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埔里原型食物 稻森早午餐 減少添加健康更佳 口口清爽無負擔


2019 年時,聽朋友說埔里聯合行政園區旁邊新開一間早午餐店,約著沃爾夫找時間一起來去試試!這新開的早午餐店名為「稻森早午餐」,名字看起來頗詩情畫意,不過沃爾夫卻一直想到電影「鐵達尼號」最後蘿絲獲救後,報出自己的姓名為「蘿絲·道森」那一幕!其實「稻森」取自英文的「Thousand」(千)啦!廢話不多說了,沃爾夫帶大家一起來去吃埔里鎮早午餐新選擇囉!

稻森早午餐
南投縣埔里鎮北澤街146號
04 9299 6172
每週三公休 08:00-17:00
稻森
thousan1000


「稻森」的面門口以木質元素設計,配上陽光的照耀,整體感覺很有朝氣 🤗,充滿活力的樣子!不過沃爾夫印象中這個位置,以前是在手工豆漿還有些養生食材的專賣店!沒想到現在已轉為「早午餐」店了!


「稻森早午餐」店門口也有擺放不少可愛的裝飾敏,喜歡的朋友可以拍拍照做個紀念唷!


除此之外,門上方還有不少乾燥花的裝飾,滿天星超美麗的啦!😍


「稻森早午餐」的菜單也是老闆一本本手工製作出來,裡面有各種美味餐點與飲品的介紹與資訊。


決定好餐點後,再到櫃台點餐結帳即可!


「稻森早午餐」採自助式服務方式,因此調味料、餐具以及茶水都是自行取用唷!


「稻森早午餐」店內空間不大,大約可同時容納 20 人用餐,或是人數較多或是想包場,別忘記先跟店家聯繫,避免沒有位置唷!


店內空間也擺上許多療癒系小物作為裝飾,每個小角落空間,不經意地都正在療癒路過的我們,療癒小物超可愛的啦!


首先上桌是額外單點的飲品「玄米茶」與米食餐點 +35 元新台幣升級的「手作濃湯」。


「特調濃湯」的味道很特別,不會過於濃稠,整體喝起來相當舒服,而且是只有在「稻森」才喝得到的「紅番薯濃湯」唷!


溫熱「玄米茶」在早晨中暖胃,喝完之後整個腸胃都暖和起來,不過好像愈來愈餓了耶!🤣 餐點趕快上桌啦!(敲碗 🥢)


一會兒功夫後,沃爾夫點的「日式牛肉丼飯」。看到菜單上的圖片時,二話不說直接選,主要原因是沃爾夫已經好久,沒有在早餐時段吃飯啦!(遙想高中可是都帶著便當作為早餐吃,同學傻爆眼)。原因二則是竟然可以大早就吃到「牛肉」當然要爆吃一波啊!


「日式牛肉丼飯」選用牛里肌的部分,熟度約 5-6 分熟,嫩肩牛肉 🥩 的滋味原汁原味呈現,重點是厚切的方式讓牛肉更加有勁,爆口大滿足。


特別推薦,闆娘祕製滷汁,拌上紅藜香米飯超對味 🤤,而且不死鹹,配上「太陽蛋」的蛋黃滑溜溜滋潤,直接整碗扒光,好想再吃上一碗!太好吃 😋 了,大推薦。


「日式照燒雞腿排」光是上桌的擺盤就令人食指大動!基本組合除了主餐「照燒雞腿排」外,另有「輕食沙拉」、「手作濃湯」以及「隨機小炸物」。🤗


「照燒雞腿排」的口感多汁鮮嫩,簡單料理加上些調味,單純的原型食物,竟然如此好吃。


生菜沙拉種類多樣,而且闆娘經常調配不同的搭配,因此每次來到「稻森早午餐」在料理上,總充滿新鮮感,在埔里能有這麼一家與其他早午餐截然不同的經營方式還不賴,期待闆娘繼續加油!(埔里靠妳了 💪)



沃爾夫很喜歡「稻森早午餐」提供的食材,全都是以「原型食物」為主,在這樣追求快速且不真實的世代中,還有人願意認真料理食物,真的是備感窩心!💓💓💓💓💓 五心推薦。


最後,吃飽後沃爾夫遲遲不想離開,喜歡在「稻森早午餐」享受陽光早晨的感覺。座著座著有點小渴,只好再點上一杯「海鹽焦糖瑪奇朵」,一口一口地享受著咖啡香氣、焦糖幸福甜,還有海鹽多層次的味覺體驗,多麼幸福的早晨啊!BTW 「稻森」的「海鹽焦糖瑪奇朵」不輸知名劈腿人魚「⭐ 巴克」。

稻森早午餐
南投縣埔里鎮北澤街146號
04 9299 6172
每週三公休 08:00-17:00
稻森
thousan1000

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