前些日子，沃爾夫的同事帶了早餐「飯糰」給沃爾夫，好久沒有吃到這麼好吃的飯糰！一詢問之下發現原來是在中科園區附近「瑞聯天地」社區中的一家「巷口飯糰」，名為「沅味」。果然美食總是來得漫不經心，而且就在身邊啊！因此沃爾夫趁著週末假日，起了個大早到「沅味巷口飯糰」去買飯糰回來分享給家人一塊享用台中美味飯糰，順便來篇食記文開箱紀錄一下好味道！
沅味巷口飯糰 - 台中中科店
台中市西屯區福順路910號
0966 700 155
每週一公休 06:00-11:00
沅味巷口飯糰
沅味巷口飯糰-台中中科店
Food Panda 外送菜單
加盟專線：0902 020 178
「沅味巷口飯糰」的店面位置就位在「台中榮總」後方的「福順路」上，誰能想到在寧靜的小社區中，竟然藏有這樣的「古早味飯糰」美食，而沃爾夫上網 Google 還發現「沅味巷口飯糰」原來是南部起家的啊！難怪總有種家鄉味，超好吃！目前全台都有開放加盟輔導小額創業呢！
「沅味巷口飯糰」雖然有店面，不過仍保有「傳統式快餐車」的攤位樣貌，給人一種濃厚的古早味親切感呢！
「沅味巷口飯糰」提供的飯糰口味超多種，除了「傳統飯糰」外，還有一些豐盛且創新的飯糰，像是「泡菜燒肉飯糰」、「燒肉滷蛋」、「鐵路雞腿飯糰」、「金沙飯糰」、「香腸飯糰」、「泰式打拋豬飯糰」...等特色飯糰，還有沃爾夫第一次見到的「甜飯糰」呢！價格約落在新台幣 30 元至 55 元間，基本上價格相當平價呢！
另外，如果想要吃得更加豪華，也可以用超便宜的價格「加購」配料，讓飯糰更大更豐盛唷！如果想喝「飲品」也都有喔！重點，價格依然佛心平價啊！
「沅味巷口飯糰」還有一點很棒的是「傳承臺灣在地食材」，因此在選料上也特別挑選「臺灣米」、「臺灣豬」，整體都是相當真材實料呢！重點是還有與美食外送平台 Food Panda 合作呢！我們在家滑滑手機，美味的「巷口飯糰」即刻送到家！是不是超棒呢！
沃爾夫一口氣買了六種口味，而等待過程中看著老闆快速熟練地製作著「飯糰」的過程好療癒啊！而且鋪飯給料時也毫不手軟，害沃爾夫有點想說會不會買太多啦！這一顆「巷口飯糰」看起來就是料多味美！想必應該很好吃吧！
而所有「巷口飯糰」都是以「酸菜」、「菜脯」作為基本配料，接著再根據不同口味搭配主菜內容，以及「肉鬆」、「油條」、「滑蛋」...等經典配料！這完全可以說是充滿臺灣精神的飯糰，滿是臺灣傳統早餐元素綜合體！
最後美味的「巷口飯糰」還要經過老闆雙手精準力道抓捏，成就這一顆美味不凡且充滿臺灣精神的飯糰！
快速分享沃爾夫選購的六種口味，分別是「傳統飯糰」、「懷舊招牌雙拼飯糰」、「韓式泡菜燒肉飯糰」、「燒肉滷蛋飯糰」、「車城金沙特製飯糰」以及「半鹹甜飯糰」。其中「車城金沙特製飯糰」為方便素，而「半鹹甜飯糰」可葷可素，因此茹素的朋友也能在「元味巷口飯糰」找到美食唷！
原本是打算回家吃，不過在路上走著走著就忍不住想先來吃個「飯糰」，因此沃爾夫搶先挑選了「燒肉滷蛋」這個口味在路邊吃起來啦！（注意！防疫期間，戶外除非飲食，全程皆需配戴口罩，飲食也請務必選擇空曠人潮稀疏之處！以落實 COVID-19 防疫規範唷！）
現做的「飯糰」粒粒分明且飽滿 Q 彈，吃起來也不會黏口，整體口感表現相當不錯呢！隨著在口中咀嚼的次數增多，慢慢的還會有淡淡的香氣出現，這應該是臺灣米才有的獨特風味吧！給推！👍
重點，「沅味巷口飯糰」米飯與餡料分配比例恰到好處，第一口就吃得到餡料！太好吃了吧！這可以說是皮薄餡多嗎？哈哈哈！畢竟現在的飯糰有不少都是飯比餡料多，吃起來很不過癮耶！
除此之外，搭配著「酸菜」、「菜脯」以及「酥脆油條」，口感層次更加豐富且清爽。
隨後慢慢帶出味美豐厚的「燒肉」與「滷蛋」，好吃到令人想立刻再來一顆呢！完全就是無法抗拒的美味！🤤
「傳統飯糰」則是選「酸菜」、「菜脯」、「肉鬆」以及「油條」做為配料，最後搭配上秘密武器「肉燥」，讓整顆飯糰散發著濃厚的懷舊滋味，令我們想起小時候吃的「巷口飯糰」那種「古早味」，就像是時光機一樣令人回味舊時光！
「韓式泡菜燒肉飯糰」同樣以「酸菜」與「菜脯」為基底，搭配酸辣夠味的「韓式泡菜」與「特選豬五花」，打造清爽不油膩的絕佳滋味，配上酥脆「油條」增添口感，喜歡酸辣口味的朋友們一定不可錯過！
光是泡菜的酸甜味就令人口水直流，更別說肥瘦適中的豬五花吃起來有多香啦！🤩
「車城金沙特製飯糰」基底一樣有「酸菜」與「菜脯」，重點是以「鹹蛋」與「金沙醬」打造出濕潤綿密的口感，同樣搭著酥脆「油條」增添口感，讓單調的飯糰變得濕潤濃郁，口口是蛋香！吃著吃著怎麼愈吃愈餓啦！整個胃口大開耶！😆
「懷舊招牌雙拼飯糰」超級豐盛，根本已經是便當等級了啊！超大塊的「古早味雞腿排」與美味可口的「香腸」相互映襯，搭配上滑溜順口的「滑蛋」，一口咬下鮮嫩多汁，整體感覺很滿足！而吃完一顆也超級飽！根本已經是可做為午餐便當的飯糰啊！沃爾夫很推薦大家吃「懷舊招牌雙拼飯糰」，超級滿足！🥰
最後，「半鹹甜飯糰」，原本以為以鹹食為主的「飯糰」加入「甜」的元素，不知道會變什麼樣滋味！但沒想到加入「花生糖粉」的「半鹹甜飯糰」令人意外的好吃，特別是「肉鬆」與「花生糖粉」超搭，重點是吃起來更加清爽鮮甜，而且更容易有飽足感，很適合作為晨間小點來吃。
總結「沅味巷口飯糰」，以經典的復古式快餐車作為招牌象徵，主打口味多元且富有古早味的「飯糰」為我們一天的活力提供燃料來源，用料大方實在都是真材實料，價格方面也相當平價，不論是要作為早餐、晨間小點，甚至是當作午餐都是相當不錯的選擇呢！而「沅味巷口飯糰」也有開放加盟，對於資金有限的朋友們都可以利用小額創業的方式來經營，有興趣的朋友可以去問看看唷！如果你問沃爾夫「巷口飯糰」評價如何？沃爾夫必須說：「超好吃，現在要能吃到料多味美，價格平易近人的飯糰已經不多啦！」
沅味巷口飯糰 - 台中中科店
台中市西屯區福順路910號
0966 700 155
每週一公休 06:00-11:00
沅味巷口飯糰
沅味巷口飯糰-台中中科店
Food Panda 外送菜單
加盟專線：0902 020 178