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板橋南雅夜市必吃關東煮 丸輪關東煮 樂天市集宅配鮮新送到家


沃爾夫的生日即將到來,一直沒有過生日習慣的沃爾夫,倒是很不害臊收禮物(開玩笑),這次從「樂天市場」購入板橋南雅夜市「丸輪關東煮」的「十八品嚴選關東煮」,在家就可以爽爽地吃到南雅夜市「關東煮」美食,覺得爽爽 Der。沃爾夫利用假日來煮一餐關東煮,品嚐一下南雅夜市熱賣「丸輪關東煮」有什麼好吃之處,開箱囉!

丸輪關東煮 十八品嚴選關東煮 (4-6人份)
新台幣 890 元
0968 392 425
丸輪關東煮「丸輪食堂」
馬上訂購 丸輪關東煮


從「樂天市場」冷凍出貨的「十八品嚴選關東煮」在到貨前,黑貓冷凍宅配都會先與收件者聯繫,確定物品不會離開冷藏太久,因此要記得跟宅配大哥約好時間喔!不然就會像沃爾夫上班到一半還得趕快回家去收包裹!這次訂購的「丸輪關東煮八品嚴選」分量是 4-6 人的分量,原本沃爾夫以為一餐就會吃完,沒想到竟然是吃不完,傻眼!分量真的有夠多!基本會給 4 包 1,000 ml 的「柴魚關東煮湯底」,還有 5 包「特製味增醬」與 2 包「特製辣椒醬」。


「鐵板花枝排」1 片、「豆皮」2 片與「三絲丸」2 顆。


「德式香腸」1 條,「牛蒡甜不辣」與「手工甜不辣」各 2 片。


「高麗菜卷」1 條、「竹輪」2 條、「黑輪」2 條、「龍蝦魚卵捲」2 條、「豬血糕(米血)」4 塊與「日本蟳味棒」4 條。


「凍豆腐」、「鱈魚燒」、「魚包蛋」、「手工貢丸」、「黃金魚丸」、「鱈魚豆腐」各 4 個。


沃爾夫這次只使用了一包 1,000 ml 的「柴魚高湯」來烹煮「丸輪關東煮」。而「柴魚高湯」是使用「蘋果」、「白蘿蔔」、「高麗菜」、「番茄」與「柴魚」熬煮出來。


烹煮方式很簡單!只要把所有關東煮的鍋料放入高湯中,煮滾即可!關東煮鍋料也都是「丸輪食堂」嚴選新鮮魚漿與蔬果手工製作而成,誠意滿滿啊!


高湯一下子煮得沸騰,可以轉小火慢慢地將冷凍的關東煮鍋料煮透。


燒一鍋高湯,放入「丸輪關東煮」料,馬上一整桌美味關東煮就完成啦!真的是超方便,在家就可以吃到板橋南雅夜市的「丸輪關東煮」,讚讚!重點是料理超簡單,人人都可以是小當家!


紮實的「高麗菜捲」中有紅蔥頭提味,口感好味道也很不錯!「竹輪」、「龍蝦魚卵捲」與「黑輪」依然保有彈性,像我們吃到的關東煮一樣 Q 彈,並沒有因為冷凍而有不一樣的口感,不愧是嚴選手做。不過「豆皮」與「花枝排」不知道是不是因為沒有先退冰直接煮,導致有點偏軟爛!


「蟳味棒」與「德式香腸」口感還不錯,很 Q 彈,不過「蟳味棒」煮久後味道會稍微流逝。不過第一次吃到有「德式香腸」的「關東煮」也滿新奇的,原來「德式香腸」放入「關東煮」中也滿合適。


沃爾夫最愛「黃金魚丸」,乾乾淨淨的味道,重點還很有嚼勁的口感。「凍豆腐」則是吸附「柴魚高湯」的精華,超好吃的,一種吸管的概念。「鱈魚燒」稍微可惜是鱈魚味道被高湯蓋過。「豬血糕(米血)」的話沃爾夫發現其實很耐煮,如果喜歡吃軟爛可以再煮久一點!


「三絲丸」建議要切開煮比較容易煮透,畢竟太大顆,口感上滿紮實。「手工貢丸」的部分口感像「黃金魚丸」一樣有嚼勁,但是更為紮實,推推!「魚包蛋」則是脆脆的口感,重點是咬下以後會「爆漿」啊!(被燙個正著...)


基本上「丸輪關東煮」的料搭配「柴魚高湯」一起熬煮以後,味道其實還滿足夠。「特製味增醬」就沒有太多發揮空間,沃爾夫沾過一些來試試,認為「特製味增醬」比較像是提點「關東煮」,會有淡淡「味噌」殘留於口中。


「特製辣椒醬」的部分沃爾夫就超喜歡!原本看起來就很不起眼,原本以為可能像是紅油一般,但是沾裹一點入口後,欸!平凡無奇耶!正當沃爾夫這麼想的時候,慢慢鼻頭出汗,臉頰出汗,嘴唇周圍麻熱起來!這後勁太強,喜歡麻辣快感的朋友一定要試試看!推推!


「柴魚高湯」煮完「關東煮鍋料」後,所有「精華」都流入湯汁中,加點水稀釋就是一碗美味的湯頭!鹹香滋味好懷舊啊!讓沃爾夫想起小時候下課後,都會跑到巷口的「黑輪攤」吃黑輪,重點是要「喝湯」,可惜家中沒有「芹菜」,不然就神還原小時候的回憶了!


最後總結「丸輪關東煮」宅配到家的心得!如果跟宅配大哥約好時間,挺方便的!不論是高湯、鍋料還是沾醬,全都已經準備好,在家只要將高湯與鍋料放入一銅熬煮,一整鍋香噴噴的關東煮馬上就完成,過程簡單又方便,重點是很快速就可以上桌,大家又可以吃得開心!算是聚會料理選擇之一,而「丸輪關東煮」也是板橋南雅夜市名店之一,基本上品質把關也相對嚴謹,重點是在「樂天市場」 24 小時網購毫無限制,超便利!以上簡單心得分享給各位參考囉!沃爾夫要繼續去吃關東煮惹!

丸輪關東煮 十八品嚴選關東煮 (4-6人份)
新台幣 890 元
0968 392 425
丸輪關東煮「丸輪食堂」
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後記

在關東煮鍋料吃完後,沃爾夫將剩餘的「柴魚高湯」拿來煮麵,也是超搭!「柴魚高湯」實在太百搭!簡單的麵條搭配柴魚高湯,馬上就是一碗熱騰騰的美味佳餚!

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