日前聽聞台中「一德洋樓」已經整修完成，一直想找時間來去走走看看！剛好最近抓到空擋可以前往，逛完後差不多下午左右，肚子有點餓但又不想吃太多，想說沿著一旁的太原路三段來找看看有什麼小吃，發現這間「尚省鐵板麵」，想說好像好多年沒吃過「鐵板麵」了耶！擇日不如撞日，直接來試試看這間「尚省鐵板麵」啦！簡單紀錄分享一下用餐心得，先說結論，現點現做，麵條入味好吃，有小用餐區可以內用，點心正餐都適合唷！
尚省鐵板麵
台中市北屯區太原路三段265號
0966 583 596
每週一公休 14:00-00:00
尚省鐵板麵
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Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單
尚省鐵板麵在哪裡 & 停車資訊
「尚省鐵板麵」的位置就位於太原路三段上，靠近北屯路的交叉口這邊，遠遠地就會看到一塊簡單的紅色招牌寫著「尚省鐵板麵」，如果是從「一德洋樓」的方向出發，就是沿著一旁公園的巷弄走出來就會看到啦！附近也有許多收費停車場可以聽放車輛，騎車或開車前往都算方便！
營業時間 & 用餐環境
「尚省鐵板麵」除每週一固定公休外，其餘營業時間為中午 14 點至晚上 00 止，現場也備有簡單的桌椅，可以提供現場內用，如果像沃爾夫這樣想吃個點心或下午茶就超方便呢！
「尚省鐵板麵」店面給人的第一印象很像是「早餐店」的樣子，簡單的鐵板餐台與櫃檯，菜單就直接寫在鐵板臺上方看板，相當臺灣味呢！
菜單資訊
此外，在點餐櫃檯這邊也有一份菜單可以參考，「尚省鐵板麵」主要餐點為「鐵板麵」料理，有基本經典的「鐵板麵」，也有豪華升級的「肉醬鐵板麵」、「咖哩肉醬鐵板麵」以及「宮保雞丁鐵板麵」，另外還可以選擇加「雞腿排」或「豬排」奢華升級呢！另外還有些「炸物點心」與「湯品」。
美食外送平台
「尚省鐵板麵」除了現場點餐外，也有和「美食外送平台」合作，只要在家滑滑手機下單，美味餐點就送到家啦！想吃鐵板麵免出門，方便快速美味就到家～
現點現做餐點超美味
「尚省鐵板麵」餐點都是「現點現做」，炙熱的鐵板上，放上肉品吱吱作響煎至雙面金黃為酥脆，一旁鐵板麵也是在鐵板的高溫拌炒中與醬汁完美融合入味，光是在一旁看著製作過程，就被香噴噴的香氣勾到口水狂嚥！
餐點內容分享，紅茶回憶殺
原本只是想吃個「鐵板麵」，但是看到這麼誘人的料理過程，就又額外加點了「熱狗」、「薯餅」、「玉米濃湯」還有「紅茶」。「紅茶」風味是我們記憶中的復古紅茶，茶韻濃郁不苦澀，整個回憶殺耶！
鐵板麵
「黑胡椒鐵板麵」搭配「雞腿排」，濃郁的黑胡椒醬汁與麵條完美融合，微辣的黑胡椒口味讓麵條風味香氣層層堆疊，熱熱地吃超好吃！
再加上一顆香噴噴的雞蛋，簡單的好滋味，瞬間讓人想起學生時期晚自習時，與同學們到夜市吃鐵板麵的青春時光！
「雞腿排」方面，外皮煎得香酥，內則軟嫩多汁，一口咬下酥脆與軟嫩交織的雙重口感，好好吃唷！搭配黑胡椒鐵板麵更夠味呢！讚讚讚！
「蘑菇醬鐵板麵」則是將香醇濃郁的蘑菇將與麵條在鐵板拌炒入味，整體口味上香甜清爽，如果不喜歡辣味刺激的朋友們就可以選這道「蘑菇醬鐵板麵」，或是選擇「綜合鐵板麵」一次滿足「黑胡椒」與「蘑菇醬」的雙重風味享受！
這份「蘑菇鐵板麵」搭配的是「豬排」，入口隨咬即斷與彈嫩的豬肉好口感，吃起來相當好入口，不論男女老幼都很適合！重點沒有豬肉的騷味，吃起來就是好吃啦！推推！
薯餅
香脆可口的「薯餅」，酥脆外衣搭配鬆軟馬鈴薯，外乾爽內濕潤，重點不會有油膩的感覺，好吃！
熱狗
「熱狗」也是回憶殺啊！
好久沒有吃到這種可口小熱狗，突然想起學校附近早餐店阿姨賣的小熱狗，回憶滿滿！
玉米濃湯，清爽濃郁超好喝
「玉米濃湯」勾芡輕盈，整碗湯頭不會太過濃稠，但是香濃的奶香卻一點都沒少，灑上一點黑胡椒就超美味，在微涼的天氣喝上這碗暖暖的「玉米濃湯」，真的是暖心暖胃，沃爾夫超喜歡這種輕盈的湯頭，不然太濃稠喝起來感覺負擔很大？(體重部分...哈哈)
總結心得
總結這間位在「一德洋樓」附近的「尚省鐵板麵」，將臺灣夜市的庶民美食延長至白天開始，讓我們從中午過後一路到晚上宵夜都可以吃到可口美味的「鐵板麵」，除了主力產品「鐵板麵」外，「尚省」也有推出「炸物點心」、「湯品」與「飲品」，可以滿足各種不同用餐需求的朋友，想吃下午茶？想吃晚餐？想當宵夜點心？通通都沒有問題唷！另外，現點現做的鐵板麵料理，除了確保食材新鮮美味外，也是好吃的秘訣，重點將之與麵條都有完美結合，每一口都是滿滿的醬汁風味呢！以上簡單分享「尚省鐵板麵」用餐心得給大家參考啦！下次路過「一德洋樓」附近時，可以順路來吃看看囉！
尚省鐵板麵
台中市北屯區太原路三段265號
0966 583 596
每週一公休 14:00-00:00
尚省鐵板麵
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