台中美食 | 山頭火拉麵 北海道重口味旭川拉麵 (台中大遠百)

Wolfe Wu 2017-02-07

每次到台中看電影,通常遠百威秀是我的首選,不過時常在等待電影開演的同時都想吃點熱熱的或是湯湯水水的食物,在異國美食街晃著晃著,看到山頭火拉麵竟然都沒人,馬上決定就吃這間!記得,之前剛開幕的時候,人潮爆多,多到根本排不上位置!難得在還沒有到用餐時間,都沒人的狀態趕快來試試山頭火拉麵。


看一看菜單選擇其實不少,今天就跟朋友各點一份套餐(拉麵+定食)來享用吧!滿滿的海鮮料理看了真令人期待!話不多說馬上帶大家來看看!



首先登場的是「墨魚飯定食」,選擇的拉麵口味是味噌口味!朋友還另外加點一份糖心蛋。餐點看起來乾乾淨淨很美味的樣子!


味噌拉麵撒上蔥花,不僅菜視覺上點綴更能讓湯頭多一點微微的清香!拉麵的配料有豬頰肉做的叉燒、糖心蛋、魚板、筍干以及海帶芽。味噌湯頭相當濃郁,喜歡重口味的朋友應該會滿喜歡的!



墨魚飯,則是將將墨魚考醬後,再將香Q有嚼勁的糯米紮實地塞入墨魚身體內,最後切塊!看起來多美味啊!上桌的時候時不時就散發著美味可口的光環!每一口吃起來都有醬的香味還有新鮮的海味!


再來「壽司定食」,喜愛吃海鮮赤身的我當然不會錯過,壽司的部分我選擇干貝與鮭魚!拉麵的部分一定要選招牌「鹽味」,馬上來品嘗美味拉麵與看起來超新鮮的壽司!



鹽味拉麵同樣撒上蔥花,但是多了一小顆櫻桃點綴!拉麵的配料有豬頰肉做的叉燒、糖心蛋、魚板、筍干以及海帶芽。口味上較為淡一點,相較起味噌的重口味而言!拉麵麵條都是由山頭火特製,屬於細拉麵,我最喜歡的種類,拉麵口感Q勁高,但是麵條中間卻未保留心,正合我這種喜歡吃爛麵的人,不過第一次吃到這種類似爛麵卻又帶Q勁的麵條覺得很特別!


最期待的壽司來囉!看看油花線條整齊的鮭魚,迫不及待想要把鮭魚放入口中了啦(翻滾)!干貝對切之後攤開包覆著醋飯,也是令人食指大動!一口塞入鮭魚壽司再加上一片薑一點芥末,香氣、微嗆的芥末與鮭魚的油脂與香氣在口中融合激盪美味的海洋味,重點醋飯的軟硬適中大加分!干貝壽司沾一點日式醬油,更能提升干貝本身的鮮甜味唷!好想一直吃啊!



以山頭火拉麵的價格能吃到這樣的餐點,覺得滿不錯的!不只吃拉麵,還可以選擇喜愛的日式餐點組成定食,這樣的模式也深得我心,大吃貨的最愛!如果想自己味拉麵添加味道,桌邊都有調味料可以使用唷!



【店家名稱】山頭火拉麵
【連絡電話】(04)2254-6877
【營業時間】依台中大遠百營業時間為主
【公休時間】詳見百貨公告
【聯絡地址】台中市西屯區台灣大道三段251號11樓(台中大遠百) (GoogleMaps)
【官方網站】おしながき | らーめん山頭火
【Facebook】Santouka Taiwan 山頭火 台灣

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