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台中漢口路新開餐廳 狂一鍋 新台式火鍋 樂多多集團全新力作 宵夜場肉量炸裂 原來半夜這麼多人不睡覺都在吃火鍋 經典石頭鍋跨界客家鹹湯圓

狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽樂多多集團」旗下全新台味鍋物品牌「狂一鍋」在台中美食一條街「漢口路」開設全新分店,看到這個消息時,沃爾夫立刻約朋友們一起來去吃宵夜!享受大口吃肉的豪華夜晚,順便試試看新開的「台味鍋物-狂一鍋」口味如何囉!新開店當然要寫開箱文記錄啊!分享台中漢口路全新美食鍋物「狂一鍋」用餐心得與環境給大家參考囉!

狂一鍋 新台式火鍋 台中漢口店
台中市西屯區漢口路二段221號1樓
04 2315 7888
17:00-01:00
狂一鍋 新台式火鍋
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宵夜火鍋推薦 肉多多火鍋 超大份量肉品滿足你吃肉的慾望 蔬食鍋料無限吃到飽

📑 文章目錄

狂一鍋漢口店在哪裡 & 停車資訊


狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
狂一鍋漢口店」位於漢口路二段與河南路交叉口,旁邊就是 85 度 C,臨近三信公園與華美市場,附近有「漢口立體停車場」,停車費用每半小時為 20 元整,交通停車都算是相當方便呢!

狂一鍋品牌特色


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狂一鍋」主打的是「新台式火鍋」,讓傳承多年的經典石頭鍋再飄香。整體店面視覺設計相當鮮豔活潑,不難看出「樂多多集團」將此鍋物品牌定位成熱情的潮流風尚呢!

營業時間


狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
狂一鍋漢口店」試營運時間從傍晚 5 點一路營業至凌晨 1 點,從晚餐到宵夜都可以吃到超狂潮鍋「狂一鍋」呢!(正式營業時間請依門市為主,平日 11:30-15:00 & 17:00-01:00 周末中午不休息)

用餐空間與環境


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狂一鍋」店內用餐空間寬敞,座位分為 4 人座位區與吧檯區,整體用餐環境乾淨舒適,用餐起來很舒服呢!新開店新裝潢就是令人心情愉悅啊!推推!

狂一鍋菜單資訊


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先分享「狂一鍋菜單」資訊給大家參考。「狂一鍋」提供數十種風味湯底,都是以套餐的方式點餐,而套餐都有提供「副餐」,可以選麵條、白飯或是雞蛋,每人低消為一份套餐,若要「共鍋」也可以,不過需加收 199 元的自助吧費用,怎麼算都是每人點一鍋,吃不完打包回家才划算啊!

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狂一鍋」點餐流程超簡單,先選擇湯底鍋物,再選擇搭配的肉品與副食,這樣就完成點餐流程啦!而現在「狂一鍋」也導入超狂的「線上點餐」系統,透過手機掃描 QR Code 即可進入點餐頁面,點完送出後就可以靜待餐點上桌啦!目前「狂一鍋」同樣請來「台菜王子-黃景龍」打造「客家鹹湯圓鍋」,看到這麼創新特別的鍋物一定要點的吧?

豐盛自助吧


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狂一鍋」自助吧提供超多豐盛的菜料與鍋料,沃爾夫每次到「樂多多集團」旗下餐廳用餐時,都會掌握一個小訣竅,就是現場無限吃到飽的部分盡量吃,而肉品最後再下鍋,吃不完的話再打包回家賺一餐,這樣才划算啊!不過還是要提醒大家要量力而為,千萬不要因為是吃到飽就浪費食物唷!

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飲品方面有「楊桃汁」、「煉糖烏梅」、「芭樂汁」與「茉莉綠茶」,同樣是滿滿的台味經典飲品耶!

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自助「酌料區」也有提供不少選擇,像是蔥花、辣椒、沙茶、醬油...等,重點「狂一鍋」也不藏私地分享「黃金比例」醬料調製秘方給我們參考,喜歡沾醬的朋友們不妨試試看囉!

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甜點方面則是提供「冰淇淋」,而且是我們可以自己動手擠的「冰淇淋機」唷!愛吃多少就裝多少,吃冰也是這麼狂啊!

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餐點還沒上桌就忍不住先來吃冰啦!沁涼透心的冰淇淋,充滿孔隙空氣感,太好吃了!口味是「哈密瓜」香甜甜,吃完整口都是香氣,哈哈!

桌邊服務


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好啦!回到餐桌吧!入座時,餐桌上就已經備妥個人餐具與鍋具囉!

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而且每桌都備有一壺「高湯」,可以提供我們後續加湯使用唷!方便推推!

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從我們手機送出單點後,大約 5-6 分鐘左右 (依據現場人潮,時間可能略長或縮減) 就會有服務人員,準備來幫我們炒鍋底囉!BTW 炒個鍋底而已也要這麼專業準備「測溫槍」嗎!「狂一鍋」太用心了吧!超狂!

客家鹹湯圓鍋


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沃爾夫嚐鮮點了「客家鹹湯圓鍋」,所以有基本的炒料「五花肉」與「香菇蝦米」。

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當然也少不了「客家鹹湯圓」的靈魂「小湯圓」啊!上頭還有不少油蔥酥,光看就已經可以想像等等炒料時會有多香!

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客家鹹湯圓鍋」湯底製作過程,先將「五花肉」下鍋煸出油脂與香氣,緊接著將「香菇蝦米」入鍋炒香,最後沖入「柴魚高湯」降溫後,再將「鹹湯圓」備料全部入鍋煮滾。

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這樣一鍋香噴噴且台味十足的「客家鹹湯圓鍋」就完成啦!湯頭很有客家小炒的味道,鹹香夠味!特別是「五花肉」與「香菇蝦米」讓湯頭風味更為豐富!大推!

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湯圓部分建議大家不要在湯底滾太久,免得湯底愈滾愈濃稠,煮熟後就可以先撈出來放一旁啦!

生炒花枝鍋


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另一鍋「生炒花枝鍋」相對就比較簡單,有主角「花枝」搭配「蘿蔔」、「青蔥」、「洋蔥」...等鮮蔬配料。

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生炒花枝鍋」湯底製作過程,先將鮮蔬配料下鍋乾炒直到香氣散發,接著嗆入鍋邊醋瞬間香氣飄散,而生花枝也趁這後快速下鍋拌炒沾裹香氣,最後沖入柴魚高湯就完成啦!過程中口水整個快撐不住...微酸的香氣令人狂分泌唾液啊!

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服務人員有貼心提醒我們「花枝」不要放在鍋內煮太久,不然會太老唷!所以沃爾夫就趕緊把「花枝」先撈出來囉!口感脆脆的表現很不錯呢!推推!

套餐肉品 經典和牛 & 軟嫩雞腿肉


狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
肉品「經典和牛」細緻油花,軟嫩的口感,下鍋涮一下七分熟最好吃,搭配著「客家鹹湯圓鍋」的鹹香湯底,更有風味呢!若搭配「生炒花枝鍋」更能吃到「和牛」鮮甜的美味呢!兩種湯底沃爾夫都覺得很搭耶!

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肉品「軟嫩雞腿肉」根本已經是「樂多多集團」旗下餐飲的招牌必點項目!去骨軟嫩的雞腿肉,下鍋久煮也不易乾柴肉老,不論是小朋友或是長輩,都可以輕易入口,沃爾夫超喜歡雞腿肉軟嫩 Q 彈的雙重口感,同樣是很百搭各式湯底!超級推薦!

狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
分享「狂一鍋」超狂「宵夜活動」,只要在晚間 10 點以後來用餐,都可以獲得「活力梅花豬 🐷 」與「無骨鮮雞腿 🐔 」各乙份,完全就是肉量炸裂啊!(活動詳情,請見店內公告。)

狂一鍋漢口店 宵夜場加贈肉品活動


狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
而沃爾夫竟然失算,早知道前面的肉品就應該點其他的啦!哈哈哈!所以如果是吃「宵夜場」的朋友們,千萬要記得套餐鍋物點其他肉品,然後享受「狂一鍋宵夜加贈」的「活力梅花豬 🐷 」與「無骨鮮雞腿 🐔 」唷!滿滿肉品吃到爽!(活動詳情,請見店內公告。)

狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
狂一鍋」提供的肉品都相當新鮮,所以下鍋後也不會有碎裂的現象發生,整體而言牛肉七分熟最好吃,豬肉全熟也不會太過於老柴!大口吃肉真的好爽啊!(擦口水...)

副食 日曬關廟麵


狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
副食」方面我們選的是「麵條」,「狂一鍋」提供的「麵條」全都是「日曬關廟麵」,所以本身就已經略帶鹹味,而有寬麵、細麵與刀削麵三種可以選,口感不盡相同!不過前面菜肉吃完已經太飽足,所以「副食」就沒有特別下鍋啦!

狂一鍋外帶打包服務


狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
而沃爾夫還剩下一堆肉品吃不下,不過別擔心,「狂一鍋」可是有提供「打包」服務呢!不論是「菜品」或是「肉品」,只要有下鍋煮熟,通通都可以打包回家!真的是超佛心!(還是要呼籲大家,量力而為不要浪費食物唷!)

狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
在準備離開時「狂一鍋」店內已經坐滿不少饕客,沒想到「宵夜場」這麼多人啊!大家半夜不睡覺都在幹嘛?當然是到「狂一鍋」吃宵夜啊!原來晚上真的有這麼多人在餐廳用餐,沃爾夫真是大開眼界啊!

狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
離開前看到隔壁桌的「燒酒」系列鍋物好像也很棒,下次沃爾夫還要到「狂一鍋」繼續大口吃肉,讚啦!

用餐心得總結


狂一鍋 樂多多集團全新力作 原來宵夜吃肉這麼爽
總結「狂一鍋」用餐心得,由「樂多多集團」打造的全新「台式鍋物」品牌,光是台式風味湯底就多達數十種,以經典的石頭火鍋炒出我們熟悉的臺灣味,重點承襲「肉多多」大口吃肉好滿足的精神,提供多樣豐富的自助吧與超多肉量,讓我們吃得超飽足,更棒的是不用硬撐硬吃不健康,吃不完都可以「打包回家」珍惜食材不浪費,吃一餐等於兩餐的概念,通膨時代我們都要為荷包精打細算吧!哈哈!

狂一鍋 新台式火鍋 台中漢口店
台中市西屯區漢口路二段221號1樓
04 2315 7888
17:00-01:00
狂一鍋 新台式火鍋
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宵夜火鍋推薦 肉多多火鍋 超大份量肉品滿足你吃肉的慾望 蔬食鍋料無限吃到飽

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