![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtrTJP0dudXHGwxNqjWRKGTkQL1QfuuVwiO4ynhu58S1FPTkV_zBfgRZUU2Uka9XtuncvYnSbKQYAmCacRwqyxBLslYRxa4fCtp4ltIY4KDdQlbZ1JejwxzUbTujior1uqO9jVfp7tds/s1600-rw/Cover.jpg)
台灣人愛吃豬的風潮在大街小巷隨處可見,從巷弄街道中的魯肉飯、排骨飯到來自日式文化炸豬排,處處都可以見到豬肉文化在台灣這塊寶島上有多風行。而其實沃爾夫超討厭吃豬,因為豬肉的味道實在太重,但近年台灣豬隻養殖技術的進步,本土台灣優質豬也愈來愈強,不僅美味可口更沒有過去厚重的豬肉味。於是沃爾夫開始願意吃豬肉,不過還是會特別挑選「嚴選飼料原料來源」飼養的豬,像是第一次吃「邁泉豬排」就驚為天人,覺得可以收進豬排口袋名單。
邁泉豬排
新光三越中港店10F
04 225 00988
平日 11:00-22:00 週末 10:30-22:00
MAiSEN邁泉 | LICHEN 捷利國際
Maisen Taiwan
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNuNZj-BwuJ-pB8z-q8Xau-Awh6kpSSEN5DMqzEn9yZQWfe1ASViw1UTBPv2zTN4riVtaWghk-ztCTmZIuVdxQnXMiot1EBNV73WEKmKoCc1D2B0smChFq8NcHcM2Y5ncErj53NuB_IE/s1600-rw/1989Wolfe_001.jpg)
關於豬排的醬料全都擺放在桌邊方便取用,不過「邁泉」的豬排肉質本身不錯,麵包粉也很棒,因此建議不需要使用沾醬,吃原味是最佳的品嘗方式。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_AyYRNzo03OPdI2muEu2NKNnSSPt1KgGKm1oAC1PEK_zvrYzczpcH5RTDvJpHJX70o57y9QbjlISjLzeug5jgF_ktaWSslgE4HH6L47jfK9BLmU6Ia_-a16LzBJw40PgZyFvC4Yb1Opk/s1600-rw/1989Wolfe_002.jpg)
套餐小菜會在餐前送上,小菜有蘿蔔泥、枸杞毛豆、醬燒秀珍菇,整體而言很不錯,尤其是清爽的毛豆搭配枸杞,完全絕配。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3cVTKvHJJGdczONhAFJI-NnbHPytmfcQLovAGY4nUUGjfFiTUuGsNRu6qc7T-S8CJx6IY0Niptlqh5cCv0I4_NRX0b9N5zPyfWI6jDK2vME00SiQNbTtGxvXiavm4jS1qYkwMaL91ZE/s1600-rw/1989Wolfe_004.jpg)
快樂豬排特別膳套餐,可選里肌或是腰內,不過當天搶手的快樂豬腰內都沒有了,所以只剩下里肌肉,里肌的口感吃起來會比腰內更加紮實,比較無法入口即化,不過「邁泉」透過拍打的方式將豬肉的筋都打斷,因此用筷子就可以簡單地將豬排切斷囉!
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieajvZW3dMOJaI8ynr1bV9QK514LxnsOmqwzC73JMK7R55cgvAHTDBRh5C7a_G-4tkRebGKkXn99lFgpdpxh5n4X6Ap5moj-x8o1f3vKScWNWkBFOE8Z9v8ifIPobupbx_IrbyKw_eF0A/s1600-rw/1989Wolfe_003.jpg)
快樂豬排特別膳套餐,還會附上日式風味小菜,整個與主餐搭配起來就是一個完整的套餐,不過這個小菜內容竟然有兩樣直接跟免費小菜重複,傻爆眼,這是傳說中的省成本嗎?
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRhcOLNo8nPwOSU-2gdCYGfaG5cl6YUgrdLR8z2AxRKtfph2TwO_tFZhAPPMFcb4Jv6ewNkhx5tKmXgQWofN5lEQHWQV-SfYQuMAEMlH7Q4_tPC2dTYrjdaRLzVnELLSQb7I-prumV-mQ/s1600-rw/1989Wolfe_005.jpg)
腰內豬排套餐的主餐,看起來跟里肌肉沒什麼差別,不過仔細觀察會發現腰內的整體肉塊較為豐滿,而且入口的口感超棒,入口即化的的特殊口感,完全顛覆過去我們對豬排的印象,更別說這不刮舌的酥炸麵衣,大推!附上白飯一碗就不特別介紹了!邁泉的白飯偏濕軟。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzGOVyWuL6RhIi0wtQhNv_9GwaoN_pPuoWOCDlmfS3WC66ejWcJ5UhnUioMQVyUYaz-_VEoi01v3nwGUMJuKEsfBPxiguoNz_wSdcRQCdUFFeDZ5c7jLnujXMKC4qdqhiECQ9q69vPEuc/s1600-rw/1989Wolfe_008.jpg)
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSoED5Se3-EGQ9bk5EEefMykiZY99zNId5QVK9BxhfU1plblp1tlNu1PXF02RC8cLB718KEr_HfM8j_FcwWJJLaXwxK9BKxWEzwjYd_fFwtsQySYzcKDBPMBcY71DDXW9wGi0RbeIVPWQ/s1600-rw/1989Wolfe_007.jpg)
壽喜燒套餐也不錯,可以兩吃不過壽喜燒鍋中的豬肉是以火鍋肉片的方式呈現,另外炸豬排的份量上比較小,如果沒有特別喜歡吃豬排或是想要一餐多種風味的朋友,建議可以選擇壽喜燒套餐,不會讓你失望。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1vzutpIHzqMFI3I2aBKIBa6JMnbLbxmyA1EkWRTSWbkQ75K1grhlvLo0iLBWAsm4cE-Rpt0fSkgNfrmsq-zVrNhyX96ToxrWbq-uT6GHn01-FR0JDzLP2NrR0EiyIH5lf41YdDXK5dA/s1600-rw/1989Wolfe_013.jpg)
經典燴黑醋套餐,豬排分量同樣不大,重點是濃厚芳醇的黑醋,燴以上選里肌肉條,真的算是匠心獨具。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhEyeI65jmwEX0LVPLmCTrCQ2BS7ZhsMVS_9uwHkYk6X_EDtyuAWZ_bCS20VJ4ZjuKZto-QqANCUiOgmMtEl2oKccOG-hxe-lw-0CkYpIcBe_cUtUnq3uGFM6E22NbCt7Kw5cZkh2f0Q/s1600-rw/1989Wolfe_011.jpg)
豬排套餐三部曲價格算是非常昂貴,要價新台幣490元整。不過主打一種豬排可以有三種不同吃法,增添豬排風味與趣味性。三部曲第一部,將豬排跟飯放至碗內,一起享用。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPtl2B0zuar2tw_T9naLrR-pVBFNw9JtkcxO7-Vn-ke0vbrUC-J096ch014bTMOFxRWZhxrYplKjXBBqAmItrYcnL_ClMjJZUAF2YV9NKsmse89eqKQDkeHeeczvNt06ncyzVBKTh_8U/s1600-rw/1989Wolfe_010.jpg)
第二部,加入溫泉蛋、蔥花、芝麻、芥末醬一起食用。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidpxaJhrmvaeg0095RHnWIqDC2ZnnMIjtayX724aGrNskAdoMy-sRSPn3DaZebRrsPKtDVLqSQxjXdCeYlZKgV37F83IT_tAUMOJGaMdB3xJyS6LOVio9hjNFIaI6AKrq7N1rmhtYQQ6s/s1600-rw/1989Wolfe_014.jpg)
第三部,倒入高湯,變成茶泡飯的吃法。是不是變化多端啊!如果有帶小朋友一起用餐,還可以增加親子之間互動性呢!
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijQGyAOSFVpUyglev2HY12KrlLnG8pthbVtqnexrrC2V833umYTkAtRV5_hxKqKgz1fk3SmYSB-nuIdZqS1mT8aAb6hc0fKn0G-esHLwg0-0cZ0bBVd-AEVdDr2uV3k6dTUjHQKOxWmg/s1600-rw/1989Wolfe_006.jpg)
最後是母親節活動贈送的手工玉子燒,原本看起來相當不起眼,味道雖然稍微鹹一點,帶一點點蛋香,吃起來很不錯,重點是層層堆疊的玉子燒口感大加分,就算不是活動贈送,也相當值得花錢加點一份,大推。
邁泉豬排
新光三越中港店10F
04 225 00988
平日 11:00-22:00 週末 10:30-22:00
MAiSEN邁泉 | LICHEN 捷利國際
Maisen Taiwan