台南美食 | 深藍咖啡館 層溢滿滿全台最強千層蛋糕

Wolfe Wu 2017-09-29

沃爾夫在台南念大學的其間很喜歡到深藍咖啡館吃甜點,因為深藍咖啡館的店員都是正妹,其實不是因為正妹的關係,而是因為深藍咖啡館的千層蛋糕真的是沃爾夫目前在台灣吃過最好吃,而且最難以忘懷,重點是最多層次的,第一次被朋友推坑後,就只好努力打工就為了要來吃深藍的千層蛋糕,這次首度與大家分享關於深藍的千層蛋糕有多好吃!


還好沃爾夫來得早,佔到內用座位,不然就得像這些晚起的朋友們只能外帶回家,而且當中還有不少是早就預訂一整顆千層蛋糕的朋友,就算違規停車都要來拿蛋糕回家!本來就不是很順暢的府連東路讓這些想吃千層蛋糕的饕客們違規到水洩不通。


名為深藍然店內裝潢也都跟藍色有關係,尤其是天花板的藍色圈圈看起來很像來到外太空一樣,彷彿告訴大家深藍的蛋糕甜點根本不存在地球,而是來自外太空一樣,其實是因為老闆喜歡普普風啦!



深藍的創辦人一直堅持,好的蛋糕是不會使人發胖的,所以數十年來如一,一直堅持採用好的原物料,用心製作美味蛋糕與甜品,也因為這股堅持,才能讓顧客每一口都感受到驚豔,當然因為大家都沒有負擔,沒有發胖,才會甘願一直上門啊!




這次沃爾夫帶著朋友一起來吃這每一口都令人驚豔的千層蛋糕,不小心就點了滿滿一桌,看起來有點像是同學聚餐,不太像是美味的青春回憶啊!



法式千層,第一次來到深藍的可以選擇這一款入門款,好好感受深藍的千層的層次,片片用心堆疊的薄餅皮,堆疊起濃郁的蛋香,充分展現真材實料的美味。


焦糖千層,深藍自家熬製的焦糖,香而不膩輕輕地在嘴裡化開,讓千層蛋糕的美味,更上一層樓,已經很多層,到底有幾層啊!


芝麻千層,選用日本黃金芝麻調製而成,濃濃的芝麻味,像極了麻油卻不油,在口中融合成百分百的香純,口中的芝麻香久久無法散去,令人一再回味。


抹茶紅豆千層,不苦不澀的上等抹茶香,遇上香濃的蜜紅豆,交織出令人驚艷的多層次感,抹茶與紅豆在口中激盪出甜度上上下下的波動。



最後,難得點一份千層以外的甜點,提拉米蘇,高雅的馬斯卡邦起司,香醇的義式咖啡粉,稍濃的酒味展現成熟的味道,口感微硬的提拉米蘇,很令人沈醉且脫口而出,這才是提拉米蘇啊!



【餐廳名稱】深藍咖啡館
【點餐專線】(06)238-7722
【營業時間】08:00 – 20:00
【公休時間】每週三
【聯絡地址】台南市東區府連東路55號 (GoogleMaps)
【官方網站】deepblue 深藍咖啡館
【Facebook】深藍咖啡館

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