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橫杉拉麵
台中市西區公正路131號
04 2301 3383
平日 11:30-14:30 & 17:00-21:00 |假日與國定假日 11:30-15:00
橫杉拉麵 勤美店
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橫杉拉麵在哪裡?
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「橫濱拉麵二代店」於台中的店名為「橫杉拉麵」,位置就位於「公正路」上,臨近「台中市民廣場」與「審計新村」。每到飯點都是滿滿的人潮在外排隊,目前在 Google 評價上甚至已達 4.9 的高分耶!
停車資訊
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「橫杉拉麵」店面風格同埔里店一樣,滿滿的日式風情設計。門口可停放機車,若是開車朋友請附近找停車場唷!
店面設計風格
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門口各種燈籠設計造景也很適合大家拍照打卡呢!在等待入店用餐的同時,也可以拍拍美照來打卡,而燈籠上也有小小巧思,每一顆燈籠都有拉麵風味,大家可以來數看看有多少種唷!BTW 現場備有座椅,讓大家等候時也可以稍坐休息唷!貼心推推!
營業時間
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「橫杉拉麵」營業時間「平日」期間供餐為 11:30-14:30 & 17:00-21:00,「假日」與「國定假日」則為 11:30-15:00 & 7:30-21:00。而平日最後供餐時間為閉店前 30 分,假日及國定假日則是在閉店前有進去就有供餐唷!
優惠活動
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完食拉麵後若看見碗底出現「中獎」圖案時,就可以到櫃檯參加「搖搖滾珠」活動唷!
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櫃台有放一隻很可愛的招財貓,超療癒~
菜單資訊
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入內後,店員快速跟我們介紹用餐環境與菜單餐點資訊。
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菜單大致上分為「拉麵」、「小菜」、「炸物」、「加料」與「飲品」。主打拉麵為主打「豚骨叉燒大蒜」、「鹽豚蔥花」與「埔里筊白筍」以上三款。麵條除了「細拉麵」外,更多了「非基改豆腐麵」與「粗拉麵」兩種可以選唷!
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比較特別的是,店內消費每一碗拉麵都享有「免費加麵 (細麵)」乙次的優惠!
氣泡飲品無限暢飲
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還有提供「氣泡飲品無限暢飲」,整個就是很佛心,讓大家吃飽喝足啊!
自助式湯頭調整
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由於「橫杉拉麵」湯頭偏日式口味較重,為了滿足不同消費者口味,還超級貼心提供「大骨基底湯」讓我們自行調整湯頭濃淡程度。讚讚!
用餐環境
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「橫杉拉麵」用餐空間不大,大多為四人桌,部分雙人桌,另有小小吧檯用餐區,不過座位數量不算少,店內氣氛有濃厚懷舊的日式敢,在這邊吃拉麵更有感覺耶!
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每張餐桌上都備有「面紙」方便我們使用,貼心!
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「面紙盒」上也有雷射雕刻的「橫杉拉麵」品牌字樣,讓我們從入店開始就感受到滿滿「橫杉拉麵」的匠心製麵精神,每一個點都不馬乎啦!
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桌邊備有「白芝麻」、「七味粉」與「拉麵胡椒」調味品。在品嚐原始湯頭後,特別推薦加入「拉麵胡椒」試試,會讓整體湯頭層次更為凸顯,多了點洋蔥與大蒜香氣呢!
餐點分享
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這次用餐我們不光是點「拉麵」而已,還加點了些小菜,包括開胃首選「黃金泡菜」與「起司條」,人氣必點「南瓜可樂餅」與「唐揚炸雞」唷!
開胃小菜
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「黃金泡菜」微辣清甜風味中帶點小酸感,很適合作為開胃小菜唷!
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「起司條」建議上桌時熱熱的時候吃,酥脆口感與濃密起司內餡,在口中爆發滾燙濃郁起司風味,好好吃唷!
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怕燙的朋友可以稍微放涼後享用,起司內餡會變得更具延展性,看看這種延展長度...根本可以做情人節共吃活動了吧!哈哈哈!
人氣必點
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「南瓜可樂餅」,金黃薄脆外衣包覆著南瓜泥內餡,一口咬下滿滿濃郁綿密的南瓜餡,香氣在口中爆開,太美味啦!
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「唐揚炸雞」同樣有著薄脆外衣,雞腿肉鮮美多汁,重點口感很有彈性,吃起來口感很棒耶!難怪「南瓜可樂餅」與「唐揚炸雞」會成為「橫杉拉麵」的「人氣」商品啊!
豚骨叉燒大蒜
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主餐「拉麵」我們選的是「豚骨叉燒大蒜 (粗麵)」與「鹽豚蔥花 (豆腐麵)」這兩種「橫杉拉麵」的招牌款。
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首先分享「豚骨叉燒大蒜」,濃郁香醇湯頭搭配上一大坨蒜泥,整體蒜味飄香又不至於太厚重,另外加入洋蔥、木耳增添口感,還有半顆 8 分熟溏心蛋,幸福滿足真好吃啊!
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另外,還有 7 片叉燒肉,讓我們吃飽飽啦!叉燒口感帶點彈性肉質鮮嫩多汁,而且肥瘦適中。咬下去的時候會有滑順的感覺,滿滿濃郁的湯頭香氣隨叉燒肉片在口中散發,真的是太過癮了!
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麵條沃爾夫特別挑選「橫杉拉麵」特有的「粗麵條」來試試。
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口感表現更有嚼勁又很會吸附湯頭,而且麵條的凹凸也增添不少層次,重點是吃起來飽足感相當充足啊!很適合喜歡吃 Q 彈麵條的朋友或是男生來吃唷!
鹽豚蔥花
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「鹽豚蔥花」同樣選用雞豬骨搭配蔬果熬製的湯頭,然後加入大量蔥花與蒜泥,使得青蔥清香結合蒜味,融入濃郁湯頭中堆疊,整體層次豐富很值得一試唷!
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攪拌準備開吃時發現這碗「鹽豚蔥花」藏有驚喜,在蔥花的掩蓋下原來還藏有兩片叉燒肉啦!泡在湯頭裡的叉燒肉,吸附更濃郁的湯汁,口感入口即化軟嫩多汁!
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「鹽豚蔥花」的麵條的同樣是特有「豆腐麵」。口感吃起來有點類似「千張」的感覺,整體 Q 彈軟嫩可口好消化,風味淡雅搭配濃郁湯頭剛剛好,重點是「豆腐麵」有高蛋白質低碳水的優點,很適合都會輕女性或是健身族群啦!
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「橫杉拉麵」每一碗拉麵「首次加麵免費」,不過加的麵是以「細麵」為主,若有想加麵的朋友記得多保留一下碗中的湯汁精華唷!
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「細麵」吸附湯汁速度一樣不遑多讓,口感保留麵條彈性,但是又不像「粗麵」條那樣有嚼勁,比較適合長輩或是小朋友。
碗底驚喜,中獎可參加搖搖滾珠活動
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到「橫杉拉麵」吃拉麵,記得要將湯頭喝光光,檢查一下碗底有無「中獎」的圖樣唷!若幸運「中獎」就可以到櫃檯去轉「搖搖滾珠」唷!
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而沃爾夫這次用餐兩碗拉麵中,就有一碗是「中獎」真的是超級好運,而隔壁桌的朋友更是幸運「中獎」兩碗耶!看起來「中獎」機會滿大的,大家趕快到「橫杉拉麵」吃美食順便碰碰運氣啦!
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每一顆滾珠都有對應的獎項,詳細可參閱櫃檯說明唷!最大獎為「金球」豚骨拉麵乙碗。「紅球」唐揚炸雞乙份,「粉球」黃金泡菜乙份,「黃球」黃金脆薯乙份,「綠球」雞蛋豆腐乙份...等其他獎項唷!
總結心得
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總結「橫杉拉麵」用餐心得,傳承埔里山城「橫濱拉麵」的職人精神,用心打造濃郁鮮美湯頭,另外還開發「粗拉麵」與「豆腐麵」,提供挑嘴的都會饕客更多口感選擇,整體用餐空間舒適度還不錯,裝潢方面有著滿滿日式風情,讓我們用餐時更有氣氛呢!最重要的是將美味湯頭喝光會看見碗底驚喜唷!開幕期間,還有機會轉到「再來一碗」的超好康優惠呢!「橫杉拉麵」鄰近勤美商圈,很適合安排台中一日遊時列為必吃拉麵美食,體驗一下匠心打造的美味拉麵!
橫杉拉麵
台中市西區公正路131號
04 2301 3383
平日 11:30-14:30 & 17:00-21:00 |假日與國定假日 11:30-15:00
橫杉拉麵 勤美店
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