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台中特色餐廳 水相餐廳法義料理 浪漫水岸 創新美味特色餐點 約會必勝餐廳


情人節又將來臨,拜讀 Google 大神「台中約會餐廳」,看到滿多人推薦位在「臺中國家歌劇院」附近的「水相餐廳」,而旁邊就是知名婚宴會館「僑園大飯店」,沒想到沃爾夫經過這麼多次竟然都沒有注意到,不管啦!既然已經發現「水相餐廳」當然是立刻訂位,準備來去一場浪漫的約會囉!

水相餐廳法義料理
台中市西屯區惠中路一段117號
04 2258 1616
11:30-22:00 (週六日提前至 11:00)
AquaTea水相餐廳


「水相餐廳」位在惠中路上,重點是有提供「免費停車場」,停車免煩惱超便利,停妥車輛後立刻就被美美的「水相餐廳」外觀給吸引,高挑大氣的建築,融合「水相」而建,夜晚裡建築映照著波光粼粼,超美的耶!


除了波光粼粼的光影映照外,還有許多大大小小的「摩艾石像」,彷彿瞬間置身於「復活節島」呢!防疫新生活,大家都無法出國,那麼來「水相餐廳」感受一下偽出國風情過過乾癮也很棒!


在「水相餐廳」外頭拍照太久,差點忘記沃爾夫已經訂位。


趕緊進去「水相餐廳」準備享用今晚的浪漫囉!


「水相餐廳」的座位可分為靠窗的沙發區以及中央的超大長桌區,分別可分配 2 人、4人、6人以及多人聚會,是個不錯的聚餐選擇!BTW 中央區的超大長桌,怎麼有一點「哈利波特」餐廳的感覺啦!


此外「水相餐廳」也有提供包場服務,而且免場地費唷!沃爾夫看到「水相餐廳」Facebook 上頭也有不少求婚的精采花絮,超浪漫!如果有需要辦活動的朋友們,像是求婚、慶生、抓週甚至是座談會或發表會,都可以詢問看看「水相餐廳」唷!


沃爾夫被安排的座位是靠窗的沙發區,而入座後服務人員還會很貼心地幫大家把沙發往前推,讓我們坐起來更加舒適唷!(男士救星,你的不體貼人家水相餐廳都幫你體貼了!約會必勝。)


沙發區窗外的景致就是「水相餐廳」的特色水道,看著水波飄搖,時不時映照出「水相」灰白俐落的建築,瞬間有那麼一點點水都「威尼斯」的氣息耶!


「水相餐廳」的菜單看起來滿有質感的耶!沃爾夫原本還以為「水相餐廳」這樣的裝潢餐點可能會偏貴,但實際上餐點價格算一般,並沒有特別貴,CP 值算滿高的耶!


而「水相餐廳」的菜單第一頁就點出「水相餐廳」想帶給我們的體驗是「好食」+「好友」=「好幸福」。


就坐時,餐桌上已經依據訂位人數備好餐具以及紙巾,用心推推!


當我們還在看菜單時,服務人員已經為我們斟好白開水。


而每張餐桌上也都有超浪漫的蠟燭,彷彿像是一場燭光晚宴即將展開一般,不知不覺氣氛愈來愈浪漫!


來張組圖跟大家分享沃爾夫在「水相餐廳」的所有美食餐點!由左上至右下依序是「普羅旺斯田園鮮蔬蘿蔓沙拉」、「招牌火山起司麵包」、「廣島炸牡蠣」、「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」、「獨門辣味宮保雞丁義大利麵」以及「新鮮水果茶與天空藍雲朵朵 」。


首先「普羅旺斯田園鮮蔬蘿蔓沙拉」,有別於一般「沙拉」的細碎配置,直接以半株的「蘿蔓生菜」做為基底,搭配紫高麗菜與麵包丁,加上些許凱薩醬,畫面看起來充滿新鮮爽脆的感覺。


光是在分切的過程中就可以感受到「蘿蔓生菜」的鮮脆。


實際上口感清脆,吃得到「蘿蔓生菜」新鮮脆口的好滋味,清爽的滋味也慢慢喚起沉睡已久的胃,準備繼續開吃啦!


「招牌火山起司麵包」熱騰騰上桌,光是香氣就讓人口水收不住!切成小塊狀的「法國麵包」充滿嚼勁,搭配著香濃起司醬佈滿麵包,口味鹹香鹹香的愈吃愈涮嘴,唇齒留香,大推!


「廣島炸牡蠣」嚴選日本廣島新鮮牡蠣,以麵包粉包裹後酥炸至金黃,最後搭配些許油醋醬,簡單鮮美!


入口時那酥脆卡滋卡滋的聲響令人驚豔,而肥美的牡蠣依然鮮嫩多汁,好好吃啊!


主餐「獨門辣味宮保雞丁義大利麵」與「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」上桌啦!


「獨門辣味宮保雞丁義大利麵」直接將川菜特色融入歐式料理,在兩者元素碰撞下激發全新料理體驗,也展現台灣的飲食文化超強創意與包容力!


「獨門辣味宮保雞丁義大利麵」上桌時,宮保雞丁的香味陣陣飄香,令人食指大動!


麵條保留麵心,整體吃起來 Q 勁十足,麵條扒附著濃郁醬汁,鹹香中帶點小小辣味不斷刺激著我們的胃蕾,好過癮啊!


「宮保雞丁」的部分選用軟嫩多汁的「雞腿肉」,透過大火爆炒鎖住更多肉汁,中西合璧的全新體驗頗為新奇,好吃推推!


「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」,嚴選「活體波士頓龍蝦」搭配「辣味茄汁奶油」組出這道「水相必點」的高人氣「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」。


整個「波士頓龍蝦」光是半隻就已經占滿大半的盤子,份量真的相當驚人!


先說說「辣味茄汁奶油義大利麵」的部分,麵條口感同樣是保留麵心,吃起來 Q 勁十足,而「辣味茄汁」慢慢地在尾韻中散滿,整體滋味還滿不賴的耶!可以啊!


「波士頓龍蝦」的部分為「焗烤」,而口味有兩種可以選擇,分別是「蒜香」與「奶油」。而新鮮的「波士頓龍蝦」輕輕一挑鮮美龍蝦肉就與外殼完美脫離囉!飽滿彈牙的龍蝦吃起來超幸福!


吃完鮮美龍蝦肉後,還有超大的「龍蝦螯」等著我們呢!看看這超大的「龍蝦螯」光看就覺得好吃啦!


而貼心的「水相」也有提供吃「龍蝦」的小工具,讓我們簡單輕鬆優雅吃龍蝦!


肥美的「龍蝦螯」看起來特別可口,有在運動口感果然特別紮實好吃啊!整隻「龍蝦螯」一口咬下,好爽快啊!大推!


飲品「經典新鮮水果茶」與「天空藍雲朵朵」可以選擇隨餐出,或是餐後出的方式!沃爾夫選擇的是隨餐出,一邊吃美食一邊喝才正點!


「經典新鮮水果茶」以「柳橙汁」、「百香果」與「紅茶」做為基底,搭配新鮮水果,除了不甜膩的清爽果之外,還有新鮮水果增加飽足感,相當豪華耶!


一邊吃美食一邊喝新鮮果茶,餐後再吃些新鮮水果,超享受!BTW「經典新鮮水果茶」似乎也一直是「水相餐廳」的招牌飲品,沃爾夫看網路超多人都推薦!


「天空藍雲朵朵」超可愛的療癒造型,少女心必點!主要以藍柑橘優格冰沙做為基底,上頭以鮮奶油作為雲朵造型,造型可愛到沒話講,幾霸昏(100分),而口味上類似可爾必思!


喔!對了!在訂位時,可以告知「水相餐廳」有「當月壽星」會前往用餐,「水相餐廳」就會為「壽星」準備「生日蛋糕」唷!超貼心!除此之外,還會幫同桌的大家拍照,並且洗出來放入紙相框中!這點真的還不錯耶!直接幫大家把最美的回憶珍藏!


最後總結「水相餐廳」用餐心得,原本以為是走高貴料理路線,沒想到是高質感空間,平價料理路線,店內空間與氣氛都相當不錯,不論是想要約會、求婚或是多人聚會,「水相餐廳」都是不錯的選擇!而餐點方面有「法式」與「義式」料理,此外還有許多融合「中式」的獨特創意餐點,整體而言還滿推薦的!停車問題也很方便,「水相餐廳」有自己的停車場,停車免費無煩惱!沃爾夫有種與「水相餐廳」相見恨晚的感覺,竟然現在才發現這麼有氣氛,餐點又不錯的特色餐廳!

水相餐廳法義料理
台中市西屯區惠中路一段117號
04 2258 1616
11:30-22:00 (週六日提前至 11:00)
AquaTea水相餐廳

後記

分享好康給各位,如果喜歡「水相餐廳」的「招牌火山起司麵包」,可以加入「水相餐廳」的會員唷!立刻加入,當下就可以享有「招牌火山起司麵包」的「免費續點券」,讓大家吃到超開心!

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