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台中新鮮現做雞蛋仔 波波食堂 雞蛋仔傳賣店 打造經典港式風味 獨創台灣食材特色 鹹品雞蛋仔超好吃


好久沒有耍廢吃吃喝喝的行程,沃爾夫與好友趁著好天氣四處亂逛,刷著 IG 看看台中哪裡有美食,刷到中國醫附近的「波波食堂」,這是一間「雞蛋仔專賣店」,讓沃爾夫想起研究所時創業計畫也曾經寫過「雞蛋仔」專賣店,於是我們就決定來去吃「雞蛋仔」,順便圓一下當年那寫紙上談兵的計畫!

波波食堂 Bubble House 台中店
台中市北區健行路544-1號
0926 202 363
14:00-22:00
波波食堂Bubble House 台中店
bbhouse_tch
Food Panda 外送菜單
Uber Eats外送菜單


「波波食堂」就位在健行路上,沃爾夫經常路過竟然一直沒注意過!不過店門口擺放許多可愛的小公仔,真的滿吸引人的耶!覺得很可愛!


櫃檯前方「波波食堂」的英文名字招牌上,還有放置可愛的 BT21 公仔,超級可愛,害沃爾夫一看到不小心整個少女雀躍藏不住!


「波波食堂」支援多項行動支付,因此在這邊可以使用「無現金」交易方式沃爾夫覺得很棒,畢竟現在新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 防疫期間,沃爾夫實在不想接觸到任何現金。


「波波食堂」的櫃台旁也擺滿香港道地原物料「黑白淡奶」的罐子,看來應該滿港式風味,等等來試試看「波波食堂」的餐點與飲品風味如何!


沃爾夫從「波波食堂」粉絲團連結一張菜單過來給大家參考,主要可分為三大區塊,「經典雞蛋仔」、「招牌鹹品與期間限定雞蛋仔」以及「飲品」。「經典雞蛋仔」除了原有口味外,還可額外加購餡料與淋醬,打造出屬於自己風格的「經典雞蛋仔」。「招牌鹹品與期間限定雞蛋仔」則是「波波食堂」專屬打造的「鹹口味雞蛋仔」,沃爾夫還真沒吃過「鹹口味雞蛋仔」呢!「飲品」部分則是多款「港飲」、「網美飲」以及「經典台灣味」。


BTW 櫃台上方也掛有「經典雞蛋仔」的模型給大家參考唷!其實沃爾夫一開始看到「經典雞蛋仔」時覺得很想吃,不過因為「餡料」與「淋醬」的口味實在太多種,難以抉擇,再加上沒吃過「鹹口味雞蛋仔」,而且老闆年又親切介紹「波波食堂」的「招牌特色」是「鹹雞蛋仔」,最終沃爾夫與好友選擇「金沙鹹蛋黃」以及「鳳凰肉鬆」這兩款口味!


決定好餐點後,老闆就會開始幫我們製作「雞蛋仔」囉!現點現做,所以要稍候一下下,趁著這段時間沃爾夫與好友也在美美的「波波食堂」狂拍照,燈光美氣氛佳隨便拍都好看!希望老闆不會覺得傻眼 XD。


除了美美的環境好拍照以外,「波波食堂」也有提供簡易的用餐區,餐桌上還有許多療癒小物呢!等待過程不會感到太無聊,有滿多東西可以東摸西看!


拍到一半沃爾夫突然被「雞蛋仔」香氣給吸引,跑到櫃檯去看一下「雞蛋仔」製作過程。看著金黃可口的「雞蛋仔」已經迫不及待想吃了呢!


傻爆眼!幫「雞蛋仔」冷卻塑形的吹風機竟然是「Dyson」的耶!這「雞蛋仔」會不會太享受,沃爾夫都還沒使用過「Dyson」吹風機呢!「波波食堂」這是哪招啦!


「波波食堂」也會有一些網路活動,像是打卡分享就送就送好康優惠之類的,總之有興趣的朋友可以拍完網美照上網分享換好康囉!


美味的「波波食堂-雞蛋仔」終於來囉!熱騰騰的香氣聞起來就令人口水直流


杯裝的「雞蛋仔」拿著拍照也是還不錯看!先拍一百張存檔,晚點 IG 網美照洗爆!


「鳳凰肉鬆」口味,肉鬆是源自「波波食堂」起家的宜蘭知名肉鬆,反正老闆有介紹,但是沃爾夫只顧著看「鳳凰肉鬆雞蛋仔」完全沒在聽。


香噴噴的「雞蛋仔」加入「海苔肉鬆」鹹香鹹香的滋味很涮嘴,而且還有一些些芝麻提香,整體風味很不錯,一點點美奶滋滋潤「肉鬆」與「雞蛋仔」讓整份「鳳凰肉鬆雞蛋仔」不會太過於乾噎,推推!


「金沙鹹蛋黃」口味,基本上吃起來與一般經典款「雞蛋仔」味道差不多,不過怎麼愈咀嚼愈有一種味道,原來是鹹淡黃的香氣會隨著「雞蛋仔」在口中融化後逐漸散發出來!


淡淡的鹹蛋黃香氣逐漸瀰漫整個口腔,算是一款還滿不錯的滋味,不僅可以吃到「雞蛋仔」的香氣,還有畫龍點睛的「鹹蛋黃」香氣,風味層次豐富還不賴!


「鳳凰肉鬆」與「金沙鹹蛋黃」這兩種口味,沃爾夫與好友一致都特別喜歡「鳳凰肉鬆」,由於「肉鬆」與「雞蛋仔」香氣讓整份「雞蛋仔」聞起來相當誘人,重點是豐富的口感層次更是令人在品味過程中充滿樂趣,美奶滋的微滋潤又不會讓「肉鬆」與「雞蛋仔」之間太過噎口,推推!「鳳凰肉鬆」與「金沙鹹蛋黃」兩者口感方面,剛出爐時口感脆脆的,稍微涼後口感變得軟 Q 更好吃,沃爾夫就是吃軟不吃硬啦!


飲品選擇是「凍檸茶」,都來吃「雞蛋仔」了怎麼可以錯過經典港式飲品「凍檸茶」呢!新鮮黃檸檬切片加入紅茶裡,茶色紅潤,酸酸的滋味相當清爽解膩,冰冰的喝更是消暑退火,如果喜歡酸一點還可以自己戳一戳檸檬片增加風味呢!


「凍絲襪奶茶」確實頗為道地,與沃爾夫在香港喝到的奶茶一樣是茶味濃郁,口感絲滑,剛入口時會感受到茶味些微的苦澀,而後慢慢轉回甘甜,後續整個口腔充滿奶茶味,冰冰涼涼地喝很不錯,冬天熱熱喝感覺很暖心!


BTW 我們在「波波食堂」門口拍了一系列美照,老闆看我們拍得這麼盡興,也大方預告在 6 月時,剛好是「波波食堂」滿週年,因此有推出週年好康活動唷!


只要於 2020.06.12 ~ 14 之間到「波波食堂」消費就有「買一送一」的好康優惠唷!重點再搭配網路社群分享活動,還可以免費獲得「凍檸茶」乙杯。


沃爾夫的好友已經寫到記事本,準備趁著 6 月「波波食堂」週年慶時來撿好康!


分享「波波食堂」美味「雞蛋仔」免等待技巧,當我們在現場等候「雞蛋仔」出爐時,看著外送平台業者「吳柏毅」與「富潘達」接二連三地來取餐,原來在家動動手指就可以將美味「波波食堂-雞蛋仔」配送到家囉!距離比較遠一點的可以打電話到「波波食堂」問看看能否送!


總結「波波食堂-雞蛋仔專賣」心得,除了有大家熟悉的經典款「雞蛋仔」外,還創新推出「鹹口味」的「雞蛋仔」,讓「雞蛋仔」從午後甜點搖身成為「輕盈正餐」的新選擇,滿適合健行路附近廣大的上班族。飲品的部分也是令人驚訝,香港道地風味濃厚。總的來說「波波食堂」的「雞蛋仔」還不錯,下次再來吃經典口試試看!重點是美美的店面氣氛,瞬間成為相機記憶體殺手,隨便拍都好看,已經好久沒有這樣同一個點狂拍數百張的驚人紀錄,整個網美魂都被激起!

波波食堂 Bubble House 台中店
台中市北區健行路544-1號
0926 202 363
14:00-22:00
波波食堂Bubble House 台中店
bbhouse_tch
Food Panda 外送菜單
Uber Eats外送菜單

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