沃爾夫推薦

.美食紀錄台中西屯海底撈鍋物料理

台中遠百海底撈 說好的海底撈特色呢 這才不是海底撈


沃爾夫第一次吃到「海底撈」時就深深著迷,這次趁著看完「返校」後,直接到台中大遠百「海底撈」用餐,體驗看看台中大遠百的「海底撈」與中友百貨的「海底撈」是不是一樣令人著迷!結果沒想到台中大遠百「海底撈」瞬間讓沃爾夫對於「海底撈」徹底翻轉,真的是傻爆眼,這才不是「海底撈」。台中兩家「海底撈」比較起來,沃爾夫強烈推薦一定要去「中友百貨」,「台中大遠百」可能客群定位的問題,就...可以不用去了!

海底撈 (台中大遠百店)
台中大遠百南棟12F
04 2254 0250
平日 11:00-04:00 假日 10:30-04:00
海底撈
海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
中友百貨海底撈免排隊 除了吃火鍋你還有更多娛樂可以享受
中友百貨海底撈 像家人朋友那樣的熱情款待


台中大遠百「海底撈」同樣是採用 iPad 進行點餐!點餐的部分就自己選一選,然後再請服務人員下單就可以囉!菜單內容與中友百貨「海底撈」一樣,這邊就不多做介紹,有興趣的朋友也可以上「海底撈」官網查看!


這次沃爾夫加上朋友才 2 個人,所以就各點一個湯底,因為朋友是第一次到「海底撈」來用餐。所以特別選「海底撈」招牌湯底「三鮮」感受「海底撈」最美味的湯底!而另一個湯底則是選擇清淡回甘的「菌菇」湯底。


同樣在湯底上桌後,服務人員會幫我們斟湯。就是這一個小小的動作讓沃爾夫出現,欸!這才不是海底撈的念頭!發生什麼事情呢?中友的「海底撈」在斟湯之前,會特別「詢問」顧客的偏好,例如:「是否不吃牛?是否有對某些配料過敏或是厭惡?」。這部分在台中大遠百的「海底撈」沒有出現,難免就會讓人覺得不貼心!


小菜一樣自取!冰淇淋、水果也是!但是台中大遠百「海底撈」不確定是否人潮太多,每次沃爾夫要去取小菜、冰淇淋、水果,總是一堆人,根本完全沒機會,光是排隊就要排很久,很怒耶!只是想吃個冰淇淋而已,心好累!


「海底撈」招牌必點「凍豆腐」,多孔隙的豆腐特別容易吸附湯底精華,口感一層層堆疊,沃爾夫私心超級推薦,不過中友百貨的「海底撈」會有一小片綠葉裝飾,台中大遠百「海底撈」就這樣赤裸裸上桌,傻眼在擺盤這一關也大輸中友百貨「海底撈」。


「餃類拼盤」雖然很沒特色,但是每次來「海底撈」還是會點!不過台中大遠百「海底撈」幫「餃類拼盤」創造了特色。傻爆眼,這盤是隨便亂丟嗎?沃爾夫相信應該是出餐人員在運送過程中,不小心將他震歪了!不過也麼醜的擺盤端出來...至少該說個抱歉吧!(醜媳婦見公婆還是要道歉,沃爾夫根本奧客)


好啦!台中大遠百「海底撈」前面再怎麼爛!至少鮮脆的「水蓮」還是有維持住水準,一樣鮮脆好吃!算是小小挽回前面那些不合常理的現象!


梅花豬肉片,細緻的油花搭配紮實的肉質,這特別的口感沃爾夫超愛,每次到「海底撈」都是必點肉品,推薦給喜歡不油膩且喜歡嚼勁的朋友!


「花枝漿」工作人員會幫忙下鍋!口感相當紮實,推推!


色澤金黃彈性十足的「魚蛋」口感也很不錯!可以列為下次「海底撈」必點之一。


由於朋友第一次來「海底撈」,特別點了「撈派撈麵」,想讓師傅精湛的「撈麵」讓朋友大開眼界,但不知道是否受限台中大遠百「海底撈」走道空間比較狹小,師傅的動作很局限,看起來扭扭捏捏,實在很可惜!建議若要欣賞厲害的「撈派撈麵」表演,一定要去中友百貨的「海底撈」,肯定值回票價。


雖然台中大遠百「海底撈」的「撈派撈麵」表演很扭捏!但是「撈麵」一樣 Q 彈好吃,麵香十足!


「川味鮮蝦抄手」,推!鮮蝦的鮮甜搭配紮實的內餡,吃起來口感很棒!


最後,來到「海底撈」當然也是不能錯過「銀絲卷」,外酥內軟的「銀絲卷」搭配上煉乳超級絕配,記得點半份就好,一份分量太多,吃多了會感覺太甜膩!半份剛剛好!


喔對了!服務人員最後招待一份「白糖粿」,雖然沃爾夫不知道為什麼,不過還是很感謝!其實沃爾夫有感受到,服務人員察覺沃爾夫對於台中大遠百「海底撈」的厭惡,過程中已經很盡力想用服務來挽回!不過前面的「差勁」體驗,早就已在沃爾夫心中深植,後面服務人員的努力有點白費力氣,還是很感謝他努力地想挽回「海底撈」的形象。









總結,台中大遠百「海底撈」,不知道為什麼跟印象中的「海底撈」感覺很不一樣!不確定是否因為台中大遠百顧客群定位與中友百貨不同,造成「海底撈」在服務上也有所差異!台中兩家「海底撈」沃爾夫認為去中友百貨能夠得到比較好的體驗,而大遠百「海底撈」就是一個不怎麼樣,普普通通,名字是「海底撈」的火鍋店這樣!幸好,在離開前有欣賞到「變臉」表演!至少沃爾夫是帶著滿足離開台中大遠百「海底撈」,期待有一天,台中大遠百「海底撈」能夠追上中友百貨。

海底撈 (台中大遠百店)
台中大遠百南棟12F
04 2254 0250
平日 11:00-04:00 假日 10:30-04:00
海底撈
海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
中友百貨海底撈免排隊 除了吃火鍋你還有更多娛樂可以享受
中友百貨海底撈 像家人朋友那樣的熱情款待

沒有留言:

張貼留言