南投美食 | 鼎上精緻涮涮鍋 埔里精緻涮涮鍋

Wolfe Wu 2018-02-07

前些日子因為同事感冒在辦公室中散播病毒,導致體虛的沃爾夫也中標,因此有點小感冒,加上天氣愈來愈寒冷!實在是無力招架!最後決定來吃火鍋暖暖身子,順便看看能否將體內受到風寒的部分逼出體外,讓感冒快快好!這次用餐的火鍋店位在埔里鎮寶大飯店旁的小涮涮鍋店,開業時間滿久一段時間,不過總是覺得沒什麼人!沃爾夫在用餐時間前往用餐,剛開始的確沒什麼人,不過後來竟然來了不少外帶火鍋以及內用顧客,很快地還啟用二樓的用餐區,看來生意挺不錯的!


來到陌生的店,第一個動作當然是看看菜單,菜單直接印在桌面上的餐巾紙上頭,看好想吃的餐點以後再請服務人員過來點餐即可!菜單也相當簡單,主要就是先選主餐鍋物,再選湯底,再來就是一些單點的食材,不會太複雜!


蔬菜盤的部分店家會在空閒時間就準備好,所以在點灣餐點之後馬上就上桌。蔬菜盤內容也算是簡單,不過整理來說料也不少!吃完蔬菜盤就差不多有點飽了...都忘記後面還有主餐呢!


趁著湯底還沒上桌前趕快來到自助醬料區逛一逛!醬料區的醬料種類也不少,有辣椒、蔥花、日式醬油、香油、烏醋、蒜末以及沙茶等醬料,相當不錯!


原本想說辣椒可能不太會辣!結果竟然又麻又辣啊!如股在這邊要吃辣椒的朋友可得酌量取用啊!別像沃爾夫傻傻地就加了一大湯匙,結果辣到噴火,體內寒氣都被逼出了呢!


拿完醬料回座後,湯底就上桌啦!沃爾夫選的是沒有更換的「昆布」湯底,清淡的昆布香氣,最能讓食材的鮮美表現出來!再加上感冒也不太適合太油膩的湯底,畢竟沃爾夫心中可是盤算著要喝湯喝到感冒好!


另外一鍋朋友點的是「南瓜」湯底,濃郁的南瓜湯底,讓新鮮的食材裹上濃濃的南瓜香氣,除了本身的味道外還多了濃濃的南瓜味,算是滿不錯!不過缺點就是在於這樣的濃湯可能在食材都下鍋後,比較不適合大量飲用,僅能喝個一兩碗,不然熱量大爆表啊!



所有的鍋物都有附上白飯或是麵食,而沃爾夫選的是烏龍麵!烏龍麵條的口感還算有彈性,不錯不錯!


若是不想要吃白飯或式麵食類,另外也有豬油拌飯可以選擇唷!香Q的白米,淋上香氣逼人的豬油,拌勻後香氣四溢,一口豬油飯一口鍋物也是挺絕配!


特級海鮮鍋的主餐,內容包含鯛魚片、透抽、蚵、蛤、蝦,超級澎拜!滿滿的海鮮看起來很厲害!


香嫩五花牛鍋的主餐,油脂肥美的五花牛肉看起來相當可口啊!


由於鼎上這邊的紅肉品都是重組肉品,所以建議要全熟再食用比較安全,由於是重組肉品,所以口感上就普通!沒有像一般的牛五花肉一樣肥嫩多汁。


主餐若是為牛肉類的鍋物,本大部分都有附上一顆蛋,其他的主餐則是沒有,若是想要吃蛋的朋友可以選擇用單點的方式!


最後吃完熱騰騰的鍋物,已經撐著一顆大肚子休息一番,突然發現,原來還有水果與甜點啊!鼎上精緻涮涮鍋,看似沒什麼分量的餐點卻可以讓人吃飽飽,價格一般,重點是還可以直接外帶火鍋回家吃,不論內用或是帶回家用都方便。



【店家名稱】鼎上精緻涮涮鍋
【連絡電話】(049)290-2837
【營業時間】週一至週六 11:00 - 14:00 | 17:00 - 23:30
【公休時間】每週日
【聯絡地址】南投縣埔里鎮忠孝路315號(GoogleMaps)
【Facebook】埔里鼎上精緻涮涮鍋

您可能還有興趣看

沒有留言: