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屋馬燒肉-崇德店 吃到已麻痺的屋馬燒肉該點什麼 必點極盛大和海鮮粥 永遠吃不膩


身為燒肉吃貨,朋友一邀約沃爾夫前往「屋馬」旗艦店,然是二話不說的馬上答應啊!因此就這樣,沃爾夫又準備踩點一家「屋馬」囉!位在崇德路的「屋馬」崇德店,是「屋馬」燒肉系列的第 5 家店,光是在台中北中南東都各有分店,就知道「屋馬」在台中市有多夯的燒肉店。

屋馬燒肉-崇德店
台中市北屯區崇德路二段369號
04 2241 0000
11:00-00:00
屋馬燒肉
屋馬燒肉 (崇德店)


新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 防疫期間,大家為了吃「屋馬」還是願意戴著口罩,保持社交安全距離,在門口排隊等候!而「屋馬」在防疫上也挺用心,除了為每一位進到餐廳的顧客量測體溫,使用酒精消毒以外,還會請各位填寫線上的健康聲明書,以利未來爆發疫情時可以追蹤用餐顧客,而廁所更是採一進一出的方式嚴格控管,目的是不希望大家擠在狹小廁所中,確確實實地保持社交安全距離,雖然有點不便,不過「屋馬」用心防疫,值得推推!


入內就位後,桌上已經備好「屋馬」招牌沾醬,左至右分別是昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬。


當然少不了「屋馬」的特色烤肉夾,每隻烤肉夾都可以獨立擺放在桌面上,既不怕污染也不用再擔心要放在哪!


衛生紙與紙巾則是放置在桌邊的小抽屜,有需要都可以自己使用唷!而服務人員也會定期來補充衛生紙與紙巾!


「招牌雞湯」也是快快就上桌囉!


「日式胡麻沙拉」,鹹香甜的胡麻醬與美味的生菜共創出美好的沙拉饗宴!


「凱薩沙拉」的部分味道偏甜,不過美味的生菜同樣為這盤沙拉加分不少。


「韓式泡菜」,口味上同樣很嗆辣,適合台灣的口味!


「百香果小黃瓜」,脆口的小黃瓜搭配清爽鮮甜的百香果,超好吃,沃爾夫覺得這個前菜應該要做為招牌啊!


義大利香草雞,特選雞腿肉以香草料進行醃漬,不用任何調味就很夠味,香草味道帶出雞肉多汁且軟嫩的肌肉纖維,相當好吃!


美國韓風牛小排,來自美國的牛小排,以韓國韓風醬汁進行醃漬,將鮮嫩的牛小排帶出更多香甜的滋味!每一口肉吃起來不會感肉到韌度,而是口口鮮嫩多汁!不過跟以前相比,厚度稍微縮水了耶!


美國安格斯牛小排厚薄切兩種切法的拼盤,健康且油花均勻分布的安格斯牛,沒有調味保留安格斯牛最天然的好滋味,搭配醃漬洋蔥與生菜,菜與肉的融合,感覺像是在草原上感受最直接新鮮的安格斯牛肉!薄切吃味道,厚切吃口感兩種需求一次滿足!


傻爆眼!沃爾夫完全斷片忘記這個是什麼,太沒記憶點了!


梅花豬,沒有豬肉的腥味,均勻的油花在烤熟之後,滴散出飽滿的油脂,每一口都是美味的好滋味。


安格斯霜降牛,分佈均勻細緻的油花,讓整塊霜降牛肉充滿多汁的油脂,狂滴!以薄切的方式,稍微翻拷一下更能吃到霜降牛的美味!


精選草蝦與北海道干貝,草蝦的肉質很紮實,而屋馬的服務人員也會協助撥蝦殼,服務貼心推推!


除了剝蝦殼以外,屋馬崇德店的店員還會協助我們烤蝦,整個烤海鮮的過程都有專人服務,完全不用擔心會有過熟的問題,畢竟人家是專業的啊!


來到屋馬必吃「極盛大和海鮮粥」,超好吃!重點是海鮮粥是真的海鮮粥啊!滿滿的海鮮料,吃起來都像在大海遨遊了!鮮!鮮!鮮!甜!沃爾夫在屋馬必點餐點。


甜點是 Haagan Dazs 冰淇淋。


最後總結「屋馬崇德店」用餐心得,旗艦店空間特別大,裝潢也如「屋馬」一貫風格典雅大氣,而服務人員服務態度相當不錯,許多時刻都會幫我們著想,有問題也都會立刻幫大家解決!不過「屋馬」吃過幾次下來,似乎餐點變化度不大,沃爾夫已經有一點點吃膩,這一篇就隨便寫寫,哈哈哈!如果想看更多屋馬的詳細內容,可以參考前幾篇沃爾夫還滿懷期待時的記錄,畢竟現在「屋馬」對於沃爾夫而言就已經像是走廚房一樣啦!

屋馬燒肉-崇德店
台中市北屯區崇德路二段369號
04 2241 0000
11:00-00:00
屋馬燒肉
屋馬燒肉 (崇德店)

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