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298nikuya 燒肉復興店
台中市東區復興路四段26號
04 2228 9121
平日 17:00-23:30
298nikuya 燒肉創始店
台中市北區健行路407巷1號
04 2233 9468
平日 17:00-23:30 | 週六日加開 11:30-14:30
298 Nikuya Taichung
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298 Nikuya Linktree
298 Nikuya 在哪裡? 營業時間為何?
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「298 Nikuya 燒肉」二店位於「台中車站」後站的復興路四段上,臨近「富興工廠」、「台中文創園區」、「大魯閣新時代百貨」、「帝國製糖廠」、「三井 LaLaport」...等知名景點。營業時間為每日 17:00-23:30,創始店週六日加開中午 11:30-14:30 時段。如欲訂位請撥 (04)2228-9121 訂位專線搶先預約囉!
298 Nikuya 品牌資訊
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「298 Nikuya 燒肉」成立於 2020 年,創始店位於台中北區健行路巷子裡,臨近中國醫與一中商圈,雖然開業不久即遇上 COVID-19,但憑著美食與迷人的氣氛營造,不僅挺過疫情還在台中車站後站開設二店囉!
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「298 Nikuya 燒肉」二店的裝潢風格隨處可見「音樂元素」,原因是與老闆興趣有關。而店名 298 Nikuya 則是選用老闆與老闆娘的生日數字搭配日文「肉屋」命名,因為老闆娘是日本人喔!
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沃爾夫覺得「298 Nikuya 燒肉」從命名到裝潢風格與氣氛營造,就是滿滿的日式與美式鄉村的結合,算是台中近年頗具獨特氣息的燒肉店呢!
用餐環境 & 貼心小設計
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座位區的設計有一般吧台區與小包廂區的設計,滿足單人用餐或三五好友小聚的需求。桌邊抽屜內都備有面紙可以使用,最貼心的是還有「衣物掛置區」,方便我們吊掛外套使用。
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除此之外,還有二樓整層樓的空間可以提供「多人聚餐」使用唷!
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而每一桌的人數安排從四人、六人到八人都有,特別適合公司行號或是學校社團單位聚餐吃燒肉,「298 Nikuya 燒肉」二店已經幫大家把空間與美食準備好,大家人來就好。
專屬隱密包廂,可容納 16 人
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若是 16 人(含)以內還有專屬「包廂」可以預約包場唷!低消只要 NT$20,000 元,平均每人才 NT$1,250 元,就可以享受不被打擾的專屬空間,另外還有投影機可以投放影片...等服務,求婚、生日慶生、家族聚餐...等活動都很推薦預約「包廂」唷!
炭火烤爐,專業抽風設備
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「298 Nikuya 燒肉」爐火採用炭火慢烤呈現燒肉原汁原味,爐火上方都設有專屬可伸縮抽風設備 (2樓為下抽式抽風設備),可依需求調整抽風位置確保燒肉過程油煙不飄散唷!
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炭火的大小與烤網也都有巡桌人員會幫我們注意,不會讓你炭火不足或過大,也不會讓你烤網髒髒,服務讚讚!(若有需要加減炭火或是更換烤網,也可以直接請服務人員處理,無需等待巡桌人員唷!)
菜單資訊
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就座後服務人員會詳細跟我們介紹菜單資訊。菜單內容有許多套餐組合,可以根據預算或是人數來做選擇,另外也有單點品項,餐點選擇與搭配相當多元唷!
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分享「298 Nikuya 燒肉」最新菜單資訊給大家參考,肉品包含牛、豬、雞與海鮮,另有沙拉、米食、湯品、蔬菜與飲品,超推薦必吃肉品是「澳洲和牛沙朗心」與「伊比利豬」,絕佳口感與風味一吃就難忘。
啤酒優惠 & 挑戰賽活動
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最棒的是「298 Nikuya 燒肉」每天在 21 點過後「啤酒買一送一」唷!(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障;未滿十八歲請勿飲酒。)
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此外,只要單點一杯 420ml 的 ASAHI 生啤酒就可以參加「生啤酒極速挑戰賽」,賽制採每月結算,只要是當月最極速者就可以獲得「298 Nikuya 燒肉」精心準備的獎勵唷!超讚!(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障;未滿十八歲請勿飲酒。)
壽星優惠活動資訊
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「當月壽星」出示證件即招待「牛五花後腹肉」或「醬味豬梅花」二選一啦!「298 Nikuya 燒肉」的優惠活動還不少,大家有興趣可以關注粉絲團獲得最新消息唷!
雙人特選套餐組合內容分享
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分享我們在「298 Nikuya 燒肉」點的「雙人特選套餐」,內容包含生菜包肉組、季節蔬菜、鹽蔥牛舌、伊比利豬梅花、奶油厚切牛肉、鹽味牛肋條、鹽味 298 腿肉、牛五花後腹肉、澳洲和牛沙朗心、肥豬蝦、日式炒麵與飲品。「澳洲和牛沙朗心」與「日式炒麵」則是升級/換購的唷!
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肉品上桌方式很貼心,特別採用「立體層架」的擺放方式節省餐桌空間,讓我們有更舒適的用餐品質!
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正常上餐時會慢慢上確保肉品新鮮度,因沃爾夫有拍照需求所以請店家一次全上,大家可自行斟酌要慢慢上還是全上唷!
開胃味增湯,可無限續加
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每桌上餐前「298 Nikuya 燒肉」也會貼心為大家準備「味增湯」讓我們暖暖胃,而且這個「味噌湯」是可以「無限續加」唷!
特色風味沾醬
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「298 Nikuya 燒肉」肉品部分已簡單調味,肉品風味鮮美豐富,不過還是提供兩款獨特的風味沾醬讓我們增添層次,分別是「檸檬汁」與「烤肉醬」。「檸檬汁」清爽解膩,「烤肉醬」甘醇味美,兩款都滿百搭的耶!
飲品,激推蜂蜜檸檬氣泡飲
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飲品「蜂蜜檸檬氣泡飲」與「烏龍茶」清爽解膩很適合搭配燒肉,使用 ASAHI 啤酒杯裝起來更有氣氛耶!
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特別推薦「蜂蜜檸檬氣泡飲」,搭配熱騰騰香噴噴的燒肉,清香爽口,絕配!
生菜包肉組,獨家墨西哥辣椒搭燒肉超絕配
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「生菜包肉組」包含生菜、韓式泡菜、墨西哥辣椒、蒜片與香油,讓我們任意搭配燒肉,不得不說加上「墨西哥辣椒」與「蒜片」後,整體風味帶點微辣更具層次,好好吃喔!超推薦大家試試看這種微香辣的風味!
辣炒韭菜,老闆秘密研發的私房菜
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老闆看到我們很喜歡「微辣」風味時,還偷偷地拿出隱藏菜單的「辣炒韭菜」與我們分享,香辣風味真的會讓人食慾大開,大口吃肉更顯爽感十足!目前「辣炒韭菜」還在研發調整階段,期待未來正式營運後能列入菜單!
日式炒麵,濃郁可口香味俱全
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「日式炒麵」為套餐中「招牌飯」加價升級的品項。
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上桌時的香氣就已令人垂涎三尺,彈性豐富的麵條吸滿醬汁精華。
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搭配半熟蛋混入蛋黃後,風味更是濃郁香甜可口,令人一口接一口停不下來。這道「日式炒麵」不光香味兼具,就連視覺也是 100 分啦!
鹽蔥牛舌,滑嫩彈牙令人難以忘懷
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「鹽蔥牛舌」特別適合做為開胃肉品,滑嫩彈牙的口感,搭配獨特迷人香氣,讓人一吃就難以忘懷。
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而「牛舌」特別適合在剛開爐火烤溫度不高的狀況來處理,簡單地烤到兩面微微出汁大約 6 分熟左右。
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這時的牛舌鮮嫩多汁又彈牙最引人味蕾,讚讚!
五花後腹肉,醬燒細緻軟嫩
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「五花後腹肉」簡單醃漬調味就超美味,重點薄切肉片,方便我們上爐微烤出汁,口口都是細緻軟嫩與滿滿醬燒風味,搭配生菜也很棒。
伊比利豬梅花,7 分熟度淚牛肉口感
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「伊比利豬梅花」有著細緻肌理與美麗油花,有別於「一般豬肉必須全熟」才能吃,有「豬界勞斯萊斯」的「伊比利豬」在飼養時因有嚴格控管,所以「不用全熟」就可以吃。最佳品味的熟度大約 7 分左右,軟嫩多汁的口感,與豐富油花會讓人有種在吃牛肉那種香氣四溢的感覺,好吃推推!
奶油厚切牛肉,奶香濃郁層次豐富
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「奶油厚切牛肉」選用美國翼板牛,肉質軟嫩細緻多汁,推薦 5 分熟即可,單吃可以品味牛肉香氣。
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搭配「蒜香奶油」可以增添濃郁奶香與烤肉醬的香甜風味,讓牛肉的整體為每層次更豐富。(備註:蒜香奶油須先上火爐加熱,可搭配其他肉品沾著吃風味超百搭唷!)
鹽味牛肋條,嚼勁豐厚肉汁滿滿
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「鹽味牛肋條」已貼心地將帶筋部位切開,烤至兩面金黃時,是「牛肋條」最能展現嚼勁與豐厚肉汁的時候,單吃或是沾醬都超美味!
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特別是沾上「298 Nikuya 燒肉」特製的「烤肉醬」,風味帶點醬燒感更為迷人,完全令人停不下口。
鹽味 298 腿肉,嫩滑多汁去骨雞腿大口吃肉最滿足
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「鹽味 298 腿肉」嚴選去骨雞腿肉,讓我們可以大口享受雞腿肉的嫩滑多汁。
專業代烤服務,再難駕馭的食材都免擔心
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特別是烤到雞皮金黃脆口時最好吃,不過由於「雞腿肉」的燒烤難度較高,所以這部分就請巡桌人員幫我們「代烤」啦!「298 Nikuya 燒肉」的服務人員有空或是我們需要都可以幫忙「代烤」,這點真的超棒!畢竟就是有些食材真的很難駕馭啊!(跺腳...
澳洲和牛沙朗心,大火炙燒瞬鎖肉汁美味精華
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「澳洲和牛沙朗心」為套餐中「Hardcore 牛排」加價 NT$599 元升級的,比臉大的面積可以算是「巨無霸牛排」吧!重點還是「和牛沙朗」耶!
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這部分也是巡桌人員幫我們「代烤」,過程中還來了場精彩的「火烤秀」,豐富油脂帶出大火快速炙燒。
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瞬間鎖住「澳洲和牛沙朗心」的鮮美肉汁並保留牛肉嫩度,每一口都能感受到牛肉甘甜與油脂香氣,特別是細緻鮮嫩的口感,好好吃喔!沾一點「山葵」或是「柚子胡椒」風味層次更是鮮美唷!超爆好吃!大推!
肥豬蝦,飽滿紮實彈性滿滿
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「肥豬蝦」肉質飽滿紮實有彈性,已經去腸泥並開背處理好了,簡單炙烤即可。若是沒有把握一樣可以請巡桌人員幫我們「代烤」唷!BTW 還有超貼心的撥蝦殼服務呢!讚讚!
季節蔬菜,吃得到水分的鮮脆蔬菜
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「季節蔬菜」會隨時節改變組合,目前組合為「山藥」、「節瓜」與「香菇」。蔬菜方面比較適合後期爐火變小時再來烤,同樣也可以請巡桌人員幫我們「代烤」啦!沃爾夫第一次吃到保留新鮮脆度的蔬菜,只能說「298 Nikuya 燒肉」的服務人員「代烤功夫」真的超強,怎麼烤怎麼好吃耶!
炸麻糬,老闆親手打造入口即化的私房小甜點
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最後吃飽喝足後,老闆特別招待我們「試營運」的小甜點「炸麻糬」。沾裹著花生粉看起來跟一般麻糬沒什麼兩樣,但是入口即化的獨特口感,瞬間令人驚艷想一再回味耶!
總結心得
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總結「298 Nikuya 燒肉」二店用餐心得,店內空間設計引入大量音樂元素頗具特色,用餐空間寬敞舒適,單人、雙人或多人聚餐來用單都沒問題,還有超貼心的衣物吊掛區。餐點內容選擇很豐富,有單點也有套餐組合,另外也有多種優惠加價或升級。最棒的是隨時都會有巡桌人員幫我們看照爐火,或是協助我們代烤,讓我們享受美食超簡單,試營運期間用餐體驗覺得不錯,推薦位於台中車站後站的「298 Nikuya 燒肉」二店給大家參考啦!沃爾夫已經決定 2023 年生日與尾牙都要來吃囉!
298nikuya 燒肉復興店
台中市東區復興路四段26號
04 2228 9121
平日 17:00-23:30
298nikuya 燒肉創始店
台中市北區健行路407巷1號
04 2233 9468
平日 17:00-23:30 | 週六日加開 11:30-14:30
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