式,相當適合團體聚餐聚會。


如果您是「邊緣人」,只能「一個人」吃鍋也沒關係,「想想鍋物」也有專屬吧檯區,一個人也可以開開心心吃火鍋!(濃濃日式設計也很吸引人)


每個座位上也都有準備「小垃圾桶」,讓用餐過程中隨時都可以保持桌面衛生整潔,推推!


首先上桌的是「燒酒鍋」,主要是「昆布柴魚湯」為基底,酒量的部分可以選擇「全酒」或是「半酒」,上桌後服務人員會幫忙開火先讓「燒酒鍋」整鍋煮滾,讓獨家配方的中藥材入湯!「燒酒鍋」系列剛好是 11-12 月活動主打,因此還有 8 折優惠!爽啦!


沃爾夫選擇的肉品主食為「松阪豬肉」,想不到有這麼高級的肉品吧!看著油花細緻均勻的「松阪豬肉」就忍不住想趕快下鍋涮來吃。而中間的小瓶子中則是裝著「燒酒」,這麼做的原因是因為當「燒酒鍋」持續加熱過程中,「酒氣」會慢慢地消散,而經過加湯後更是蕩然無存。


因此「想想鍋物」特別保留部分的「燒酒」,讓饕客們可以在後續持續加入鍋中,保持「燒酒鍋」的風味,設想真是周到,大推!


看看「松阪豬肉」多美!重點是肉質紮實又新鮮!經過「燒酒鍋」的洗禮,略帶中藥清香氣,很好吃!冷冷的天氣來上「燒酒鍋」真的超舒服,整個身體都暖活起來。


另外一鍋是「歐巴歐逆養成湯」,沃爾夫是看到介紹「養肝烏髮,延遲老化保健強身」被吸引,看著自己日漸不堪的身體,一定要好好補一補啊!鍋中的「中藥包」配方則是由創辦人「巫國想」(巫爺)調配,這部分應該是屬於店家營業秘密,沃爾夫就沒特別追問內容。不過「歐巴歐逆養成湯」喝起來的感覺是清清淡淡的,愈煮愈香而且慢慢地還有一股回甘,顛覆以往我們對於「中藥」的苦澀感覺,沃爾夫很喜歡「歐巴歐逆養成湯」。


搭肉品部分是「海鮮總匯」,真的是超級澎拜。有「天使蝦」、「草蝦」、「白蝦」、「鯛魚」、「鱸魚」、「透抽」、「花枝丸」、「鮮蝦丸」、「貽貝(淡菜)」與「蛤蠣」,喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過啦!海鮮的新鮮度也很棒,魚肉鮮甜,蝦子與丸類也都富有彈性,根本沒什麼好挑剔!


附上「海鮮總匯」專用的器具,無需使用自己的筷子來夾取食材,重視衛生推推!


順便說一下「想想鍋物」這特別的湯匙,不要以為這個是被折彎了才這樣。


特殊設計,讓湯匙可以直接勾掛在湯鍋的邊緣,湯匙就不會滑落湯鍋中,這設計沃爾夫第一次看到,覺得很新奇。


所有的鍋物都會附上一盆「小農菜盤」,裡頭的蔬菜都來自小農,幫助小農的精神,推推!重點是裡頭的各類蔬菜都相當漂亮,而且鮮脆!


隨著湯底一起熬煮,魚幫水水幫魚,相輔相成,直接擄獲沃爾夫的心,恭喜「想想鍋物」入袋,成為沃爾夫的口袋名單之一!



副食有「芋香米飯」、「寬冬粉」、「烏龍麵」、「王子麵」與「土雞蛋」。沃爾夫這邊是選擇「寬冬粉」與「王子麵」。


特別推薦「王子麵」加入「洋蔥」與「特調海鮮醬」拌麵吃。吸附著「藥膳湯底」的王子麵,加入洋蔥後更顯風味,加入「特調海鮮醬」酸甜滋味,將平凡無奇的王子麵帶到全新境界,是沃爾夫心中的米其林美食!(雖然形容浮誇但真心不騙的好吃。)


偷偷推薦「麻辣鴨血」,經過中藥燉煮,每塊鴨血都已入味,重點是軟嫩的口感超級好吃。


吃完暖暖的鍋物,其實「想想鍋物」還有無限暢飲的「飲料區」,沃爾夫這趟可是專程來吃「藥膳鍋」養(生)身的捏!怎麼可以被飲料誘惑呢!(結果還是一連喝了好幾杯風味奶茶,傻爆眼)


既然都喝了奶茶,那麼吃個「明治冰淇淋」也不算什麼了吧!「明治冰淇淋」一樣是無限暢吃唷!愛吃多少都可以!口味選擇也有超多種,就看「想想鍋物」的實際狀況,沃爾夫就不細數口味。但是偷偷跟大家說如果有看到「紅豆」口味一定要吃,超級好吃!大大推薦!


最後總結「想想鍋物」,主打是「藥膳養生鍋物」,但是也有一般湯底可以選擇,不論是想吃養生鍋或是純粹想吃鍋的朋友都沒有問題!餐點選擇也很簡單,依序選「湯底」,選「肉品」,選「副食」就完成了,而且沒有限制搭配組合,大家都能選自己喜愛的湯底、肉品以及副食,搭配「小農菜盤」的精神與食材新鮮度都令人推薦,飲料與冰淇淋無限量供應也不錯。座位區可多人聚餐,也有個人吧檯區,不論是單人或是多人用餐都沒問題。最後是沃爾夫自己私心覺得「藥膳」系列湯底超棒,以上簡單心得分享做個紀錄給大家參考!

想想鍋物
台中市南屯區東興路三段135號
04 2328 0349
11:00-21:30 (最後進場時間 20:30)
中南海國際集團
想想鍋物
想想鍋物 Line 客服平台

後記

看到「年菜」廣告才意識到一年又將過去了!2019 年竟然已到尾聲,2020 即將來臨!帶看著「火鍋盛宴」的「年菜」組合就想帶一組回老家(高雄),重點是 2019 年 12 月底前訂購還有 9 著早鳥優惠,看得沃爾夫心癢癢...看到優惠不買好像很對不起自己耶!(心中敗家小天使再度浮現)

沒有留言:

張貼留言