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台中咖哩飯推薦 飯醬 南屯上班族團購餐盒新選擇 多元風味咖哩餐盒 台中綠線捷運美食踩點

飯醬 經典美味咖哩飯 2021 年 03 月底,台中捷運在歷經台灣捷運史上第一件「連結器軸心斷裂」事件後,終於恢復試營運的階段,而沃爾夫也趁著周末下班的空檔,搭乘這條台中人期盼已久的「綠線捷運」,沿著文心路一路抵達「南屯」與「豐樂公園」間,想回到以前居住的地方走走逛逛,時逢晚餐時段,在尋覓晚餐時在「京展街」發現一間新開的「咖哩店」,名為「飯醬」,來去試吃看看吧!

飯醬-咖哩專賣店
台中市南屯區京展街221號
0902 270 057
11:30-14:00 & 17:30-20:00
飯醬
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單


飯醬在哪裡?
飯醬 經典美味咖哩飯
「飯醬」的位置就為在台中綠線捷運「南屯」與「豐樂公園」站之間,鄰近「秀泰生活百貨」,沿著「向心南路」就會看到「京展街」,轉入「京展街」馬上就會發現「飯醬」的店面啦!基本上不算太隱密,還算好找!

餐點內容與菜單資訊
飯醬 經典美味咖哩飯
「飯醬」主要供應餐點內容為「咖哩飯」。而主廚曾在日本米其林餐廳與澳洲凡賽斯酒店歷練過,一直希望能能夠將異國風情帶入台灣的日常生活中,期待透過一份簡單的生活餐點,就可以帶著我們的味蕾遨遊世界,因此就有了「飯醬」的餐點內容呈現!

飯醬 經典美味咖哩飯
「飯醬」所推出的「咖哩」口味橫跨歐亞版圖,不論喜好歐風或是日系風格皆能滿足唷!

飯醬 經典美味咖哩飯
「飯醬」餐點以套餐為主,並分為 ABC 三款套餐,套餐內容差異在於主菜與配菜的差異,除了 A 套餐以外,BC 套餐還附有「招牌奶茶」唷!而各式「咖哩」口味,在菜單上也都有詳細說明,大家可以依照自己的口味偏好做選擇!

飯醬 經典美味咖哩飯
若不想選擇套餐,想自己組合或是外帶餐點,都可跟隨以上步驟,先選「咖哩醬」再選「主餐」,最後選擇「其他副食」,就可以啦!

飯醬 經典美味咖哩飯
「飯醬」除了「咖哩」餐點外,也有獨家風味的「奶茶」飲品,喜歡喝「奶茶」的朋友千萬別錯過啊!

用餐空間與環境
飯醬 經典美味咖哩飯
「飯醬」內用空間風格設計簡約,帶點小小日式氛圍!

飯醬 經典美味咖哩飯
店內的座位安排以環狀牆桌設計,大約可同時接待數十位顧客,整體用餐的感覺很像日式拉麵店的感覺!

飯醬 經典美味咖哩飯
在晚餐時段,人潮來來去去很快就把小小的內用空間幾乎填滿,更不用說外帶與外送的單量此起彼落,看來大家的嗅覺挺敏銳,哪裡有美食就往哪裡去!

飯醬 經典美味咖哩飯
對了!桌面上的面紙盒也很可愛,刻有「飯醬」的 Logo 圖樣,不過沃爾夫仔細一看,覺得這該不會就是以「飯醬」老闆的樣貌去設計的吧!(笑)

B 套餐組合 (醬燒前腿肉 + 韓式泡菜 + 招牌奶茶)
飯醬 經典美味咖哩飯
首先介紹套餐組合 B,主餐為「醬燒前腿肉」,搭配「招牌奶茶」,咖哩醬的部分選的是「印度辣芒果咖哩」(須加價新台幣 20 元)。

飯醬 經典美味咖哩飯
「印度辣芒果咖哩」係以印度芒果粉、酸奶以及多款香料所製成的咖哩風味,微酸中帶有清甜果香,入口後陣陣的小辣滋味逐步散出,由輕甜轉而微辣,整體風味層次堆疊令人驚艷,可吃辣的朋友必點啊!

飯醬 經典美味咖哩飯
主餐「醬燒前腿肉」以簡單的醬燒做為基底調味後就清爽上桌,口感軟嫩適中,老少咸宜!

飯醬 經典美味咖哩飯
副食以米飯、搭配青花椰、青刀豆、紅蘿蔔、玉米筍以及炸藕片點綴,米食份量還不少,一般男生來吃份量應該剛好,女生可能稍嫌多一點!

飯醬 經典美味咖哩飯
「飯醬」的吃法可分為兩種,一種是將副食泡入咖哩醬中,一飯一醬慢慢品嚐,或是直接將咖哩醬全部淋蓋副食,都可以!

飯醬 經典美味咖哩飯
沃爾夫當然選擇最豪邁的吃法,將咖哩醬全部淋上,混拌著吃,每一口都能吃到濃郁咖哩風味與米飯的 Q 彈口感,當然還有各式蔬菜的口感,對於平常會挑食的朋友,也許可以利用這樣的「飯醬」來讓自己均衡飲食呢!

C 套餐組合 (銷魂蝦 + 香酥魚條 + 招牌奶茶)
飯醬 經典美味咖哩飯
套餐組合 C 餐點主餐為「銷魂蝦」與「香酥魚條」,搭配「招牌奶茶」,搭配的咖哩醬為「印度奶油咖哩」。

飯醬 經典美味咖哩飯
「印度奶油咖哩」是一款將經典的印度咖哩風味,不過為了生活在台灣的我們,主廚特別改變香料與奶油之間的比例,使得奶香更加濃郁,且帶著些許香料香氣,讓這款印度的經典咖哩風味,更貼近台灣人的飲食風味!

飯醬 經典美味咖哩飯
「銷魂蝦」果如其名,新鮮 Q 彈的蝦子,裹上金黃外衣,沾裹著咖哩醬,不論在口感或是風味表現皆為上選之作,令人持續回味,難怪敢命名為「銷魂蝦」,實在太令人銷魂啦!(吶喊...)

飯醬 經典美味咖哩飯
酥炸金黃的「香酥魚條」口感表現外酥內軟,咬下酥脆的金黃外衣,緊接而上的便是新鮮軟嫩的魚條,單吃就美味十足!(趁熱吃更好吃...)

飯醬 經典美味咖哩飯
沾上咖哩醬後又是另一種口感與風味表現,金黃酥脆的外衣覆上咖哩醬後,變得柔軟多汁,搭配軟嫩魚條,整體口感濕潤軟嫩,還帶著咖哩風味,超好吃!

飯醬 經典美味咖哩飯
副食同樣以米飯、搭配青花椰、青刀豆、紅蘿蔔、玉米筍以及炸藕片點綴。

套餐飲品 (拉拉拉拉拉茶 + 招牌奶茶)
飯醬 經典美味咖哩飯
「拉拉拉拉拉茶」(左) 與「招牌奶茶」(右)。「招牌奶茶」的風味表現溫潤濃郁,尾韻還有淡淡清香甘甜不膩口,喝起來很舒服!

飯醬 經典美味咖哩飯
「拉拉拉拉拉茶」是主廚以印度香料為基底特調而成的紅茶基底,因此底部會有些許香料沉澱物!「拉拉拉拉拉茶」風味表現著重於茶香,透過香料的堆疊使得茶香更加濃厚且獨道,喜愛茶香的朋友建議可以加價升級為「拉拉拉拉拉茶」唷!

飯醬用餐心得總結
飯醬 經典美味咖哩飯
「飯醬」提供多款不同風味的「咖哩」選擇,搭配健康且份量得宜的副餐,讓原先排斥吃蔬菜的朋友們也能在「咖哩醬」的輔助之下,不知不覺擺脫挑食,而「奶茶」飲品系列香醇濃郁,價格平實!整體而言「飯醬」表現相當不錯,在平凡的咖哩飯中展現風味層次堆疊!對了!「飯醬」除了內用餐點以外,也有提供「外帶便當」的組合,相當適合南屯附近的上班族們團購午餐,甚至是外帶至文心秀泰附近的豐樂公園野餐都是很棒的選擇!

飯醬-咖哩專賣店
台中市南屯區京展街221號
0902 270 057
11:30-14:00 & 17:30-20:00
飯醬
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單

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