好久沒與朋友一塊出門用餐，當我們還在猶豫晚餐該吃些什麼時，決定先到文心秀泰走走看看，原本想說該不會又要去吃壽司或是火鍋之類的，沒想到沃爾夫一句「我沒吃過開飯川食堂耶！」為我們今日的晚餐找到目標，沒錯就是「開飯川食堂」，這是沃爾夫第一次到「開飯川食堂」用餐，來試試看餐點口味如何囉！
開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER - 文心店
秀泰生活台中文心店 6F
04 2472 5878
平日 11:30-15:00 & 17:30-21:30 | 假日 11:00-16:00 & 17:00-21:30
開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER
開飯 川食堂
線上訂位 開飯川食堂
「開飯川食堂」與「饗食天堂」為同一集團旗下品牌，不過「開飯川食堂」主要是以「福利川菜」料理為主，認真選用天然食材巧妙調配複雜多樣的辛香料，每一道菜色皆為色香味俱全。
餐點內容可以分為「單點」與「套餐」方式，大家可以根據用餐人數多寡來決定餐點內容，建議可以點個「套餐」再搭配一些喜歡的菜餚一起享用！或是如果食量真的很小，可以直接鎖定招牌菜色就好！
除了菜單上的菜色外「開飯川食堂」也會有不定期的新菜色更新，或是活動菜色推出，詳細資訊可以注意一下現場活動公告唷！
當我們入座時，餐桌上就已經擺好餐具囉！
餐具設計超可愛，處處都可以看到「開飯川食堂」的吉祥物「熊貓」圖樣，特別是筷架，還設計成「辣椒」造型，也太可愛了吧！
白飯的部分可以續加，若吃完了有需要再續加，直接跟服務人員講即可！白飯粒粒分明，整體口感表現不差，但是就是少了點香氣，不過搭配川菜一起品味剛剛好！
招牌菜主廚推薦「流口水雞」，特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油，帶出川味豐富層次。
整體充滿香麻的氣息滋味不會辣，醬汁方面也特別下飯，而且雞肉鮮嫩超好吃！
「催淚蛋」以糯米椒與雞蛋一起大夥和炒，整體香氣迷人，但吃起來竟然沒有什麼辣感，相當下飯好吃呢！大推！
「宮保雞丁」選用雞腿丁醃漬入味，拌炒二荊條辣椒、花生，整體口味不差又不會太辣，重點是還有淡淡荔枝味，真的很特別呢！
「熗鍋高麗菜」乾辣椒爆香拌炒鮮甜高麗菜，高麗菜口感鮮脆細緻，辣椒香氣十足吃起來微辣微辣也不會太刺激。
「麻婆燒豆腐」原本沃爾夫覺得可以能就很一般，沒有特別想點！但是友人強力推薦，沒想到竟然一吃成主顧，特選四川郫縣豆瓣醬加入老酒與甜麵醬拌炒，拌入大紅袍花椒與辣油，整體香麻帶勁，超級適合下飯！
「蛤蜊冬瓜湯」清爽解膩，特別是在前面吃完這麼多道口味偏重的菜餚後，來點鮮甜的蛤蜊冬瓜，特別解膩！
對了！「開飯川食堂」都會招待「蔓越莓醋飲」來讓我們解膩，所以就算所有菜餚湯品都點口味偏重也沒差啦！反正會有「免費招待」的「蔓越莓醋飲」解膩！
「開飯」也有提供飲品，而我們點的是「老舖紅茶」與「翡翠冬瓜露」，不過飲品方面就稍嫌普通！覺得可以跳過，喝白開水就好囉！
最後，如果點的餐點吃不完，「開飯川食堂」也有提供打包外帶服務，可以將剩菜打包回家唷！所以就算是人少來用餐，也可以盡情點餐，每道餐點都可以點看看，反正最後吃不完可以打包回家啊！
總結「開飯川食堂」餐點料理整體而言口味都還不錯，有著香辣的香氣與辣度微微，整體吃起來很舒服！有香氣又不刺激，整體料理口味相當不錯，很適合喜歡川味料理，但是卻又不想要太刺激的朋友來品嚐，不過飲品方面就普普！
開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER - 文心店
秀泰生活台中文心店 6F
04 2472 5878
平日 11:30-15:00 & 17:30-21:30 | 假日 11:00-16:00 & 17:00-21:30
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