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多年不見依舊美味 茶六燒肉 公益店 經典燒肉美味 台中最好吃的燒肉值得再次回味 茶六 2022 現況分享

茶六燒肉 公益店 經典燒肉美味 台中最好吃的燒肉 一句「好久沒吃『茶六燒肉』了喔!」,朋友立刻衝到「茶六公益店」去排隊訂位,就為了幫沃爾夫慶生!這真的是太令人感動啦!沃爾夫終於又有機會吃到「茶六燒肉」囉!分享沃爾夫在「茶六燒肉」用餐與慶生的體驗分享囉!沃爾夫覺得台中除了「屋馬」以外,「茶六燒肉」也是超棒甚至更勝呢!

茶六燒肉堂公益店
台中市西區公益路268號
04 2328 1167
10:00-02:00
茶六燒肉堂
茶六燒肉堂 保留更多肉品原味 台中健康吃燒肉選擇

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茶六燒肉」的燒烤火爐為直火式,且設有下抽式排風系統,因此在燒肉方面相當便利且不會有味道沾附在身上,除了烤爐外,每一桌也都設有瓦斯爐可以煮鍋物唷!就座後,服務人員就會送上餐具以及醬汁。

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醬汁由左而右分別是茶六獨家燒肉醬、檸檬汁與海鹽。沃爾夫特別喜歡茶六的獨家燒肉醬,不會太甜,淡淡的味道搭配檸檬更能顯現肉品風味。

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烤肉夾設計是可以固定放在桌上的設計,不會讓夾子夾取食物的部位碰觸到桌面。

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飲料我們選擇餐前出,左邊是可樂,右邊是番茄汁。

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還有一杯蔬果汁,建議蔬果汁上桌後不要放太久,否則氧化後就不好喝,口感也會變得很奇怪唷!

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茶六有別以往過去的燒肉店提供「雞湯」,取而代之的是現煮湯,這一點滿特別!而且還有不少料可以吃,算是火烤兩吃的概念啦!

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主廚沙拉!以茶六的特製醬汁為主軸,酸酸甜甜還有點小微辣,整個超開味!尤其是搭配雞絲,更是一絕!整體新鮮度都有,吃起來清爽自然,好吃推推!

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肉品上桌前「茶六燒肉」都會提供「生菜」與「泡菜」給大家享用或是等等搭配肉品一起品嚐,重點「茶六燒肉」的「生菜」與「泡菜」是可以無限續加的唷!真的是超佛心,推推!

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三層拼盤內容分別是「去骨雞腿肉」、「鴨胸肉」、「松坂豬肉」。三樣都很推,雞肉頗Q,鴨胸油花與瘦肉比例分配得當,超好吃!松阪豬就不用多說,帶一點點微量的脂肪,超好吃。

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豬肉拼盤有「松阪豬」、「醬燒五花豬」以及「醬燒梅花豬」,三者切採薄片處理,火烤至兩面金黃最好吃啦!另外「伊比利梅花豬」則是厚切,除了梅花豬原有的細緻口感外,後切也讓口感更加豐厚紮實呢!推推!

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「牛肉」方面一樣美味好吃,簡單的調味就能提出牛肉的鮮美,特別是牛小排油花均勻分布在口中化開,那種美好滋味實在是太好吃啦!

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鮭魚烤飯糰,上有鮭魚的油脂在飯糰中點綴,而外部烤得乾乾的,內濕外乾的雙重口感整體而言相當特別,重點是鮭魚也太好吃了吧!

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不到一會兒功夫就吃光光,原本還想說拍個內餡跟大家分享呢!傻眼,都吃完了!

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沃爾夫喜歡「茶六燒肉」的原因之一就是有「海鮮」啊!有草蝦、干貝、文蛤、草蝦,基本上份量就是每人一份!

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特別是干貝與文蛤特別鮮甜,每次在「茶六燒肉」吃到如此鮮甜的海鮮都覺得滿滿幸福感!

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「山藥」經過燒烤之後,微脆的口感加上纖維,超像洋芋片的口感,山藥的黏液也不會因為微烤以後就乾掉,口感與營養兼具,這也是到「茶六燒肉」才獨有的口感美味呢!

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最後一定吃碗「茶六燒肉」超可愛的「雪花冰」啦!印象中以前好像是珍奶口味,現在則是調整為純奶香,整體味道更加香濃好吃耶!不過沒有黑黑的看起來總覺得好像沒被炭火燒過的感覺,哈哈哈!「茶六燒肉」多年下來菜單變動不大,由此可見每樣餐點都是經典,重點是多年沒吃,再次吃到時,還是覺得很好吃呢!新鮮就是美味!難怪「茶六燒肉」近年已成為「台中最難訂位的燒肉店」啦!值得!

茶六燒肉堂公益店
台中市西區公益路268號
04 2328 1167
10:00-02:00
茶六燒肉堂
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