最近利用一些零碎的時間整理一下照片，發現去年(2016)冬至的時候，有跟小浣熊一起吃抹茶湯圓的紀錄，乾脆來跟大家分享一下，去年最夯的桂冠抹茶風味湯圓，當時有多夯？當道你跑遍所有通路都買不到，不過我卻在埔里家樂福看到一整個冰箱全是滿滿的抹茶風味湯圓，立刻就先買兩包回家試試看！
小浣熊們已經迫不及待在等著吃湯圓囉！煮桂冠湯圓的方式很簡單！網路上流傳千百種煮法，不管是用瓦斯爐滾水煮，或是用電鍋煮，方法都有點不太一樣，但是只要把握一個原則就可煮出完美不破裂的湯圓唷！先說用用司爐的方式，首先將你要吃的湯圓(不用退冰，冷凍直接放入)數量放入，冷水中開小火開始滾，滾到湯圓膨脹浮起來就可以囉！這個要稍微顧一下，避免黏在鍋底或是因為滾太久造成皮破掉。用電鍋煮就更簡單啦！只要外鍋一杯水，然後把湯圓放入碗中，倒水淹過湯圓(不用退冰，冷凍直接放入)再多一點點，就可以按下開關去做其他事情囉，湯圓自動煮得又圓又香又不沾黏又不破，最便利簡單的煮法就是用電鍋！
這一碗就是我用電鍋煮好的抹茶風味湯圓，為了避免吃起來有點單調，因此我特別加入從日本帶回來的抹茶醬加入熱茶沖泡成抹茶湯，希望來增添桂冠抹茶湯圓的風味！看起來是不是挺不賴的？有那麼一點點日式風情了！
有兩隻可愛的小浣熊聞香而來！來當杯緣子啊？幸好不是邊緣子！
又有小浣熊聞香而來！其中一隻還因為發現其他的小浣熊大快朵頤而生氣呢！好可愛！超萌樣的啦！
有另外一隻小笨蛋小浣熊也加入品嘗抹茶風味湯圓得行列了！
大家全員到齊囉！準備來品嘗桂冠抹茶風味湯圓！這個抹茶湯圓的外皮，果然一如以往桂冠湯圓的產品，厚實 Q 彈，相當有嚼勁，挺不錯的！而內餡飽滿，不過這個抹茶風味的湯圓，有點跟我們所認識的抹茶不一樣，這個內餡抹茶「超甜」，可能是因為甜湯圓的關係，口味上超級甜！
幸好，我搭配的湯底是日本帶回來的抹茶，所以為苦微苦的味道，剛好與桂冠抹茶風味湯圓完美融合，微苦加超甜完美又巧妙地平和了這一碗美味湯圓，也難怪小浣熊們個個趨之若鶩的奔向桂冠抹茶風味湯圓啊！