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台中首創多汁脆皮湯包 大有豐湯包 一口一顆的口爆湯汁震撼 特色醬料讓湯包充滿儀式感

大有豐 脆皮湯包專賣店 前陣子吃完「鼎泰豐」覺得意猶未盡,到處揪同事想再去吃一波「鼎泰豐」,結果反被同事揪到他家附近的「大有豐脆皮湯包專賣店」,沒想到在北屯竟然有這麼特別的「脆皮湯包」,獨特的口感顛覆我們對湯包的印象!直接分享「大有豐脆皮湯包專賣店」給大家參考啦!

大有豐湯包 脆皮湯包專賣店
台中市北屯區東山路一段38之16號
0985 205 034
12:00-20:00 (外送時段僅限 13:00-16:00)
大有豐湯包
dayoufung
大有豐湯包 Line 客服平台

大有豐 脆皮湯包專賣店
「大有豐湯包」的位置相當容易錯過,畢竟位在車水馬龍的東山路一段上,大概是從文心路四段向東行還未過台鐵高架橋前這個區間。

大有豐 脆皮湯包專賣店
另外,店門口可以停放機車,附近也有停車場,且鄰近台中綠線捷運「四維國小站」。

大有豐 脆皮湯包專賣店
不過「大有豐湯包」的店面裝潢完全不像「湯包店」啊!若沒仔細看還會以為是「髮廊」或是「美甲店」呢!哈哈哈!

大有豐 脆皮湯包專賣店
不過仔細一看會發現人家在店面的落地玻璃上,早就有標示「大有豐脆皮湯包專賣店」,而且還有英文標示「台灣傳統美食-多汁的小籠包」唷!

大有豐 脆皮湯包專賣店
「大有豐湯包」選用的豬肉來源都是來自「臺灣本土豬肉」唷!安心優質台灣豬免怕吃到怕美國萊豬,食安推推!

大有豐 脆皮湯包專賣店
「大有豐湯包」店面空間不算太大,主要就一張櫃台,再加上簡單的內用座位區!BTW 櫃台很有設計感,復古簡約的衝擊搭配令人印象深刻,沃爾夫超喜歡這設計,詢問之下才知道原來是老闆自己做的耶!

大有豐 脆皮湯包專賣店
而店內裝潢設計也全都出自老闆之手,不得不誇一下「大有豐湯包」設計真的很美,讓人一走入立刻感受到滿滿的「儀式感」耶!

大有豐 脆皮湯包專賣店
慶祝「大有豐」新開幕,目前有推出「買三送一」活動 (2021.02.09 前有效),一個人吃不完也沒關係,貼心的「大有豐」還可以「寄盒」到 2021 年底,這也太佛心了吧!

大有豐 脆皮湯包專賣店
此外還有許多活動,像是上網評論打卡還可以玩「轉轉樂」,而且通通有獎!加入 Line 好友還有專屬好康,重點還有集點活動,集滿 20 點還可以兌換「大有豐專屬木質環保吸管」呢!看到這麼多優惠,只能說「大有豐」誠意滿滿啊!

大有豐 脆皮湯包專賣店
由於座位數不多,因此若有想在店內享用剛出爐的熱騰騰湯包,建議可以先預約唷!

大有豐 脆皮湯包專賣店
來看看「大有豐」的「菜單資訊」,主要餐點是「湯包」分為「簌簌湯包」與「恰恰湯包」這兩款,另外搭配一些健康的「飲品」,餐點種類相對單純,對於患有選擇性障礙的沃爾夫而言,這真是一大福音啊!(欸?)

大有豐 脆皮湯包專賣店
由於餐點都是「現點現做」,所以大約需要等候約 8 - 10 分鐘的時間,建議外帶的朋友們可以事先透過「電話預約」再來取餐會比較快唷!而現場同樣是稍候 10 分鐘,馬上就有熱騰騰的「湯包」出爐啦!

大有豐 脆皮湯包專賣店
「大有豐」的「湯包」有一點與眾不同之處,就是可以選擇「湯包醬料」的口味,有「椒麻醬油」、「黃芥末豆瓣」、「胡麻」、「蒜味」與「芥末」,其中「蒜味」與「芥末」為調味粉,其餘都是醬!大家可以根據自己喜好的口味來做醬料搭配選擇唷!

大有豐 脆皮湯包專賣店
由於「大有豐」就只有兩款「湯包」,因此我們就「簌簌湯包」(後) 與「恰恰湯包」(前) 各點一份!來試試看「簌簌」與「恰恰」有哪些不同吧!

大有豐 脆皮湯包專賣店
「恰恰湯包」有別於傳統湯包蒸熟後上桌,「恰恰湯包」多了一到香煎的手續,因此打造出一層薄如紙片的「脆皮」為原先就皮薄多汁的湯包增添豐富口感,而「恰恰湯包」還會搭配一份「黃金泡菜」唷!

大有豐 脆皮湯包專賣店
「恰恰湯包」經過香煎後,依然保持著湯包應有的「多汁」真的很厲害,特別是底部那層如紙片脆皮更是展現技術的最佳表現!推推!

大有豐 脆皮湯包專賣店
其實沃爾夫覺得「大有豐」的「湯包」單吃就很夠味,有點類似上海湯包的樣子!不過搭配「黃金泡菜」也很不賴,微辣微酸的滋味讓湯包層次愈加豐富。

大有豐 脆皮湯包專賣店
話雖如此,但沃爾夫還是被「椒麻醬油」給深深吸引,沾上一點風味直接 Up Up 變的無敵爆好吃,花椒的微麻在口中蔓延,而濃醇的醬油伴隨湯包肉汁炸裂,一層層帶出難以言喻的美味!(海邊狂奔)

大有豐 脆皮湯包專賣店
「簌簌湯包」則為我們所熟悉的「傳統湯包」,Q 彈淺薄的外皮包覆著滿滿肉汁的內餡,每一顆都是滿滿的鮮肉汁,光看就已令人垂涎不已啊!

大有豐 脆皮湯包專賣店
重點是 Q 彈淺薄的外皮不易破裂,讓湯包的精華肉汁能夠完整送入我們口中,享受在口中噴發的完美滋味!BTW 沃爾夫最喜歡「大有豐」湯包的一個點就是「一口一顆」剛剛好,口口都是爆汁的震撼享受!

大有豐 脆皮湯包專賣店
沾一點「黃芥末豆瓣醬」,整體風味微微酸味中帶著豆瓣的甘甜,搭配著湯包一起入口整體口味偏重,甚至一度都被黃芥末與豆瓣醬強壓風味,後來沃爾夫才發現應該要先將「黃芥末豆瓣醬」攪拌均勻,這樣味道就會比較中和不突兀,也能襯出湯的美味唷!

大有豐 脆皮湯包專賣店
「胡麻醬」帶著溫醇的滋味慢慢在口中飄散,鹹甜鹹甜的風味持續與湯包的鮮甜交疊,沃爾夫很喜歡湯包炸裂噴汁後搭配著「胡麻醬」的溫醇感,吃起來有種淡淡的幸福感,同時又很有日式感,強力推薦!

大有豐 脆皮湯包專賣店
「黑豆漿」已設定調整為微甜的狀態,香甜順口,吃完熱騰騰湯包,再來杯香甜可口的「黑豆漿」降降溫,滿滿生活進食儀式感啊!

大有豐 脆皮湯包專賣店
除了「黑豆漿」外,若喜歡原汁原味的朋友們,沃爾夫推薦「無糖豆漿」,不會有黃豆的生澀味,喝起來也是相當香醇順口唷!推推!

大有豐 脆皮湯包專賣店
總結「大有豐脆皮湯包專賣店」,在裝潢方面可以感受到老闆的用心,一走入店內就是滿滿的儀式感,在店內吃著剛出爐熱騰騰的「湯包」特別愜意!「湯包」大小設計為「一口一顆」的大小,讓我們每次入口都能夠吃到最完整的湯包鮮肉汁,再加上獨特的「各式醬料」,讓「湯包」從傳統樸實的民間美食,晉升成為充滿「生活儀式感」的豪華美食,不論是午餐便當、下午茶點或是晚餐小點,「大有豐湯包」都是不錯的選擇唷!推推!

大有豐湯包 脆皮湯包專賣店
台中市北屯區東山路一段38之16號
0985 205 034
12:00-20:00 (外送時段僅限 13:00-16:00)
大有豐湯包
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