好物推薦

今晚要睡哪?

.沃爾夫推薦.美食紀錄.精選主題千層蛋糕台中后里伴手禮甜點甜品

后里伴手禮推薦 倪菓幽靈 手作千層蛋糕 爆漿菠蘿泡芙 優質彌月蛋糕 台中私藏甜點推薦


日前同事詢問沃爾夫要不要一起到后里去看看「彌月蛋糕」,剛開始沃爾夫有點抗拒,覺得從台中到后里好遠啊!不過既然同事願意開車,那沃爾夫當然義不容辭一起去幫忙挑選「彌月蛋糕」囉!沒想到這一趟旅程不僅看到許多可愛的「彌月蛋糕」,還吃到沃爾夫在台中吃過最好吃的「千層蛋糕」與「泡芙」,這麼好吃一定要來分享,那個什麼「彌月蛋糕」大家就加減看囉!

倪菓幽靈手作千層
台中市后里區復興街63號
04 2558 5595
每週一公休 12:30-21:00
倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕
ghostcake7
倪菓幽靈手作千層 Line 客服平台
馬上訂購 倪菓幽靈手作千層 各式甜點


「倪菓幽靈」位於后里第三市場附近,距離 2018 台中花博展場與 2020 台灣燈會后里主燈區不遠,而附近也還有后里運動公園呢!沃爾夫擔任花博志工長達半年,竟然不知道「倪菓幽靈」的美味甜點,真不愧是后里隱藏版甜點耶!


目前「倪菓幽靈」進行中秋活動,只到到店裡購買一組四片的千層或蛋糕,就可以獲得一張摸彩券,最大獎還有電視機呢!立刻先買爆一波!


「倪菓幽靈」店門口有相當可愛逗趣的「幽靈」圖像與花牆,並設有簡易的座位區可以讓大家在此享用甜點或是休息唷!


「倪菓幽靈」店內也有許多可愛的擺飾,整個空間都是療癒系小物,超可愛啊!


先來看「戚風蛋糕」系列,這部分都是屬於整顆販售,無切片單賣,口味種類也不少唷!依據不同口味有 6 吋或 8 吋兩種尺寸,彌月禮盒優惠是 20 顆以上 95 折,50 顆以上 9 折,100 顆以上 85 折,BTW 只要訂購達 20 顆以上,還有免費彌月小卡唷!


「海鹽奶蓋」將奶蓋的概念移植到「戚風蛋糕」,打造鹹甜不膩口的滋味,搭配著鬆軟戚風蛋糕的蓬鬆,最後再來點杏仁片點綴,整體造型簡約可愛耶!


「清香芋頭」將芋頭內餡藏在蛋糕體中,隨著鬆軟的戚風蛋糕入口慢慢散出芋頭清香,喜歡芋頭香甜滋味的朋友可以選唷!


「輕乳酪」有著淡淡的乳酪香氣,重點是上頭還有小腳印超可愛,沃爾夫超喜歡「輕乳酪蛋糕」的造型與口味,瘋狂慫恿同事一定要訂購這顆作為彌月蛋糕給沃爾夫,不然以後工作就不幫他啦!哈哈哈!


好啦!準備進入本篇重點「千層蛋糕」的部分囉!「倪菓幽靈」現場的「千層蛋糕」口味每天都不太一樣,基本上每天都有 6 種口味都會擺在冰箱裡給大家參考!


趁著「倪菓幽靈」推出中秋節活動,當然要吃四片組「千層蛋糕」才划算,而且還有折扣新台幣 30 元唷!這麼划算不吃嗎?由左而右分別是「酸甜檸檬千層」、「濃郁巧克力千層」、「法式香草千層」以及「焦糖杏仁千層」。


「倪菓幽靈」的「千層蛋糕」都是手作的唷!堆疊層數大約 35 曾左右吧!一層層的口感層次相當豐厚,一到切下時還能感受到 Q 彈餅皮一層層斷裂的彈性,每一刀都好療癒!BTW 小小鼓勵老闆手作堆疊「千層蛋糕」的功力相當不錯唷!


「酸甜檸檬千層」酸甜清爽的滋味吃起來特別舒服,檸檬清香搭配著甜甜的滋味,像極了愛情中的酸甜回憶,好吃!


「濃郁巧克力千層」選用「金杯特苦甜巧克力」,打造專屬於大人的巧克力,整體風味香濃不甜膩,淡淡的巧克力香氣一層層隨餅皮在口中發散,吃多也不膩!推薦想吃巧克力又不喜甜的朋友來點唷!


「法式香草千層」採用「馬達加斯加香草莢」,搭配「動物性鮮奶油」內餡,打造法式經典千層風味,在滑潤鮮奶油潤滑下,濕潤順口香醇可口,每一款千層蛋糕都該有「香草」經典款!


「焦糖杏仁千層」帶有焦糖風味與杏仁香氣,相較前面三款千層蛋糕,「焦糖杏仁千層」算是口味與甜度都偏重的口味,不過這種濃厚焦糖所帶出的香甜特別好吃,如果能搭上一杯黑咖啡就更棒啦!


「倪菓幽靈」的千層蛋糕除了切片單賣以外,也可以訂購一整顆 8 吋千層,或是「綜合千層」隨機獲得 6 種或 4 種口味唷!


不過整顆「千層蛋糕」無法現場購買,必須事先透過電話、Line 或是 Facebook 粉絲團預購,「倪菓幽靈」確認訂單後才會接單製作唷!含宅配時間大約是 3 ~ 5 天後可以收到整顆「千層蛋糕」。


除了「千層蛋糕」爆好吃以外,「倪菓幽靈」的「菠蘿泡芙」也是爆漿超好吃耶!沃爾夫一吃就愛上,台中甜點真不是蓋的!


「菠蘿泡芙」外衣酥脆,地一口咬下沃爾夫立刻被酥脆菠蘿口感驚豔,口中瀰漫的香濃氣息,太好吃啦!(陶醉...)


「倪菓幽靈」的「菠蘿泡芙」有「香草」、「巧克力」以及「焦糖」這三種。沃爾夫吃的是「焦糖」口味,同樣是醇厚的「焦糖」香氣,帶著濃甜的滋味,剛入口味道很重,隨著爆漿卡士達醬逐漸緩和,風味層次一層層,令人難以忘懷,真心推薦要吃「倪菓幽靈」的「菠蘿泡芙」。


總結「倪菓幽靈」的甜點!「千層蛋糕」的表現在台中算是數一數二,多層次且 Q 彈的餅皮層層堆疊,搭配上各式風味,簡單的「千層蛋糕」也能有著不平凡的美味。「菠蘿泡芙」的菠蘿外衣酥脆,搭配著爆漿內餡,口感酥脆滑順,風味由種轉淡,不論口感或是風味層次都有一層層的驚喜感!至於「彌月蛋糕」部分,造型與盒裝都相當用心,口味上也多為不甜不膩,相當符合現代人對於低糖甜點的健康需求。

倪菓幽靈手作千層
台中市后里區復興街63號
04 2558 5595
每週一公休 12:30-21:00
倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕
ghostcake7
倪菓幽靈手作千層 Line 客服平台
馬上訂購 倪菓幽靈手作千層 各式甜點

台中市區分店資訊
台中公益店
台中市南屯區公益路二段675號
04 2380 0906
每週一公休 13:00-20:00

台中公益店
台中市西屯區福星路607號
04 2452 1161
每週一公休 14:30-22:00

沒有留言:

張貼留言