台中美食 | 海底撈(中友店) 除了吃火鍋你還有更多娛樂可以享受

Wolfe Wu 2019-04-04

以肉麻式服務聞名的肉麻火鍋店「海底撈」進軍台灣也是好一段時間,想起當年在台中大遠百開幕的時候,可是大排長龍,甚至要排隊6小時才有機會吃上一餐呢!不過現在隨著台中中友百貨也有海底撈分店,加上剛開幕時的熱潮已過,現在海底撈大致上都不太需要花費太多時間排隊,而沃爾夫也趁著現在人潮比較少以後,來試試看這個來自四川,以肉麻式服務聞名的海內外的「海底撈」到底有多肉麻!


沃爾夫是在晚間大約九點左右前往用餐,因此不用等待排隊馬上就有位置可以直接進去!入座之後,海底撈馬上送上一件圍裙,貼心地讓顧客可以穿上,避免吃火鍋的過程造成衣物不小心弄髒!


除此之外,也會幫各位將隨身的包包套好套滿,避免火鍋的氣味沾黏在包包上!貼心度滿分!


另外也提供手機防護套與眼鏡的拭鏡布,光是到這邊已經有點感受到海底撈過分肉麻服務的特點了!


馬上工作人員掏出點菜神器 iPad 來讓我們選擇,首先是還底撈首創的四格湯底,不一定要四格都選滿,只需要選自己喜歡的湯底就可以了!畢竟每一款湯底都是需要 $$ 的,所以只需要選自己喜歡的口味就可以囉!當然也可以選單鍋或是鴛鴦鍋,不過這樣的費用會比四格湯底價格來得高一點,因此最划算的點法當然是選四格湯底,然後選自己喜歡的湯底是最優惠的!


接著就可以開始選其他配料囉!人數少的時候可以選半份,人數多可以選多份,因此在配料選擇上也是滿自由的!



點完餐之後,工作人員會詢問是否有食用牛肉,如果有會幫大家送上這份肉末,可以加上湯頭還飲用!這是免費招待,之後如果有需要使用這些配料就需加收新台幣50元!



另外還有部分小菜、冰淇淋是免費供給給大家無限量享用的!



海底撈的各類餐具也都有印上海底撈字樣,是不是怕被偷走啊!?欸!人家只是品牌印在餐具上,顯現這些餐具都是海底撈獨家使用啦!


BTW 整個晚上沃爾夫大約聽到不下20組生日快樂...一堆人來海底撈過生日。


過了一會兒,湯底上桌囉!沃爾夫選的是豬肚雞與三鮮,豬肚雞是有料的,不過湯頭味道挺重的,滿不習慣!倒是三鮮因為加了牛奶的成分,特別香濃好喝!有點讓人難以忘懷,不斷回味!


紐西蘭羔羊肉,肉質很有嚼勁,滿香的,推推!但是吃多有點膩口!


精品肥牛,吃起來普普!不過還可以接受,沒什麼特別記憶點!


梅花豬肉,油花與瘦肉比例恰到好處,整理吃起來也很不錯!但是也沒有太多記憶點!目前為止,沃爾夫覺得海底撈的肉品系列沒有特別厲害,幾乎沒有什麼記憶點!


凍豆腐,跟以往我們常見的凍豆腐很不一樣,海底撈的凍豆腐像是豆皮一層層疊上去的感覺,吃起來很特別,也特別好吃!


丸類拼盤,蝦丸、花枝丸、牛肉...拼盤。好吃!也相當有 Q 性!吃起來口感滿不錯!


撈派嫩羊肉,這道肉品經過海底撈獨家調味,吃起來與前面的肉品就明顯不一樣,重點是味道偏重許多不過也是讓人感覺到確實很不一樣!


海撈滑牛肉,吃以來稍微偏厚一點,口感超棒!調味上同樣是海底撈獨家調味,味道也是偏重!不過一定要再強調口感超棒!


高麗菜!對不是高山的,口感上就是一般高麗菜!


水蓮很少在火鍋店見到這項蔬菜,在海底撈能夠見到水蓮也算是滿特別的!


來自四川的海底撈當然也會特產「擔擔麵」,口味是偏辣的,不過辣度上已經經過調整,在台灣是可接受的口味!來到海底撈可以試試看這改良口味的道地擔擔麵


當然,來海底撈更不可錯過的是「撈派撈麵」,這可是現場會有師傅拉扯麵條的唷!


麵條拉扯過程中,還會與同桌顧客做互動,讓來海底撈不僅只是用餐,還是一場視覺的精采饗宴呢!



師傅展現完精湛手藝後,會詢問我們要將麵條下到什麼口味的湯頭中,貼心度爆棚!


喔對了!由於海底撈是沒有設置用餐時間限制,所以有機會不趕時間的話,強烈建議大家一定要欣賞一下川劇變臉表演,還有其他超 Over 服務,像是美甲、擦鞋...等。這樣來海底撈才更能值回票價!


炸年糕,甜點單吃就滿好吃,搭配上紅糖漿會有點太甜!建議單吃就可以啦!外衣小小酥脆,內則是超軟嫩年糕,口感層次多元!


炸銀絲卷一直都是炸物不敗經典,而海底撈除了金黃酥脆的銀絲卷以外,重點是搭配沾醬煉乳更是大大加分!不過煉乳一個太貪心沾太多可是會超膩口,覺得很油膩!千萬別貪心啊!小小沾一下就好囉!


最後,沃爾夫特別等到晚上最後一場川劇變臉表演!實在太精采!還自帶音響超可愛!有看到有賺到!









師傅還會與現場貴賓互動,有趣指數爆表!來一趟海底都都忘記自己是來吃火鍋還是來玩樂的!根本是來玩樂的吧!對於食材與火鍋湯底的記憶普普,倒是對於周邊的活動印象深刻!而號稱肉麻式服務的海底撈在台灣似乎有稍微收斂一點,感覺上與台灣其他餐廳的服務差不多,不會有過多的噓寒問暖與肉麻行為!



【餐廳名稱】海底撈(中友店)
【預定專線】(04)2222-0515
【營業時間】週一至週五 11:00 - 04:00 | 週末 10:30 - 04:00
【公休時間】詳見中友百貨公告
【聯絡地址】台中市北區三民路三段161號棟14F (GoogleMaps)
【官方網站】海底撈
【Facebook】海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
Booking.com

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