前陣子跨年時前往「新北歡樂耶誕城」順道去新店地區找朋友，在敘舊時光朋友推薦這間「呼穀壽喜燒 | 貓頭鷹主題吃到飽餐廳」，吃完後覺得湯頭、肉質份量與品質都不錯，特別是甜點方面看似平凡但卻超級好吃，附近交通也很方便，臨近「捷運新店區公所」，簡單紀錄這間位於「新店的吃到飽餐廳」食記給大家參考啦！
呼穀壽喜燒 | 貓頭鷹主題吃到飽餐廳 | Fuguro Sukiyaki
新北市新店區北新路一段231號2樓
02 8665 0500
11:30-14:00 & 17:00-20:00 (週六日中午不休息)
呼穀壽喜燒
線上訂位 呼穀壽喜燒
「呼穀壽喜燒 | 貓頭鷹主題吃到飽餐廳」位於新店區北新路一段，鄰近「捷運新店區公所」且附近有多條公車行經，交通便利性相當不錯。不過「呼穀壽喜燒」位於 2 樓的位置，比較不好發現，大家可以認樓下的 7-ELEVEn 或是注意二樓的招牌這樣就不會錯過啦！
「呼穀壽喜燒」入口處位於 7-ELEVEn 後方的一處樓梯，樓梯整體坡度滿陡峭，且上去後空間不大。建議大家如果是與朋友一起前往，可以先在樓下 7-ELEVEn 騎樓集合完畢再依序上樓入座唷！
上樓後立刻可以看到櫃檯後方的可愛貓頭鷹，因應聖誕跨年也換上新裝超可愛～
店內整體裝潢風格可愛有趣，並且有一個小小的候餐區。
「呼穀壽喜燒」整體用餐空間不大，座位數量也不算太多，走道空間還可以不過座位區稍嫌擁擠一點，但也不會到不舒服啦！
由於店內空間有限，所以餐桌數量也不多，大致上可以分為單人用餐、四人用餐與多人用餐的餐桌，建議大家前往用餐前「先訂位」避免沒有位置唷！
「呼穀壽喜燒」提供自助無限暢飲，包括氣泡飲品、特調飲品、咖啡、奶茶與可可...等多種飲品都是讓大家喝到飽唷！
入座時，餐桌上已經擺好個人餐具，有碗盤與杯子，杯子是要讓我們拿去「自助飲品區」裝飲料用的唷！
簡單介紹「呼穀壽喜燒」用餐方式與價格，基本上均一價 498，星期一到五中午會比較便宜一點，未滿 90 公分的小朋友不計價，用餐限時 100 分鐘，時間內都可以無限點肉品、蔬菜、副食、甜點，還有飲料無限暢飲唷！
這次我們總共有六位前往用餐，因此點了兩鍋鴛鴦鍋，這樣就有四種湯底口味囉！我們選的湯底口味是「呼穀壽喜燒」、「泰式綠咖哩」，這兩款屬於湯頭濃郁香醇系列。
「月兒彎彎叻沙」以及「蔬菜湯底」，算是味道稍微淡一點，但是也是風味十足的表現，特別是「月兒彎彎叻沙」香氣中帶點蝦頭、鳳梨清甜，涮肉更能入味呢！讚讚！
隨附補充的壽喜燒醬汁裝瓶也很有意思，很像神燈的感覺，超可愛！另外還會附上一瓶「南非國寶茶」讓我們搭配唷！整體湯頭變得更為清淡鮮美，這倒是滿特別的～
桌邊也備有七味味粉調味，有需要都可以自行使用，不過沃爾夫覺得「呼穀壽喜燒」所提供的湯頭已經相當足夠，涮肉時就能帶出基本的香氣與肉的鮮美滋味，額外調味的幾乎用不到啦！
落跑櫻桃鴨，豐富油脂搭配細緻肉質整體嚼勁豐富，好吃一塊接一塊，甚至有同桌友人吃完都沒發現是鴨肉呢！
超牛美肌，瘦肉居多，咀嚼時會感受到牛肉細緻的肉質與多汁的香氣。
小露牛香肩，肥瘦適中吃起來牛油香氣十足，肉質細緻好入口。沃爾夫最愛這一款半肥半瘦的滋味，超爆好吃！
牛魔王腹肌，滿滿大理石油花分布，就像和牛一樣細緻美味，入口鮮美軟嫩好好吃，若不怕太油膩的朋友建議點這款牛魔王腹肌，可以吃到滿滿牛肉香氣，超滿足呢！
彭彭背肌，為里肌肉的大多為瘦肉，所以吃起來口感較柴，不過沒什麼油脂也相對清爽。
豬元帥的六塊肌，大推必吃。肥而不膩，超薄片下鍋後仍保有豬肉的鮮脆口感，又能吃到香甜豬油香氣，重點不會膩口，讓人一口接著一口完全停不下來！
梅花格格豬，這個因為不是臺灣豬肉，所以有個豬哥味，口感表現也差強人意，可以略過！
蔬食方面，直接在菜單上畫記就會由服務人員幫我們送上啦！如果有特別喜歡的蔬菜，也可以請服務人員幫我們多夾一些唷！
激推限量必吃「印度風奶油燉雞咖哩飯」，濃郁咖哩搭配香 Q 米飯，每一口都吃得到入味滿滿的燉雞，整體乃香風味十足，小小一碗也不會太佔胃部空間，可以點來吃吃啦！
意外超爆好吃的「鮮奶泡芙」，外酥內濃郁爆漿，建議大家火鍋不要吃太多，多留點胃來吃吃「鮮奶泡芙」啊！根本是被壽喜燒耽誤的甜點店耶！
最後推薦「手作奶酪」，除了原味以外還有草莓與巧克力，差別就在於將風味醬加在「手作奶酪」上而已，建議直接吃原味，濃郁香醇好好吃。
呼穀壽喜燒 | 貓頭鷹主題吃到飽餐廳 | Fuguro Sukiyaki
新北市新店區北新路一段231號2樓
02 8665 0500
11:30-14:00 & 17:00-20:00 (週六日中午不休息)
呼穀壽喜燒
線上訂位 呼穀壽喜燒