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.沃爾夫推薦.美食紀錄.精選主題台中西屯義大利麵義式料理

台中義大利麵推薦 瑰覓Gui Mi 自製醬汁風味獨特 免費加麵加飯 吃美食拍 IG 美照 逢甲聚餐特色餐廳


日前沃爾夫與同事分享,在台中要找到好吃的「義大利麵」似乎不多,那時候同事推薦沃爾夫前往位在逢甲大學旁「文華路」上的「瑰覓」試試看,推薦原因是「瑰覓」的「醬汁」是自己熬煮的,而且餐點內容極致浮誇,用餐空間氛圍也很不錯,沃爾夫也趁著路過逢甲文華路時,來去「逢甲瑰覓」看看同事推薦的「義大利麵」到底有多浮誇!

瑰覓Gui Mi
台中市西屯區文華路215號2F
04 2452 1305
每週一公休 11:0-15:00 & 17:00-21:00
瑰覓 Gui Mi
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不過沃爾夫在文華路上來回怎麼都沒看到「瑰覓」啊!打開 Google Map 明明就顯示位置正確啊!


正當沃爾夫準備打電話詢問時時才發現,原來「瑰覓」的店面是位在 2F 啦!難怪沃爾夫在 1F 來回好幾趟都沒發現!請大家要認明「瑰覓」的招牌唷!


順著小鐵梯一路上到 2F 就會看到「瑰覓」囉!


進入「瑰覓」前,似乎就已經可以慢慢感受到「瑰覓」有趣獨特的樣貌,看看門上可愛的刀叉插圖,超可愛的啦!BTW「瑰覓」為維持其他用餐顧客權益,是禁帶外食、寵物以及抽菸的唷!


一進到「瑰覓」服務人員立刻就上前招呼,不過由於沃爾夫沒有事先訂位,再加上是用餐尖峰時段,因此必須現場候位。等候時間大約 30-40 分鐘不等,而閒閒沒事的沃爾夫當然就在「瑰覓」四處晃晃看看囉!建議大家到「瑰覓」用餐前先訂位,這樣就不用等囉!


「瑰覓」特別設置一個區塊供大家拍照,來到「瑰覓」不僅可以用餐,還可以拍美照!重點是還有提供免費的「腳架」協助大家拍攝網美照!超貼心!


拍照區這邊還有一片色彩繽紛的「花牆」系列!看起來超好拍!早知到沃爾夫就該約朋友一起來拍到爆!


美美的「花牆」旁邊還有提供關係字卡給大家打卡用唷!讓大家一看到照片就可以知道照片中人物之間的關係,不論是朋友、家人甚至陌生人都可以一起來拍照,頗具趣味性!


另外還有一面「字卡牆」可以拍照,這邊沃爾夫也覺得很有網美氣息,美照拍翻天!


除了「花牆」與「字卡牆」區以外,另外還有以復古黑膠唱片為背景的區塊,這邊也很好拍照,沃爾夫在候位的過程中也拍得不亦樂乎!


拍著拍著就有位置囉!服務人員給沃爾夫「瑰覓」的菜單參考,同時也順便快速整理座位區!真的很有效率耶!推推!


「瑰覓」的菜單也針對各種不同的「醬汁」有詳細的介紹,如果第一次吃義大利麵或是不知道想選什麼「醬汁」的朋友,都可以透過這一頁來參考唷!超貼心!


簡單翻閱一下「瑰覓」的菜單,內容都是以「義大利麵」與「燉飯」為主,搭配各種不同主餐,餐點品項琳瑯滿目,害得有「選擇障礙」的沃爾夫不知道該如何是好!這也想吃,那個也想吃,到底該選什麼啦!


沃爾夫決定以「瑰覓特別醬汁」的品項出發!沃爾夫最終選定的餐點是「奶油鮭魚卵北海道干貝義大利麵」,一次滿足濃郁奶香的新鮮海味!


「瑰覓」點餐方式採自助式,直接在點菜單上填寫餐點代碼,如果有需要加麵/飯(免費,但不可浪費)也別忘記註記唷!另外可以加價升級 A/B/C 三種不同的套餐組合,享受更多美味配餐唷!沃爾夫選擇搭配 A 餐 (今日湯品 + 焗烤香蒜法式麵包)。


「瑰覓」的桌號也有別一般餐廳使用數字的概念,而是以形容詞的概念來設計,例如沃爾夫入座的桌號代碼就是「永遠」!沃爾夫覺得這設計很有趣,佩服老闆的巧思創意!


由於「瑰覓」採自助式服務,因此有需要餐具、調味料都自己來唷!「瑰覓」也有提供免費白開水與飲料讓大家無限暢飲,超棒!


炎炎夏日喝上杯甜蜜的「冰紅茶」真是一大享受啊!


A 餐來囉!「本日湯品」與「焗烤香蒜法式麵包」。


剛烤好的「焗烤香蒜法式麵包」,表層烤得酥脆金黃,看起來超引人食慾。口感表現外皮微酥但內層柔軟且不刮口,口味因焗烤帶出起司香濃的滋味,讓人吃完後還欲罷不能呢!


「本日湯品」以「玉米」、「洋蔥」以及「菇類」燉煮,濃郁中又略帶滑順,口感表現很不錯耶!而「玉米」與「洋蔥」所釋放的天然甜味,更是為濃郁的湯頭大大加分!推推!


「奶油鮭魚卵北海道干貝義大利麵」來囉!超大顆的「北海道干貝」與粒粒飽滿的「鮭魚卵」光看就讓人口水直流 (擦口水)!BTW 以純鮮奶熬煮的醬汁,香醇濃稠卻不膩口,醬汁大推!


「義大利麵條」的口感相當彈牙,但是卻吃不到麵心,而濃稠的醬汁也都狠狠扒附在麵條上,不論是口感或是口味表現都很不錯唷!推推!麵條分量沃爾夫覺得滿多的...如果想加麵的朋友可能要稍微斟酌囉!真不愧是「浮誇系義大利麵」,從醬汁、主餐再到麵條與份量真的都是浮誇得驚人!


總結「瑰覓」用餐心得,「瑰覓」自製的「醬汁」用料實在風味獨特,相當具有特色,而餐點品項選擇多達 60 多項也是相當浮誇,餐點份量比起一般份量稍大,此外還可以免費加麵/飯,整個超級佛心。店內空間設計也相當用心,有不少地方可以讓大家拍出美照!相當適合家人、情侶、朋友們大家一起來聚餐,不過要記得前往「瑰覓」前一定要先訂位唷!畢竟「瑰覓」的座位數不多,但是饕客卻很多!同事推薦的「瑰覓」沃爾夫決定要收為口袋名單!推推!

瑰覓Gui Mi
台中市西屯區文華路215號2F
04 2452 1305
每週一公休 11:0-15:00 & 17:00-21:00
瑰覓 Gui Mi
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