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濃郁醇厚湯底 天童本湯鍋物 產銷履歷認證食材 用心選材食的安心 大坑火鍋推薦


沃爾夫在軍福十六路附近參觀完建案,在附近繞繞看看有那些美食可以挖掘,沒想到的是軍功寮附近這麼多餐廳啊!下午下場暴雨後,氣溫有點涼涼的,因此沃爾夫決定要來吃火鍋,沃爾夫查閱 Google 評價,發現「天童本湯鍋物」高達 4.9 分,來試試看「天童本湯鍋物」,為何可以獲得如此高分吧!

天童本湯鍋物
台中市北屯區建和路二段269號
04 2437 6659
11:00-14:00 & 17:00-21:00
天童 本湯鍋物
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「天童本湯鍋物」位在建和路二段上,靠近軍福十六路口,看到 711 就會看到囉!「天童本湯鍋物」的大門設計相當顯眼,以木質鐵件與玻璃營造出帶點日式卻又現代的感覺!


「天童本湯鍋物」在我們進門後,仍會主動幫我們量測體溫,提供酒精消毒雙手,用心防疫新生活推推!


初次造訪「天童本湯鍋物」,先來看看菜單有哪些美味餐點吧!


「天童本湯鍋物」餐點項目不算太多,各個都是精選之作!點餐流程大致上就是「選湯底」、「選主餐」、「選副食」再決定是否「加購」,決定好餐點之後再到櫃台買單就可以囉!有任何問題詢問服務人員也都能獲得解答唷!推推!


「天童本湯鍋物」除了菜單上的餐點以外,不定時也會推出超值優惠,讓大家可以吃爽爽!


沃爾夫第一次看到火鍋店有「會員」,在「天童本湯鍋物」加入會員後,就可以開始集點,而點數可以在未來兌換優質好康,有興趣的朋友們就自己加入會員集點吧!


另外,如果覺得「天童本湯鍋物」用餐體驗不錯,還可以上到 Google Map 給予五星評價,「天童本湯過物」為感謝給予五星評價的顧客,特別回饋 50% 的肉量,讓大家肉肉爽爽吃!


座位區的桌號牌超可愛!紀錄一下寫滿各種食材香料的桌號牌,不得不說「天童本湯鍋物」在許多細節上都算是滿用心的耶!


趁著餐點準備過程在「天童本湯鍋物」四處晃晃,店內空間座位規劃分為吧台區與多人大桌區,多人聚餐最多可以 6 人一桌!整體空間寬敞舒適又明亮,感覺滿舒服的!


「天童本湯鍋物」提供無限量的「冰沙飲品」,吃著熱熱的火鍋配上冰涼消暑的「冰沙」再適合不過了!


因應政府政策不得於店內提供吸管,「天童本湯鍋物」改提供「湯匙」讓我們吃冰沙無障礙,真的是相當貼心!


除了「冰沙飲品」外,另外也有提供火鍋必備酸甜酸甜好味道「冬瓜檸檬」。另外提供「無糖玄米烏龍」,貼心推推!


「酌料區」以小份量的方式提供,確保酌料新鮮度!若遇剛好遇上喜歡的酌料已經被掃空,告知一下服務人員就會補囉!BTW 特別推薦「和風醬油」與「醬油」特調 2:1 的黃金比例,沃爾夫覺得「天童本湯鍋物」酌料中的「和風醬油 + 醬油」香甜回甘特別好吃,推推!


回到座位剛好「湯底」上桌囉!沃爾夫這次點的是「鮮菇蔬食風味蔬食鍋」(左)以及「艾曼塔味起司牛奶鍋」(右)。「鮮菇蔬食風味蔬食湯底」僅以簡單高湯,搭配香菇、紅棗以及枸杞,口味上清爽溫潤,紅棗枸杞補氣養身。「艾曼塔味起司牛奶湯底」,有別於傳統牛奶鍋,除了有濃郁的奶味外,因為「艾曼塔味起司」的關係,風味中帶有青草香(類似孜然)甘美,入口後有點類似燒柴的獨特香氣,整體風味層次相當豐富,推薦大家來到「天童本湯鍋物」必點「艾曼塔味起司牛奶鍋」。


「鮮菇蔬食風味蔬食鍋」主餐來囉!滿滿的「鮮菇」塞滿盤子,看起來超美的,令人迫不及待要品嚐這些「美味鮮菇」啦!


主餐內容主要以「鮮菇」組成,內容包含「雪白菇」、「鴻喜菇」以及「黑美人菇」,另外還有南瓜、豆皮、節瓜...等。菜盤部分也是很彭湃一大盤,包含「杏鮑菇」、「金針菇」、「木耳」、「豆腐」、「芋頭」、「玉米筍」...等超多豐盛配菜。


另一鍋「艾曼塔味起司牛奶鍋」的菜盤基本內容差不多,主要是將「芝麻燒」換成「海鮮」,也是相當不錯耶!


一開始沒預想到「菜盤」份量這麼大,額外加點一份「高麗菜」差點吃不完!不過還是要推薦一下「天童本湯鍋物」的高麗菜口感鮮脆,還不錯唷!


「艾曼塔味起司牛奶鍋」的主餐沃爾夫搭配「梅花豬」,看看這粉紅的肉色,還有紋理細緻的油花,光看就令人口水直流。


「天童本湯鍋物」的食材大都有「產銷履歷認證」,而肉品的部分更是「牧場直送」,重點採「原塊肉」切片,安心食材,食得安心。


不小心發現「呷呼霸海鮮特惠」活動推出「限量」的「阿根廷野生紅蝦」,立刻決定加購一波!


每一隻「阿根廷野生紅蝦」約重 100g 左右,肉質肥美 Q 彈且鮮嫩多汁超好吃,而「天童本湯」更貼心地幫大家把「腸線」去除,整體口感更棒了呢!


「副食」的部分,沃爾夫選擇「冬粉」與「白飯」。


最後總結「天童本湯鍋物」用餐心得,選用「產銷履歷認證」食材,肉品部分皆以原塊肉分切,菜盤份量也十分足夠,在食材準備方面相當用心。湯底部分清爽不膩口,不論是「蔬食」或是「艾曼塔味起司」也都頗具特色,加湯時添加的是「風味湯底」,因此也不用擔心加湯會影響原鍋物湯底風味。用餐空間寬敞明亮,整體氣氛也還不錯,服務人員應對方面,比較像是朋友的感覺,時不時關心每一桌客人用餐狀況,也難怪能夠在 Google Map 評價獲得 4.9 的高分,下次有機會到大坑爬山時,再順路來吃「天童本湯鍋物」,推推!

天童本湯鍋物
台中市北屯區建和路二段269號
04 2437 6659
11:00-14:00 & 17:00-21:00
天童 本湯鍋物
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後記

「天童本湯鍋物」在鍋物上桌後,還會提供一組撈勺讓我們將湯鍋內的食材雜質撈乾淨,確保我們喝到的每一口湯底都是濃郁無雜質啦!讚!

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