台南旅遊 | 菁寮藍染小旅行 體驗台灣最美的風景

Wolfe Wu 2016-05-28



近年來相當火紅的菁寮社區,因為多年前無米樂記錄片而爆紅!再加上菁寮社區的努力,菁寮社區再度重現風華。而菁寮這個地名的意思就是製作小菁染料工寮,所以這次由墨林文物展示館所舉辦的小旅行,當然也少不了藍染活動,一個人只要300元新臺幣就可以帶你認識菁寮,還可以動手DIY藍染,還有神秘割稻飯可以品嚐,超級划算啊!(當然也可以來這個小社區走走逛逛,完全不用費用唷!)


活動這天整個艷陽高照,天氣好得不得了!主辦單位跟大家約上午在菁寮國小大門集合,今天來的時間有點太早,剛好來這座百年的菁寮國小繞繞逛逛,據說在過去鼎盛時期這間小學可是同時有2000人就讀呢!不過現在全校大約剩下80多位學生!



菁寮國小樓梯間還有海底世界的彩繪,真的滿富童趣,不過我第一眼看到倒是嚇了一大跳!好可怕的皮卡丘啊!


菁寮國小有寬闊的運動空間,有兩座籃球場,以及兩百公尺的操場,在這邊念書的小朋友想必體力都很好吧!


在校園後方還有一座生態池,用來處理汙水,另一方面也可以給小朋友最真實的自然生態教育,這個在我過去唸小學的時候都沒有,深深覺得在都市唸小學好悲哀!


在校園更後方還有一整片的桃花心木,超美的就像是在森林裡一樣!還有隱身在桃花心木樹林裡的石子溜滑梯,小時候我的母校也有,不過這幾年多數家長認為石子的遊樂設施會使得小孩子因碰撞受傷機會大增,所以很多學校都拆掉了!菁寮國小倒是還有滿多的唷!想要懷舊的人可以走一趟菁寮國小!


看看這座石台是什麼!很多人都會想起過去校園裡的總統銅像吧?不過我一直覺得很奇怪這座石台不是在校園正中心,也不在中軸線上,所以應該不是總統銅像的放置台!後來才知道原來是日領時期留下來的升旗台啦!只不過是上面的旗杆已經不在啦!在二戰時期被鋸去當成鋼砲材料。


菁寮國小外牆眼色亮眼可愛,不過這麼多水塔是...需要大量用水嗎!?(原來是在做雨水回收,感謝PTT臺南版鄉親熱情提供這個小知識)


現在應該不會在校園裡看到為國育英這種標語,不過國家的棟樑確實就是這些小主人翁,希望這些小朋友未來都可以成為國家棟梁!成為優秀人才!


菁寮國小內還有這麼古色古香的老建築,猜猜看是什麼呢?



原來是中正堂,也就是菁寮國小的禮堂,每逢假日也都成為社區舉辦集會的最佳場所,建築下方為洗石子,外牆則為木製雨淋板,再加上部分桁樑斜撐木,建築年齡大約50-60年之間。


在中正堂正對面的建築也是同個時期,建築方式也一樣。過去為菁寮國小的辦公室,不過現在則成為替代役男的宿舍以及儲藏室。


菁寮國小裡還有座萬世師表,孔子的塑像。也難怪菁寮國小有不少傑出校友都回來回饋母校。


菁寮國小是過去後壁地區最早的小學,在日本領臺時期就已經設校,相較於過去的大規模與現在的迷你,又是一座見證時代風華的小學,在菁寮國小的記憶裡,有著我們沒有經歷過的歷史高低潮。


時間差不多囉!參加藍染小旅行活動的大夥們都抵達菁寮國小大門口,原來都攜家帶眷耶!爸爸媽媽帶著小孩子一起來參加!感覺好幸福啊!話不多說,小旅行正式出發!


第一站在菁寮國小對面的公園裡,隱藏著這塊石頭,叫做布碖仔,有猜到他的作用是什麼了嗎?過去菁寮的居民可是把這石頭當成椅子在使用呢!原來她真正的用途是-熨斗。沒錯,菁寮過去為染布小鎮,所以過去的人以這樣造型的石頭,在布料上來回碾壓將布料壓平。只是因為菁寮曾經有將近一百年沒有從是染布相關工作,所以後代子孫們多數都不知道過去那段辛酸的故事,所以也不知到村落裡隨處可見得這些石塊是做什麼用途。

而菁寮國小對面的這座生態公園,也是開啟無米樂紀錄片的源頭,過去無米樂紀錄片的導演原本只是來協助規劃這座公園,沒想到在公園規劃的過程裡,慢慢認識菁寮,最後開拍無米樂紀錄片,也因這部紀錄片,使得菁寮這個名字出現在媒體面前時,被稱之為無米樂的故鄉。大家只記得無米樂,卻不見得記住菁寮!


原定是先小旅行再進行藍染DIY,後來因為老師下午有急事,只好跟大家對調行程,不過也不錯,先來動動手DIY再慢慢認識菁寮小鎮!


老師仔細地跟大家介紹藍染的植物小菁,原來十公斤的植物染大約只能萃取出一公斤左右的染劑,而染劑裡必須加入強鹼來活化,所以藍染的布料洗滌方是最好以中性的清潔劑來做清洗,才不會一直退色。


這次藍染DIY的作品是筷套,因為考量到大家DIY的時間,若是自己想來參加的朋友有其他不同的作品可以選擇,例如書套、大方巾等等,不過相對面積愈大所需製作時間就愈長,大家可以考慮自己的時間來做安排唷!


老師示範如何開始纏布,要用力很緊很緊,老師在指導過程中不斷強調,因為若你的布料纏得不夠緊,到時候進染缸時,就會呈現漸層暈染的效果,若這不是你想要的效果那就要盡量用力啊!不過也因為這樣,藍染可以綁出許多不同造型,不同顏色,這就是綁染的樂趣,不會有失敗的作品,只會有不是你所想像的作品!


大家準備開始要綁出自己的作品囉!綁的方式有很多種,大家可以天馬行空地愛怎麼綁就怎麼綁,或是稍微設計一下,看看最後染出來的結果是否跟自己所預想的一樣!



在綁好造型後,老師帶領大家先將布料纖維過水,先讓纖維吸飽水分,再以按壓的方式將水分壓乾,切記不可以去旋轉唷!不然原本綁好的造型有可能就跑掉了!一定要慢慢壓把水壓乾就好,這個步驟是為了讓等等進染缸時,可以讓纖維吸附染劑。


準備進染缸前,老師貼心準備許多Size的塑膠手套給大家選擇,這樣不管大朋友小朋友都可以選到適合自己的手套,就不會有過大或是過小的問題,另外還有圍裙,若怕不小心會沾染到衣服的人也可以借用圍裙唷!


準備進染缸了!染缸上有許多渣渣,那些渣渣就是最好的染色劑的來源,不過我們不要他,老師說下缸前要輕輕把這些渣渣撥開,不然這些渣渣會讓布染出來出現雪花醜醜的!


下缸進行染色的過程相當繁瑣,將布料全部泡入染缸中約兩分鐘。布料就會吸滿綠色的染劑,咦!怎麼會是綠色的呢?因為小菁的原始顏色就是綠色!別急別急,還有好幾道工法要做呢!


染兩分鐘後,要稍微將染劑壓乾,一樣要用壓的唷!千萬不要去旋轉或是甩,不然大家都會甩得全身都是!在太陽下曝曬約兩分鐘,這個過程就是在讓小菁的染劑進行化學變化。稍微半乾後,再次進染缸。


不過這次進的染缸,要跟剛剛不同唷!原因是每個染缸的顏色都會稍微不一樣,所以換著染可以讓顏色更加美麗均勻唷!


同樣兩分鐘後,再出來曬兩分鐘的太陽,就這樣重覆約4到5次即可,不過實際狀況還是要看染的成效,若是顏色不夠就繼續,若是顏色已夠就曬到半乾,整個過程其實相當繁瑣。

最後,在半乾的狀態下拆線,在流動的水裡把染劑慢慢洗掉,注意唷!洗掉後多餘的染劑後,不要再拿去陽光下曬太陽,不然就會退色唷!慢慢讓他陰乾就可啦!這樣就會出現很漂亮的藍染作品唷!


這就是我的筷套作品,人生第一次DIY屬於自己的筷套覺得滿有成就感的,希望乾掉之後會很漂亮!



做完藍染DIY有一小段空閒時間,可以在這棟老房子裡四處晃晃走走!這棟四合院可是大有來頭呢! 原為日據時期菁寮唯一正牌醫師梁耀明的故居,後來後代子孫都移居高雄,這老房子就這樣荒廢,後來經過幾次協調,醫師梁耀明的後代同意借給社區來做文物推廣,所以才會有現在大家看到的藍染熊工坊!


這個廚房裡的大灶,是真的還可以使用,不過就是得自己燒柴,聽說附近居民若有需要還會來借用!


聽說這種床是我媽媽那年代的,不過我還真是第一次看到,想起媽媽常說小時候他們一家人都睡在這樣的床上,床下總會藏一些貴重物品,就覺得很不可思議!








墨林文物館前面也展示許多藍染的作品,以及介紹這座老房子的故事還有藍染熊工作坊的成立歷程,也有不少文創明信片可以購買!很具菁寮特色,離開菁寮一定買不到。



另一邊還有三角藺草的輾壓過程展示,老師還很開心地秀了兩手讓大家開了眼界,原來這些三角藺草經過大石塊來回輾壓後,變得相當平坦,就可以進行竹編藝術囉!而這些輾壓藺草的大石塊,同樣散落在菁寮各處,過去人們不知道他有何功用,也都將它當成椅子!最後菁寮社區進行文史資產盤點才將這些珍貴歷史文物還原它原始的功用!


還有這台豎琴,喔不說錯!它可是百年國寶的機器呢!猜到它的功用了嗎?原來是早期用來編織草蓆的機器。




原來水龜就是現在的保冷保溫袋的概念,看起來滿可愛的啊!




另一邊則重現當年梁耀明醫師看診的空間,也難怪以前的小朋友都很害怕看醫生,要是我看到這些設備應該也被嚇得一把鼻涕一把眼淚!真慶幸生活在這個醫學發達的年代!不過梁耀明醫師是當年菁寮地區唯一的一位醫師,所以不管有什麼疑難雜症都是找梁醫師,而梁醫師在老一倍人口中也被稱為菩薩醫師,據說梁醫師既使是半夜都會幫民眾處理緊急醫療,所有醫護人員都真的是菩薩化身,謝謝偉大的醫療人員們!


原來四合院的地板也大有玄機,當你看到兩塊磚拼貼出來的地面時,就是在警告你,這邊是我家,屬於比較私密的庭院,外人勿入,就別往內走囉!不然很不禮貌。


而看到這種單塊的則表示,這邊是屬於公共區域歡迎大家來走跳。下次到四合院的時候不妨注意看看地上所拼貼的磚塊花紋紋路是怎樣的吧!





離開墨林文物館,小旅行的導遊大哥帶領我們一行人前往對面的建成鉛桶店,這是全臺碩果僅存的手工鉛桶製作的店舖,目前還沒有傳承的人,若有興趣傳承的人不妨來向老闆問看看是不是願意傳承,讓這樣的老手工藝品可以繼續傳承下去!建成鉛桶店製作滿多縮小版的早年工具,例如水桶、勺子等,而這些縮小的藝品有何作用?沒錯就是可以讓來這邊旅遊的朋友帶回去當擺飾或是花器!增添家中的另一種風格!


隨後在社區裡聽著小旅行導覽大哥說這社區的小故事,突然發現後壁農會菁寮辦事處外觀也太顯眼!完全把穀倉的造型融入到建築!



菁寮基督長老教會則是菁寮地區主要信仰之一,陪伴著這邊的居民走過不少日子。


位在基督長老教會對面的黃家古厝,現在則不開放了!過去曾經開放給許多劇組拍片,不過許多古文物也因此不翼而飛,後來索性就不再開放參觀。

黃家古厝建於西元1928年,有著巴洛克建築的味道但是也有點中國式建築,算是中西合併的創新建築。這樣的建築也再次證明當年黃家的成就與財力有多麼不凡!



走入菁寮老街區,有間名為兩美理髮店的商家,它可是目前全台唯一使用鵝毛來做掏耳棒後面棉花的店家,看著小旅行導覽大哥介紹的不亦悅乎,大夥也看得出神。

順便也學到一個小故事,為什麼理髮店的招牌都要使用藍白紅的標誌呢?原來這個標誌是取自於法國國旗,我還以為是青天白日滿地紅中華民國國旗的關係,故事是發生在二戰期間,法國一名理髮師,在戰亂期間故意引導德軍走向錯誤方向,使法國軍隊可以順利逃脫,不幸的是最後理髮師喪命於德軍砲火之下,最後為紀念這民愛國的理髮師,才會將理髮店的走馬燈顏色設定為法國國旗的顏色。








再來是新源成花布莊,這是早期遠東紡織前往日本所引入的熱印刷花布技術,可是不知道從什麼時候開始,大家都說這叫做客家花布,不過這象徵富貴的牡丹花確實滿帶喜氣的,害我不小心就帶了兩個可愛的手機袋離開,老婆婆一直介紹我很可愛很可愛的花布產品,我看起來像是喜歡可愛物品的人嘛!我喜歡有藝術感的東西啊!老婆婆對我誤會很深!不過卻很熱情地拿出冰冰涼涼的開水請我喝,天氣這麼熱要多喝水才不會中暑唷!


來老街不要錯過無米樂的主角,崑濱伯。現在菁寮社區能發展這麼不錯也要感謝崑濱伯的無私,崑濱伯將當年獲得冠軍米的獎金全數捐給社區做發展之用,崑濱伯偉大且無私的心值得大家學習,當天造訪時,崑濱伯腳上的傷還沒痊癒,也相當熱情地想出來跟大家打招呼還有合照,歡迎大家經過時去跟崑濱伯打聲招呼,吃看看冠軍芋香米吧!


菁寮老街屋也是全台唯一保存良好的建築,在這老街上還有一間特別的店,就不多說。給大家一個提示就是當年福氣又安康的村長家唷!想回味喬恩姊時常造訪的村長家嗎?快來菁寮尋寶吧!


阮家古厝,全德興過去是藥鋪,這應該是全臺最古早的藥鋪。成立於西元1901年,距今都已經破百年啦!不過原本都是木造的建築經不住地震與風災,門前部分木柱都已加上水泥來補強!


茶室,在日本領臺時期茶室一詞原本不是負面的,隨著時代演化成現在的八大行業代稱。


稻稻來過去是墨林老村長的故居,後來有餐廳進駐提供以米食為主的料理以及老人供餐服務,取名於臺語諧音「稻稻來」,體驗農村慢活。


一看就很明顯吧!連我這種生活在現代的小孩都馬上猜就是洗衣池,過去農村婦女都會相互協助幫忙快速完成家事!


全臺最早的輕軌列車!不過現在已經完全消失殆盡,過去是菁寮地區用來通往後壁車站的交通工具,目前僅剩下這一段復刻版!有興趣的民眾可以來體驗看看全臺最早的輕軌列車!不過要手動喔!



期待已久的午餐時刻終於來到囉!原來這就是割稻飯,一開始我還以為割稻飯是一種餐盒的名稱,後來才知道原來割稻飯的由來跟過去農村有關!農務時期,不太可能一個人完成收割稻田的工作,往往都是全村總動員大家一起來幫忙收割,而大家也會相互幫忙,有人收割稻田有人負責煮飯,在中午的時間,大家聚集在田邊一起享用午餐,這種大家一起相互幫忙後一起用餐的滋味更是美味。雖然稱不上豪華食材,但是這是就家鄉的味道啊!


天氣這麼熱當然要來這間已經有差不多七十年歷史的冰菓室,避暑。門口的遮簾是從醫院拿來的嘛!


牆上的菜單看板已經羅列出有哪些產品!香蕉冰不知道有沒有機會打敗屏東里港的香蕉冰。


難怪老爸老媽的年代總要到冰菓室約會,除了可以降降年輕的慾火,阿不是啦!是天氣熱想吃冰畢竟熱戀時期!我到底在說什麼!原來冰菓室的座位都這麼可愛,一個人太寬,兩個人又太擠,曖昧總讓人受盡委屈。


我點了花生牛奶冰和四果冰,第一口入口時我驚艷了!全臺都驚呆!這根本是雪花冰版的香蕉冰口感,超級奇妙的口感,有香蕉冰的香氣可是卻有點雪花冰的口感,是雪花冰的口感。


湯匙上印有合家歡,怎麼感覺好復古啊!跟現在去冰店都使用免洗餐具不一樣的氛圍,菁寮的懷舊真的好徹底啊!


最後實在欲罷不能,要離開前還要帶一杯復古版的飄浮紅茶離開!





菁寮社區處處充滿驚喜與懷舊,在這些過程中,最值得令人回味的是社區居民的熱情,讓我們找回對故鄉的感動,找回人與人之間的信任。重現過去臺灣的美好,讓我們想起李安導演說過臺灣最美的風景,是人。


這次小旅行的遺珠大概就是無法參觀聖十字教堂,原本在日領時期就規劃建造,最後因二戰日本戰敗離開臺灣,才會尋求德國建築師哥特佛萊德·波姆設計,並於西元1986年獲得普利茲克建築獎。期待下次再來這個人情味四溢的小鎮時有機會一探教堂內部!

相關活動訊息:




臺南市後壁區菁寮社區如何到達? (GoogleMaps)

【自行開車】
1.國道1號>台82東向>水上交流道>臺1線省道南向>南84縣道。
2.國道3號>台82西向>水上交流道>臺1線省道南向>南84縣道。

【車用導航定位建議】
1.菁寮國小

【搭乘大眾交通運輸】
1.臺鐵新營車站>臺南市公車黃6>菁寮國小。

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