之前同事帶來一組「手作吐司」分享給大家吃，沃爾夫吃完後覺得超爆好吃！追問之下才知道原來是來自北屯的「貝克里烘焙坊」，這是一間沒有店面的烘焙工作坊，而且每週只有星期一、三、五會生產開賣，可以事先預定或是到工作室現場購買，不過建議大家最好先「預定」，依照過去「貝克里烘焙坊」低調火熱的程度經驗看來，在現場幾乎都買不到啊！
貝克里手工烘培
台中市北屯區太和東街173號
0922 179 927
每週一三五 16:30-售完為止 (建議預約訂購，以免向隅)
貝克里手工烘培坊
貝克里手工烘培坊 Line 訂購平台
貝克里烘焙坊品牌資訊
「貝克里烘焙坊」的老闆原本是位會計，後來因為興趣學會做吐司，結果慢慢演變成追求職人精神的故事，甚至遠赴日本北海道取經牛奶吐司的原料與工法，後來在台中北屯的小巷裡開始了「貝克里烘焙坊」，起初都是鄰里街坊間的口耳相傳，現在已經是隱藏版的台中團購美食啦！每週只有一三五當日天然發酵手工現做，數量有限沒預定真的很難搶到啦！
手作吐司特色，純正 100% 牛奶
「貝克里烘焙坊」所生產的「手作吐司」使用 100% 的紐西蘭牛奶製作而成，也就是說過程中不加任何一滴水，而且無添加香精、色素與穩定劑。因此當我們打開包裝袋時，立刻就會被濃郁奶香襲擊，這個讓人來不及防備的香氣真的是超迷人。口味有「原味」、「葡萄」、「起司」、「紅豆」與「奶酥葡萄」，共計五款可以選擇唷！
經典原味，適合搭配抹醬、配料
首先分享「原味」的口味，這是「貝克里烘焙坊」的「手作吐司」的經典款，也是可以最直接感受到 100% 紐西蘭牛奶香醇濃郁奶香味的口味呢！
「貝克里-手作吐司」結構細緻軟綿，彷彿是會呼吸的吐司一樣，很多人都會問 100% 牛奶吐司好吃嗎？剛開始時沃爾夫也不懂為什麼大家都很推 100% 牛奶吐司，直到吃到同事帶來的「貝克里-手作吐司」後，直接愛上，絕無二話！
「貝克里-手作吐司」經過擠壓後還會筋性(手撕也有不同口感唷！)，口感會從原本的軟綿細緻變成 Q 彈嚼勁，吃起來很特別有趣呢！而且「原味」的款式，也很適合搭配我們喜歡的抹醬或配料，像是巧克力、果醬、火腿、荷包蛋...等，經典口味最百搭！
綿密香甜不膩紅豆，茶點首選
「紅豆」口味的話，基本上口感跟「原味」是一樣的！差別在於原本軟綿細緻的結構中，加入了綿密的「紅豆餡料」，除了濃郁奶香外還帶有紅豆香甜呢！
重點，滿滿的「紅豆餡料」讓「手作吐司」的邊邊已經稍微露餡啦！滿滿的「紅豆內餡」誠意滿滿，讓我們感受到「貝克里-手作吐司」用料真的超大方啦！
而且「手撕」的過程，會看到「手作吐司」的藕斷絲連，不知道為何就像是棉花糖那樣絲絲相連，看起來就是超級好吃的樣子！(擦口水... ）
綿密香甜的紅豆內餡佈滿在吐司內，每一口都可以吃到紅豆的香甜滋味，重點是香甜卻不膩口，很適合帶做「野餐點心」或是當作「下午茶點」，不論是搭配「咖啡」或「茶品」都相當搭呢！
「貝克里-手作吐司」的紅豆內餡經過多次測試調整，才掌握住紅豆綿密香甜又不甜膩的秘訣，男女老幼一定都會一吃就愛上啦！沃爾夫每次都會忍不住直接吃掉半條，完全停不下口的好吃耶！(激推！！！)
超人氣起司，滿滿起司每一口都吃得到
如果是偏好「鹹食」口味的朋友，沃爾夫會推薦「貝克里-手作吐司」最超人氣的「起司」口味！
豪邁地加入整片起司，因此內餡中滿滿地都是起司遍佈，與一般我們吃到的起司都是一塊塊的感覺很不一樣，每一口都可以吃到滿滿濃郁的起司，不會有咬空的失落感呢！
吃法同樣推薦「手撕」，不規則的撕裂讓口感呈現多層次的綿密細緻。
每一口口感都有一點點不太一樣，這就是「手作吐司」最迷人的地方，常常不知不覺就吃掉大半條耶！
如果吃膩細緻綿密的口感，也可以稍微擠壓一下，口感就會變得 Q 彈有嚼勁，「貝克里-手作吐司」一次就帶給我們兩種不同的口感體驗，滿足不同口感喜好的朋友，也讓平凡的「手作吐司」變得有趣豐富！
總結心得
總結「貝克里-手作吐司」，目前提供「原味」、「葡萄」、「起司」、「紅豆」與「奶酥葡萄」，共計五款口味。每一款都是 100% 紐西蘭牛奶製作而成，過程不加水、香精、色素與穩定劑，開袋時滿滿濃郁奶香飄散，口感細緻軟綿，吃過一次就會一直想吃！
如果喜歡搭配果醬、配菜或是其他配料的朋友，建議可以直接選擇「原味」這基本經典的百搭款！若是想搭「野餐點心」、「午茶小點」或是「茶點小品」的朋友們就選擇「風味系列」，直接內建不甜不膩的風味，搭飲品剛剛好！而喜好「鹹食」的朋友更是不可以錯過超人氣的「起司」口味，整片「起司」包入其中，每一口都可以吃到「起司」濃郁鹹香滋味，沒有要讓你咬空的意思，誠意滿滿，口感風味都一百分啦！推推！
貝克里手工烘培
台中市北屯區太和東街173號
0922 179 927
每週一三五 16:30-售完為止 (建議預約訂購，以免向隅)
貝克里手工烘培坊
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