沃爾夫推薦

.沃爾夫推薦.美食紀錄甜點甜品

透明烤箱 創新彌月禮盒推薦 獨家優格乳酪蛋糕 2.3 吋 個人獨享最剛好


沃爾夫對於美食向來是來者不拒,但是在甜點上卻特別挑嘴,太甜太膩一率 Out,因此朋友看準了沃爾夫這張甜點挑剔貴族嘴,特別從桃園帶來「乳酪」系列甜點,希望沃爾夫幫忙檢定看看來自「透明烤箱」所推出的「乳酪」系列甜點能否成為「彌月」禮盒的潛力。而沃爾夫也一口氣將「透明烤箱」所推出的所有蛋糕產品都吃過一輪,當作是「彌月試吃」,以下將會紀錄各口味感想,希望對於正在評估「彌月」禮盒的朋友有所幫助,當然喜愛吃甜點的朋友也歡迎一起討論,準備大吃囉!(摩拳擦掌)

透明烤箱 (中壢店)
桃園市中壢區中山東路一段32號
03 462 2013
11:00-20:00
透明烤箱.Reliable Oven
透明烤箱.Reliable Oven
reliableoven_
彌月方案
透明烤箱 Line 客服平台
透明烤箱 (廣福店)
桃園市八德區廣福路5號
03 366 7600
12:00-21:00


鵝黃色的外盒包裝,視覺上給人溫暖幸福的感覺,搭配著紅色緞帶的點綴,燙金的「透明烤箱」品牌烙印也讓整體質感提升不少,整體感覺大方俐落。


「透明烤箱」取名為「透明烤箱」源自於其理念:「以高品質原料堅持以手工、無人工添加、無香精防腐劑的烘焙,一切透明且值得信賴」。


開蓋後,蓋子裡頭還有一段話,主是要「透明烤箱」表達他們要把「幸福」傳遞給各位,把各位放在心上的概念,看完莫名覺得有點害羞,像是被告白那樣...(花癡發作)。


第一盒是「優格乳酪」系列,這系列商品是「透明烤箱」獨家必吃的蛋糕唷!由左上至右下分別是「純粹檸檬」、「純粹玫莓」、「純粹草莓」、「純粹百香果」、「蜂蜜金桔檸檬」以及「香蕉巧克力」。


第二盒是「重乳酪」系列。由左上至右下分別是「原味」、「抹茶」、「芝麻」、「巧克力」、「玫瑰紅茶」以及「法式檸香」。


這些「乳酪蛋糕」的尺寸都是 2.3 吋,適合一個人吃剛剛好!不過「透明烤箱」還有 6 吋的選擇,另外提供其他訂製尺寸,例如:8、10、12 吋。在此吋的選擇上不論是個人或是多人都可被滿足,這點挺不錯的,推推!


「透明烤箱」的「乳酪蛋糕」都是以「冷凍」的方式保存,賞味期限約 7-10 日。要食用前只需要簡單在常溫下退冰 5 分鐘即可,像沃爾夫這樣拍拍美照後,剛剛好趕上最佳品味時刻!


先來看看「優格乳酪」系列。「純粹檸檬」口味,這是一款在甜點界萬年不敗的經典口味,底層為「手做餅乾」,吃起來軟脆適中,有部分軟有部分脆口,細細咀嚼還會發現「蜂蜜」的香氣;中間為「檸檬乳酪」,特別加入「優格」使得口味上清爽不膩口;上層以「檸檬片」與「刨絲檸檬皮」作為點綴,帶出檸檬香氣,可以啊!


「純粹玫莓」,底層同樣是「手做核桃餅乾」;中層為「優格乳酪」口味上同樣清爽不膩口;最上層以「莓果」,配上來自屏東大花農場的「有機玫瑰醬」點綴,使得香氣爆發。


「純粹草莓」底層同樣是「核桃餅乾」;中層為「優格乳酪」口味上同樣清爽不膩口;上層以「新鮮草莓」覆蓋,加強草莓果香與口感,這是一款除了好吃,還超美的蛋糕,根本為網美而生。


「純粹百香果」(左)底層同樣是「核桃餅乾」;中層為「優格乳酪」;上層為屏東產銷合作社的鮮榨「百香果」覆蓋,帶出酸香的戀愛滋味,重點是百香果的種子在口中「咖滋咖滋」口感很豐富。「蜂蜜金桔」(右)底層與中層同樣是招牌的「核桃餅乾」與「優格乳酪」;上層同樣是來自屏東產銷合作社的「金桔」,第一口吃下時先是感受到「金桔」與「優格乳酪」的酸香味,尾韻慢慢地有「蜂蜜」回甘,酸甜有秩的味覺堆疊,很令人回味,沃爾夫個人超愛「蜂蜜金桔」這一款!


「香蕉巧克力」不用說,看到外觀先給 100 分!這麼美有什麼好說的啦!(誤)。剛入口時,濃郁的香蕉味一擁而上,那股濃厚的香蕉為令人驚艷,而後巧克力的尾韻帶出些微苦苦的味道,一口接著一口後,香蕉與巧克力的味道完美融合,兩者相輔相成,最終搭配上「優格乳酪」的清爽滋味,最終達到一個酸甜苦平衡境界,這一款沃爾夫也是超推!


接著是「重乳酪」系列。「原味」完全是乳酪味道(廢話...),口感上很紮實,入口受到體溫影響,奶香濃郁及香甜逐步釋放,不過整體口感稍嫌單調,這款比較適合單純喜歡乳酪的朋友。


「抹茶」口味驚嚇到沃爾夫,微苦的「抹茶」與「乳酪」兩者在口味上相互衝擊,入口真的會被這衝擊驚嚇到,這一款比較像是適合搭配些氣泡酒或是品茗時一同享用的款式,單吃的話衝擊感太強烈啦!


經過研磨後的「芝麻」與「乳酪」混合相容,根本是下重本啊!口口都是「芝麻」與「乳酪」的香氣,沃爾夫私心給 100 分,喜歡「芝麻」的朋友一定要試試!


「巧克力」有點像「提拉米蘇」,上層以「法芙娜可可粉」微苦滋味,搭配著下層「乳酪」濃郁奶香,慢慢帶出香甜的尾韻,口味的變化挺奇妙地,這可被封為「透明烤箱」的經典之作吧!喜愛「巧克力」的朋友們應該會喜愛這與「乳酪」結合後的奇妙口味變化。


「玫瑰紅茶」不用說了!直接 100 分!第一口馬上就是「伯爵茶」的香氣瘋狂釋放,加上淡淡的「玫瑰花瓣」果醬點綴,沒有二話好說,就是只有「超好吃」可以形容,在一陣茶香與花香後,才慢慢感受到淡淡的乳酪味,整體層次的堆疊還不錯,沃爾夫私心推薦!如果來上杯「珍奶」肯定是世界最美味的甜品組合啊!


「法式檸香」上層以「法式檸香醬」覆蓋,中層則是「乳酪」堆疊,在濃郁奶香中,散出一絲絲「黃檸檬」香氣,兩者也在奶香與酸香中逐漸達成平衡,最終底層的「核桃餅乾」逐步散出淡淡「蜂蜜」氣息,完美!


最後統整結論,「透明烤箱」所有蛋糕產品中,不論是「優格乳酪」系列或是「重乳酪」系列,最底層都有著「手做核桃餅乾」散發著淡淡「蜂蜜」香氣,不過會隨著不同口味而影響到這個「核桃餅乾」的表現,有些口味會強壓,有些口味則會讓「核桃餅乾」表現得更棒!在「優格乳酪」與「重乳酪」這兩類產品中,沃爾夫喜愛「優格乳酪」的表現更勝「重乳酪」,其一原因是沃爾夫本身不是「乳酪狂人」,其二原因則是「優格乳酪」有酸甜奶香,且清爽不膩口,這點深得沃爾夫的喜愛!至於「透明烤箱」的蛋糕外觀與包裝,沃爾夫也給予高度肯定,真的是送禮自用兩相宜!最後,該挑哪一個口味當作「彌月」禮盒呢!(傷腦筋)。沃爾夫覺得不一定只能選一種口味啊!如果「彌月」禮盒採用 2.3 吋的獨享尺寸,組合多種口味,讓收到禮盒的朋友能一次感受多種口味,體驗著其中的酸甜苦也不錯啊!(許願以後收到的彌月禮盒都是這樣,丟硬幣)。

透明烤箱
桃園市中壢區中山東路一段32號
03 462 2013
11:00-20:00
透明烤箱.Reliable Oven
透明烤箱.Reliable Oven
reliableoven_
彌月方案
透明烤箱 Line 客服平台
透明烤箱 (廣福店)
桃園市八德區廣福路5號
03 366 7600
12:00-21:00

沒有留言:

張貼留言