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覓湯庭園鍋物
台中市豐原區榮春街210號
04 2523 5565
11:00-14:00 & 17:00-21:00
覓湯
覓湯庭園鍋物在哪裡?
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「覓湯庭園鍋物」位於豐原稍微接近圓環西路與中山路附近的「榮春路」上,附近大多是住宅或工廠,所以整條街上沒有什麼車其實蠻好停車,稍微找一下就有位置,但還是要注意紅線哦!如果真的找不到車位,可以停去附近的富春國小地下公共停車場,走路一分鐘就到囉!營業時間為每日中午 11 點到 14 點,傍晚則是 17 點到 21 點整。
豐富庭園造景
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進入「覓湯」的庭院時發現東西超多,很豐富啊!有神隱少女中的湯婆婆、無臉男,還有通往湯屋的紅橋通通都有,都還沒進到餐廳用餐就已經先在庭院拍好拍滿,通通打卡打起來!
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庭園內的各式造景都是老闆的創意與用心,各種風格的集結,還有愜意的鞦韆,吃飽喝足後還可以繼續拍拍美照,享受愜意的時光。
小朋友遊戲天堂
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除了大人瘋打卡,小朋友也沒有閒著唷!在一旁有釣魚小遊戲,可以與小朋友一起同樂!另外還有沙坑讓小朋友整個玩到不亦樂乎,重點沙坑裡的沙子也是老闆特別運來的海砂唷!老闆真的很用心耶!
用餐環境
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在庭院拍好久的照片,終於進到餐廳準備用餐啦!「覓湯庭園鍋物」室內用餐空間還滿寬大的,可容納的座位數量也很多,可以多人聚餐沒問題,而靠窗的位置瞬間從日式轉歐風,可說是風格百變耶!
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而且靠窗的雅座還能看到庭園裡的小朋友一舉一動,很適合帶小朋友來的家長們選擇入座,一邊吃鍋物一邊看小朋友玩樂!
消費方式 & 菜單資訊
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介紹「覓湯」的消費方式,基本上就是以鍋物料一人一鍋,若是要共鍋的話,需要加收 80 元的共鍋費,不過可以抵消費品項,隨便單點幾個品項就達到門檻,太佛心啦!湯底方面共有 10 款風味湯底可以選擇,主菜肉品有牛肉、羊肉、海鮮...等,以上套餐內容都還有附蔬菜盤、甜點與副餐(白飯/冬粉/+10元升級為脆麵),最重要的是還有飲品無限暢飲呢!讚讚!
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看好餐點之後,只要在菜單上畫記,之後交給服務人員即可。
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BTW「覓湯」也有推出多人鍋物的套餐組合,整體會比單點更划算,如果是雙人以上來用餐,也可以參考多人套餐系列的內容唷!
特調飲品無限暢飲
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等待餐點上桌的過程,可以先到自助區來享用飲品無限暢飲唷!「覓湯」的飲品跟別人很不一樣,主要提供「茉香綠茶」作為基底,然後提供各種風味調味讓我們特調出自己喜愛的飲品,若是懶得調也可以直接選擇香醇奶茶唷!
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風味特調的口味有桂花、水蜜桃、葡萄柚、話梅、百香果與香吉士共六款,每一款瓶身也都有貼有建議的調量,例如桂花就只要按一下即可。
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在飲品旁還有簡單的酌料可以讓我們自由取用,不過建議大家可以直接跳過或是取少量即可,因為「覓湯」的鍋物風味相當美味,而且食材方面不論是菜盤、肉盤都是老闆嚴選,本身品質就不差,吃原味才能吃到食材的新鮮與老闆的用心,而且少沾醬也比較健康啊!
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「覓湯」的鍋物採用直火加熱,讓我們可以吃到熱騰騰滾燙燙的鍋物,吃鍋就是要這樣滾燙燙才好吃啊!推推!
大骨風味特色湯底
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「黃金南瓜湯底」一開始上桌時覺得好像淡淡的,結果煮滾後一喝清淡超爆好喝,每一口都使南瓜的清甜,而且隨著食材陸續下鍋翻滾數回後,整體湯頭轉為濃郁,大推。
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「川味麻辣湯底」將數十種中藥材磨製成粉後,直接放入湯底熬煮,搭配著大骨高湯融合出香麻風味的「川味麻辣湯底」,整體喝起來不會很刺激,也不會有辣的刺痛,而是微麻不知不覺大爆汗那種!BTW「覓湯」所有湯底,都是以「大骨湯」為基底,再搭配不同風味食材調製而成,每一口湯底都很鮮美好喝呢!
嚴選豐富菜盤
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菜盤給得很豐富,有滿滿的高麗菜、青江菜、豆皮、芋頭、蟹肉棒、金針、蝦子、蛤蜊...等數十種,滿滿一大盤。
嚴選主菜
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主菜「尼加拉瓜 LV 海鮮蝦」,Q 彈的蝦肉,放在南瓜鍋或是麻辣鍋都很適合,放在南瓜鍋中可以吃到清甜,放到麻辣鍋則是香氣濃郁風味十足,兩種都很推薦耶!
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主菜「臺灣本土烏骨雞」,選用雞腿肉的部位,整體口感豐富軟嫩,而且肉質很有彈性,好好吃唷!特別是放入麻辣湯鍋裡頭燉煮,除了雞腿肉的鮮美外還有濃郁的中藥香氣相伴,吃完還令人念念不忘!
精彩副食
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副食「米飯」,香 Q 的米飯粒粒分明,舀上一點湯底拌勻便成小小湯泡飯也很棒,激推搭配南瓜鍋湯底,特別是煮滾後的南瓜湯底,整體濃郁香醇,搭配著米飯超搭呢!
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副食「脆麵」,看似王子麵,不過下鍋後不會爛掉,比起王子麵保有更多彈性,而且放在川味麻辣湯底,慢慢吸附麻辣湯底中的數十種中藥精華,風味愈滾愈香濃,大口吸入香麻濃醇的滋味,太滿足啦!
推薦單點
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單點「黑心燒」與「爆漿球」,「黑心燒」就是芝麻麻吉燒,煮滾後還會爆出芝麻!「爆漿球」一口咬下豐富的魚卵內餡直接在口中炸開,逼逼波波一顆顆口感超豐富!「黑心燒」與「爆漿球」搭配麻辣湯底,還能混合出多層次風味,有中藥香氣與迷人麻辣,搭配黑心燒的芝麻香氣與爆漿球的豐富魚卵海味,一層又一層這口感風味太豐富,不吃不行啊!
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單點「蟹味棒」,上桌時真的是嚇傻眼!怎麼這麼長一條啊!下鍋煮滾也不容易散掉,整體蟹味十足,口感方面還頗具彈性呢!
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單點「豆包」,看似輕柔的豆包,一層層折疊後其實口感還滿紮實,不過豆皮又十分細緻滑嫩,每一口都會感受到紮實嚼勁與滑嫩雙重的獨特口感,建議搭配川味麻辣,吸附著湯汁精華,風味更是讚讚唷!
總結心得
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總結「覓湯庭園鍋物」用餐心得,料理食材都是老闆嚴選特調,湯底方面全部都是以大骨高湯為基底,再搭配著不同風味湯頭來調味,而調味內容也都是真材實料,每一口湯頭都喝得到老闆用心的滋味,蔬菜與肉品方面品質也都不差,在口感上都很棒!搭配著特條的湯頭,原味就相當好吃,無需沾醬也很 OK 唷!
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環境方面有大大的庭院,而庭院內有各式造景可以拍照打卡,還有不少小朋友的遊戲區,特別是由海砂打造的沙坑,想必許多小朋友來到這邊應該直接完瘋,是個很適合讓小朋友放電的地方!頗具風格的特色建築也超吸睛,很適合愛拍照的朋友來拍些美照分享到社群囉!
覓湯庭園鍋物
台中市豐原區榮春街210號
04 2523 5565
11:00-14:00 & 17:00-21:00
覓湯