桃園美食 | 鬍鬚張魯肉飯(平鎮民族店) 經典台灣魯肉飯 每一口都是台灣用心的味道

Wolfe Wu 2018-09-20

自從上次在異人館吃到跨界合作的鬍鬚張魯肉飯之後,沃爾夫對於鬍鬚張魯肉飯念念不忘,這次路過平鎮民族路上的鬍鬚張魯肉飯,二話不說就來吃啦!雖然大家都一直攻擊鬍鬚張魯肉飯一碗太貴,但是以份量還有價值而言,沃爾夫認為鬍鬚張魯肉飯值得!絕對值得!


先來看看2018年7月鬍鬚張的菜單吧!看一看價格你會發現其實都還可以接受!畢竟現在物價指數飛漲!鬍鬚張魯肉飯還是反映在物價指數上頭!不過這些餐點看起來都好想吃唷!令沃爾夫驚訝的是原來鬍鬚張除了一般台灣經典餐點以外,也有提供便當的販售!便當看起來也挺不賴!有機會來慫恿公司訂看看鬍鬚張魯肉飯的便當試試好了!BTW鬍鬚張的工作人員還會桌邊點菜,這點真的服務很棒!


雖然還缺一盤炒空心菜和貢丸湯!不過等不及了!先幫這美味的一餐留下紀念照!紀念一下大食怪沃爾夫到底有多會吃!不過這些年已經收斂很多了!這樣吃下來算很客氣了!


鮮蒜香腸,口感不錯!滿有彈性,但是味道上卻異常的無味,說好的蒜頭味道不是很明顯,但是吃起來倒是挺清爽的!給他評價算是一般,不討厭可接受!


安心鴨蛋,令人銷魂!富含彈性的鴨蛋以及魯到入味的香氣,每一口吃起來都令人銷魂,好想再吃一顆啊!


炒空心菜,簡單調味就是家常媽媽的味道。想吃道地家常味?鬍鬚張魯肉飯的炒空心菜就是台灣的家常味!


登登!鬍鬚張魯肉飯招牌魯肉飯登場囉!油亮油亮的魯肉與醬汁淋在台灣米!完完全全的台灣味,一碗入魂,沃爾夫也是曾經吃過之後就回不去了!怎麼會這麼好吃,很對沃爾夫的味!BTW鬍鬚張魯肉飯是採禁臠肉,也就是松坂肉(豬頰與下巴連結的地方)每隻豬只有兩塊,超珍貴的!這也就是為什麼鬍鬚張的魯肉飯比起傳統魯肉飯更有價值。


看到菜單上頭還有雞肉飯的選項想說點一碗來試試看!只能說鬍鬚張還是好好做魯肉飯好了!雞胸肉製作成雞肉絲,佐上香濃特調醬汁,同樣在台灣米飯上,鬍鬚張的雞肉飯顯得較為單調。沃爾夫老家菜市場隨便一家雞肉飯都屌打鬍鬚張雞肉飯,更別說嘉義街頭巷尾,更是打趴鬍鬚張。術業有專攻啊!


原盅香菇剝皮辣椒雞湯,精選台灣埔里香菇,搭配剝皮辣椒,口味香甜微辣,滿暖脾胃!有點可惜的是如果辣味可以再增加一點點,整碗雞湯香氣會更美好!


貢丸湯,以大骨熬煮基礎湯底,燉煮新鮮菜頭與台灣名產新竹貢丸,喝起來順口濃郁,貢丸好吃的關鍵是要新竹貢丸,然後菜頭與大骨湯一起熬煮才能讓湯與菜頭鮮甜融為一體。



【餐廳名稱】鬍鬚張魯肉飯(平鎮民族店)
【訂位專線】(03)401-6711
【營業時間】每日 11:00 - 23:00
【公休時間】詳見粉絲團公告
【聯絡地址】324桃園市中壢區民族路二段199號 (GoogleMaps)
【官方網站】鬍鬚張魯肉飯
【Facebook】鬍鬚張『魯肉飯』俱樂部

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