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埔里餐廳推薦 山中小廚房 在地食材鮮料理 必吃手工蔥油餅 埔里不藏私美食大公開

埔里美食 簡餐推薦 山中小廚房 埔里在地食材鮮料理 自從暨大研究所畢業後,好一段時間沒有在埔里的餐廳用餐!沃爾夫很懷念埔里用心經營在地鮮食的料理,趁著中秋假期間走訪一趟埔里,隨手在 Google Map 上查詢埔里美食餐廳,意外發現這間「山中小廚房」,不僅名字聽起來浪漫,更厲害的是「山中小廚房」提供的餐點,全都是用心手作的在地食材料理呢!埔里簡餐或是聚餐推薦,沃爾夫一定會推薦「山中小廚房」這間口袋名單,本文簡單分享用餐體驗與心得給大家參考囉!

山中小廚房
南投縣埔里鎮西康路119號
04 9280 3196
每週二公休 11:00-15:00 & 17:00-21:00
山中小廚房
from.heart.to.table
客廳 輕鬆如家 埔里超好拍質感餐廳
埔里私房美食 樂川櫻田風華小舖 巷弄裡的雜貨小舖與超隱藏美食
埔里私藏美食 方正谷地方菜 行家才知的埔里在地私房特色料理
國家寶藏 人文薈舘 埔里私房餐點 簡餐 飲品 埔里餐廳推薦
埔里正宗韓式料理 1458 壹肆五八 韓國料理 深藏巷弄中的正統韓味
埔里日式料理 不靠海 低調美味咖哩 原木色系簡約線條 舒適用餐環境

埔里美食 簡餐推薦 山中小廚房 埔里在地食材鮮料理
「山中小廚房」位在埔里鎮中心,埔里國小後方的「西康路」上,若沒有特別注意很容易錯過!「西康路」上僅有這一個圓形的招牌,以山中意象低調呈現!

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雖然走在「西康路」上不容易注意到「山中小廚房」,不過幸好「山中小廚房」的建築很有特色,再加上門牌號剛好是 119 號,因此若單看門口的 119 號還會以為這是不是什麼消防單位呢!

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不過「山中小廚房」帶著一點歐風的建築外型相當吸睛,路過時也很難不多注意他一眼呢!

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「山中小廚房」內用座位有限,再加上相當熱門,因此各用餐時段幾乎都是「客滿」的狀態!沃爾夫中午一開門抵達想入內用餐,結果店員告知「客滿」,所以沃爾夫立刻預約晚上的用餐時段,這才順利卡到位呢!建議要前往「山中小廚房」用餐的朋友們,一定要先「訂位」唷!或是「外帶」回家享用還有 85 折優惠呢!

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「山中小廚房」的營業時間為 11:00-15:00 以及 17:00-21:00 這兩個時段,下午時段是有小小休息的唷!因此主要用餐時段就是中午午餐,與晚上晚餐時段!

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「山中小廚房」的店內空間營造相當舒適,充滿自然採光與簡單的線條,重點是綠意的點綴與書香讓整個用餐環境格外舒適呢!難怪用餐時段沒有訂位的話,根本沒有機會在這麼舒適的環境下用餐啊!

埔里美食 山中小廚房 最新菜單
提供「山中小廚房」最新菜單給大家參考,現階段「山中小廚房」主要以「個人套餐」為主,套餐內容已經包含「小農生菜」、「手作小菜」、「五穀飯」以及「阿薩姆紅茶」,其中「小農生菜」也可以換成熟食菜餚,「五穀飯」可以換成一般白飯,「阿薩姆紅茶」可以加價升級其他飲品。接著就是其他小菜、飲品或是單點系列的餐點囉!基本上點餐內容頗為彈性,若有挑食的朋友應該會覺得很開心吧!

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初次用餐可以請服務人員幫忙介紹餐點,之後就可以挑選一下想要吃的餐點內容,挑好畫記完菜單之後,就可以到櫃檯結帳囉!然後等待美味餐點上桌啦!

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首先上桌的是套餐換購的飲品「蘋果紅茶」(左)以及套餐附的「阿薩姆紅茶」(右)。「蘋果紅茶」與「阿薩姆紅茶」喝起來的差別就是差在「淡淡蘋果」香氣,基本上紅茶基底都不錯,喝起來很舒服!

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「淮山香菇燉土雞鍋」是以鍋物為主,搭配五穀米飯、小菜以及小農生菜組合而成的套餐!份量還不錯,可以吃飽飽呢!

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重點是「淮山香菇燉土雞鍋」是選用臺灣土雞,加上新鮮食材熬煮而成,讓我們可以喝到最自然鮮美的雞湯,因此這「淮山香菇燉土雞鍋」無法加湯唷!畢竟成本太貴啦!

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臺灣土雞肉吃起來肉質緊緻中又細緻,超好吃!而「淮山香菇燉土雞鍋」的湯頭也確實相當棒,有著蔬菜的鮮甜與雞汁的香醇,整體湯頭香醇濃郁不油膩,暖暖喝很不錯!

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小菜方面稍嫌普通,不過整體調味也還算不錯啦!建議未來小菜可以選用新鮮時蔬會更棒且迷人,畢竟沃爾夫對於這種醬料型的小菜比較無偏好!

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小農生菜嚴選各項蔬果,搭配和風醬汁,整體口味清爽鮮美,超級好吃!吃到這種自健康的餐點都會特別心情好呢!

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「香酥椒麻雞」套餐,同樣有兩盤小菜,搭配一碗小農生菜與一碗五穀米飯,整體份量也是相當足夠。

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主餐「香酥椒麻雞」果然名不虛傳,真的超級「香酥」,一口咬下時那迷人的脆口聲響,搭配鮮嫩多汁的雞腿肉,雞汁在口中爆發!超級好吃!大大推薦呢!

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小菜「溏心蛋」滑嫩的口感也超加分,搭配有洋蔥加持的醬汁,整體風味清甜鮮美!推推!

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五穀米飯也是認真下了不少功夫,不僅吃起來飽滿 Q 彈,更不會有五穀米粗糙難入口的口感,整體口感表現相當不錯耶!

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最後是「山中小廚房」的餐點中,沃爾夫推薦必吃的「手工蔥油餅」,這根本可以說是埔里最好吃的「蔥油餅」,不用沾醬就超級無敵美味,重點還不油膩呢!

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滿滿的鮮蔥藏在餅皮中,經過多層次製作的餅皮層次豐厚,重點是酥炸後的餅皮口感,彷彿就像是餅乾一樣相當迷人,重點是麵皮香氣也不斷散發,搭配著鮮蔥的鮮甜,整份蔥油餅真的是埔里吃到最棒的「手工蔥油餅」啦!美味果然是直得等待的!我們差點就忘記有這份「手工蔥油餅」了呢!

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總結「山中小廚房」的餐點用餐體驗,沃爾夫認為「山中小廚房」在食材方面都相當用心,而料理手法表現也很棒,重點是整體氛圍令人感到舒適喜愛!而且還有「手工蔥油餅」這款秘密武器,直接榮升埔里簡餐的第一名,沃爾夫覺得「山中小廚房」很值得作為埔里私藏美食推薦給朋友呢!畢竟用心做鮮食料理的店已經不多了呢!推推!

山中小廚房
南投縣埔里鎮西康路119號
04 9280 3196
每週二公休 11:00-15:00 & 17:00-21:00
山中小廚房
from.heart.to.table
客廳 輕鬆如家 埔里超好拍質感餐廳
埔里私房美食 樂川櫻田風華小舖 巷弄裡的雜貨小舖與超隱藏美食
埔里私藏美食 方正谷地方菜 行家才知的埔里在地私房特色料理
國家寶藏 人文薈舘 埔里私房餐點 簡餐 飲品 埔里餐廳推薦
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