台中道地外省湖南味 這就是家的感覺 士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽 每人只要 NT$350 蔥油餅、餡餅、韭菜盒超爆好吃

士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽 先前看到新聞報導介紹,台中有一家充滿人情味的無菜單料理,老闆不怕你吃只擔心你吃不飽,餐點內容則是道地的湖南外省味,還有招牌「酸菜白肉鍋」,看起來超級好吃的樣子,於是沃爾夫就轉發分享給朋友,經過幾次線上訂位大戰後,終於我們訂到位置啦!這次分享的是隱身在台中天津路中的在地無菜單美食「士官長酸菜白肉鍋」,簡單分享餐廳環境、餐點內容與心得給大家參考啦!

士官長酸菜白肉鍋
台中市北區天津路一段203號
0988 104 380
每週一公休 16:30-20:00 (五六日提早一小時營業,延後一小時休息)
士官長重慶酸菜白肉鍋
Uber Eats 外送菜單


士官長酸菜白肉鍋在哪裡?


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
「士官長酸菜白肉鍋」位於天津路一段 203 號,大致上靠近天津路與中清路交叉口。

預約訂位方式,一開放立即爆滿


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
預約方式有「電話預約」與「線上訂位」兩種方式,在每月 15 號下午三點半開放下個月訂位,常常一上線就爆滿,想前往「士官長酸菜白肉鍋」用餐的朋友務必要看準時間啊!

士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
如果真的訂不到位,其實也可以透過「美食外送平台」來線上點餐,或是到現場購買「手工餅食」啦!

創業故事背景




「士官長酸菜白肉鍋」老闆是空軍退役的軍人「曾老闆」,有興趣知道創業故事的朋友可以觀賞上面的新聞報導唷!

用餐環境


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
除了室內用餐空間外,在外頭居然還有充滿 Outdoor 露營野戰風格的座位區,不過這邊似乎沒有開放,沃爾夫當日用餐的所有人都還是在室內,外頭也許是給大家來到現場等候排隊進場時的休息區吧!

消費方式與菜單資訊


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
「士官長酸菜白肉鍋」消費方式為均一價,大人 NT$350 元與小朋友 NT$170 元,並計一成服務費。

士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
餐點為菜單料理,主要會有一鍋「酸菜白肉鍋」,搭配著各種「手工餅食」、「辣肉香腸」、「滷味」、「小菜」、「獅子頭」、「手工大蛋餃」、「小魚乾辣椒」以及「辣肉炒飯」,整體算下來真的是相當划算耶!

酸菜白肉鍋,清爽湯頭與滿滿鍋料


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
首先上桌的是「酸菜白肉鍋」,湯頭清甜酸度適中,喝起來口感很舒服開胃,肉片厚切口感也富含嚼勁,好好吃唷!搭配著軟Q 的豬血,鮮美多汁的「獅子頭」與「大蛋餃」,這「酸菜白肉鍋」真的令人回味無窮,難怪每當開放訂位就大爆滿啊!讚讚!

臘肉炒飯,鬆綿香嫩風味層次多元


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
招牌「臘肉炒飯」,臘肉口感香嫩且油脂分布均勻,香氣風味鲜美。而炒飯口感鬆綿和臘肉的味道相得益彰,增添了更多的風味層次。整體味道均衡,入口後香氣四溢,非常令人回味。

涼拌千張,清爽解膩


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
「涼拌千張」風味清爽,口感軟嫩,冰冰涼涼很解膩,特別是在吃完「臘肉炒飯」來一點解解膩,超適合不過啦!

特色滷味,香醇多汁彈牙


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
「筍乾滷味」帶點煙燻風味微酸口感,吃起來香而不膩,超適合來碗白飯搭配。

士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
「豬頭皮」滷味,燉煮入味滿滿膠質口感鮮嫩多汁,富含彈牙性。滷汁與豬頭皮結合得超好,每一口都能夠吃到滷汁鮮味呢!

辣炒魚乾,酥脆口感與酸菜鍋完美搭配


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
「辣炒魚乾」炒得酥脆,使風味更加濃厚濃烈,讓人一口接著一口。這道私房料理的風味搭配「酸菜白肉鍋」完美結合,味道是十分獨特,必吃推薦啦!

士官長親自上菜,就是要你吃飽飽不怕你吃垮


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
配菜方面都是由服務人員來為我們添加,其中不乏「士官長」本人唷!滿滿人情味,不怕你吃,只擔心你沒吃飽!

招牌餅食,餡餅、韭菜盒與蔥油餅


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
像是招牌系列的「餡餅」與「韭菜盒」,士官長就一直夾給我們,甚至還直接夾到沃爾夫盤裡,哪招啦!吃不下了啦!(投降...

士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
雖然嘴裡說著吃不下,但是只要是「蔥油餅」上桌,我們一行人是瘋狂吃耶!皮薄餡多又脆口,超爆好吃!

士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
「餡餅」也是帶有豐富肉香和蔬菜的鮮美風味,特別是酥脆有彈性餅皮,真得令人很愛不釋口耶!

總結心得


士官長酸菜白肉鍋 無菜單料理就是要讓你吃飽飽
台中「士官長酸菜白肉鍋」店面裝潢簡潔舒適,人員服務態度親切友善。餐點的口味方面,酸菜白肉鍋味道鮮美,配料的選擇與調味也恰到好處。總的來說,是一家值得推薦的餐廳。

士官長酸菜白肉鍋
台中市北區天津路一段203號
0988 104 380
每週一公休 16:30-20:00 (五六日提早一小時營業,延後一小時休息)
士官長重慶酸菜白肉鍋
Uber Eats 外送菜單

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