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牛丁次郎坊 大里東榮支店
台中市大里區東榮路233號
04 2481 1233
11:00-14:30 & 16:30-21:30
牛丁次郎坊
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x大里東榮支店
joychendalibeef
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趁著周末晚間,下班後來去吃爆「牛丁次郎坊」,享受大口吃肉的暢快滿足囉!開車的朋友可以將車子停放於益明路上「興大附中」的地下停車場,每 30 分鐘 10 元,最高收費是 100 元!
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「牛丁次郎坊」甫開幕,晚餐時段用餐人潮爆多,看著店內的工作人員來來回回,忙到不可開交,而「牛丁次郎坊」的廚房空間從白天料理到晚上,還能維持著乾淨實在不簡單,看來老闆在衛生管理這一塊有下不少功夫唷!用心推推!BTW 順便點評一下「牛丁次郎坊」的裝潢,以黑色門面做為基底,搭配一些木元素作為點綴,整體給人感覺是穩重中帶點溫暖的風格!
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「牛丁次郎坊」的特色就是採用「直火燒肉」的方式料理優質肉品,除了保留鮮肉多汁的品質,更讓肉肉有著火烤油脂香氣。透過玻璃看著廚房裡的燒肉製做,看著看著口水就失守啦!好想趕快進去「牛丁次郎坊」大口吃肉啊!
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趁著等候的空檔,先來看一看「牛丁次郎坊」的菜單吧!更多詳細菜單請參考「牛丁次郎坊-大里東榮支店」粉絲團!
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這邊簡單帶一下菜單,「牛丁次郎坊」主要內容都是「單點丼飯」,可以先選自己想吃的主餐類型,像是「牛」、「雞」或「豬」,再搭配其他「名品」、「酒水」、「菓子」或是直接加價升級「套餐」也 OK 唷!不想吃飯嗎?另有「拉麵」可以選唷!總之餐點種類豐富度還挺多元的唷!
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除此之外,「牛丁次郎坊」最棒的是還有「免費」的「雞白湯」、「飲料」以及「冰淇淋」爽爽吃!老闆會不會太佛心!超高 CP 值,推推!
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沃爾夫時不時跑進去「牛丁次郎坊」偷看用餐人潮,結果店內餐桌區依舊是人山人海。BTW「牛丁次郎坊」的餐桌區位置都可以移動,所以不論是單人、雙人或是多人皆可以調整座位合併唷!機動方便推推!
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終於「牛丁次郎坊」空出座位啦!雖然是在門口的吧檯區,不過沒差啦!只要能夠趕快吃到令人垂涎的「瀑布肉山」坐哪裡都可以啦!立刻入內搶座!
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首先上桌的是「炙燒安格斯黑牛後腹牛丼」,搭配升級套餐「燒肉丼雙寶」,內容包含「溫泉蛋」與「牛丁黃金泡菜」。
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每次吃這種炙燒燒肉時,配上「黃金泡菜」超解膩,酸甜脆口的泡菜,搭配著油脂豐富的燒肉,一口肉一口泡菜,絕配!
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「炙燒安格斯黑牛後腹牛丼」拌入「溫泉蛋」,原本就香濃的「牛滷汁」有了「溫泉蛋」的加持,整體口感更加濃郁,風味層次又更上一層,真心建議吃「丼飯必加溫泉蛋」,完全就是人間美味啊!
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重點來囉!滿滿的「炙燒安格斯黑牛肉」堆滿整碗,滿足大口吃肉的慾望。透過炙燒的「安格斯黑牛」油脂被完美逼出,每一口都是滿滿的牛肉香,配著拌入「牛滷汁」仍舊粒粒分明的優質台灣米飯,爆好吃!喔!對啦!最後撒入的「青蔥」更是畫龍點睛神來一筆,清甜加分!
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美味燒肉還要有「可樂」來相伴!趁著「牛丁次郎坊」歡慶開幕季,順手評論打卡,賺一瓶「可樂」囉!
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目前「牛丁次郎坊」歡慶開幕季,只要到 Google Map 評論打卡就可以享有,精選小點 4 選 1 唷!偷偷說,老闆不會強迫你要投 5 星或是一定要說好話唷!評論打卡真實無壓力。
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接著是「牛丁次郎坊」店長推薦之一的「炎神炙烤霜降牛排丼」,以原塊牛排,目視約 6oz,同樣以「直火炙烤」的方式呈現「霜降牛排」結實又鮮嫩多汁的口感,牛肉香氣十足啊!
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沃爾夫覺得最貼心的是「霜降牛排」都已經雙面斷筋,所以每一口都很好撕裂,不會有難以咀嚼的問題,貼心推推!
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「霜降牛排」料理熟度大約是 6 - 7 分熟左右!口感上仍可以吃到「霜降牛排」的軟嫩。重點是滿滿的牛排肉片直接蓋滿整碗,這種肉量吃起來就是豪爽啊!吃爆!
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除了主餐以外,我們另外單點一些「名品」來搭配!像是「拾三香烤手羽先」,酥脆的雞皮包覆著多汁的雞翅,搭配鹹甜的特調燒烤醬,一瞬間還以為來到屋台,直接變身居酒屋美食!
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「日本薩摩唐揚炸雞」,選用雞腿肉裹上薄皮外衣,一口咬下鮮嫩多汁的雞肉,令人吮指回味。
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重點是搭配「洋蔥」與「蔥花」,使得整體風味清爽甘甜,重點口感層次更加多元。
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「瀑布起司豬排」現點現炸,外酥內嫩不油膩。
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看似平凡的「瀑布起司豬排」其實深藏不露,一剝開後起司傾瀉而出,不愧是「瀑布起司豬排」,這視覺效果太犯規啦!
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滿滿香氣濃郁的起司爆漿流出,為普通的炸豬排加入不少口感,而起司也為豬排加分不少,起司控吃起來!
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吃了這麼多肉肉後覺得很滿足,配上熱熱的「雞白湯」完美收尾!這一趟在「牛丁次郎坊」吃得太滿足啦!想大口吃肉直接到「牛丁次郎坊」報到就對啦!
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欸!差點忘記還有「免費的冰淇淋」啦!怒吃一波,免費就是要吃爆,讓「牛丁次郎坊」的用餐 CP 值爆表!
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總結「牛丁次郎坊」的用餐心得,精選肉品並且以「直火燒肉」的手法,鎖住肉汁逼出油脂,讓肉品香氣十足,搭配優質台灣米飯與特調滷汁,完美打造色香味俱全的「丼飯」,其他單點小品表現也不遑多讓,特別是「香烤手羽先」,讓我們用餐情境一秒便屋台,好懷念出國的感覺唷!除了吃飽飽的瀑布肉山外,還有免費的「雞白湯」、「飲品」以及「冰淇淋」無限吃到飽,就整體 CP 值而言,「牛丁次郎坊」超級推薦啊!好啦!下次想瘋狂吃肉時,再來一波「牛丁次郎坊」,直接吃爆囉!
牛丁次郎坊 大里東榮支店
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牛丁次郎坊
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