之前入住「香榭驪舍大飯店」，晚上懶得走到一中街覓食，往後頭中國醫附近找尋美食時，大部分店家都已經打烊休息啦！沃爾夫路過「盡心亭」看著菜單好像還不錯，主要是以日式拉麵為主，而且價格還算 OK，那就來去試試看味道如何囉！
盡心亭
台中市北區五常街60號
04 2206 0356
每週一公休 11:30-13:30 & 17:00-20:30 (週六延後半小時打烊)
台中拉麵 盡心亭Heart&soul
heart.and.soul.ramen
Food Panda 外送菜單
台中一中街優質住宿 香榭驪舍大飯店 百味旅行色 處處充滿藝術色彩 優雅貴族風格
沃爾夫抵達「盡心亭」的時間已經差不多晚間 7 點 30 分左右，距離「盡心亭」打烊也時間也不遠啦！不過店員依然還是熱情地招呼著我們，並且熱絡地介紹餐點特色與菜單！
「盡心亭」菜單簡單分為三大塊，「並盛」與「大盛」的部分差別在於大小碗的差別，另外「肉盛」除了是大碗份量外，還有滿滿的肉品唷！大家可以依照自己的飢餓程度或是實力來做選擇唷！
「盡心亭」內也有許多日系小物，擺放起來讓整體空間更有日本感呢！
一旁則放置各式調味料以及免費小菜「麻油辣豆芽」。
「麻油辣豆芽」超級好吃，沃爾夫一連吃上好幾盤呢！微辣的口感超開胃，搭配上脆口的豆芽與濃郁的麻油香氣，讓人完全停不下來一直想吃！
「魚介拉麵」湯頭方面還算濃郁，滿像日式拉麵的感覺，濃濃的鮮味混著豚骨湯頭感覺還可以！拉麵方面沃爾夫刻意選擇偏硬的口感，整體吃起來還算 Q 彈，還不錯！最喜歡的部分是叉燒肉入口即化的超嫩口感，大推！
「私藏燒肉飯」燒肉有點過焦偏乾，有點可惜！不過粒粒飽滿米飯拌上油亮的醬汁，搭配泡菜一起入口整體風味還不錯唷！
「海帶豆腐味噌湯」香濃不馬虎，推推！
總結「盡心亭」老闆自製的日是湯頭濃郁，重點是接受大家客製化湯頭濃淡與拉麵麵條口感，整體口味偏向日本道地風味，餐點雖然沒有給人太多驚豔感，但每一口都吃得到老闆盡心用心的味道，特別是入口即化的叉燒肉，以及免費供應的麻油辣豆芽。
盡心亭
台中市北區五常街60號
04 2206 0356
每週一公休 11:30-13:30 & 17:00-20:30 (週六延後半小時打烊)
台中拉麵 盡心亭Heart&soul
heart.and.soul.ramen
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