你知道「彌月蛋糕」不僅是分享喜獲麟兒的喜悅，更是一份對於收禮者的祝福與體貼嗎？所以說：「如何挑選彌月蛋糕」絕對是既甜蜜又審慎的大事，不只要好吃更要吃得安心、送得體面，如此才能真正傳遞幸福的重量。之前收到同事給的「初蛋糕 True Cake - 彌月蛋糕」，第一次吃到就直接被圈粉，一定要推薦給大家知道這款「豆漿蛋糕」有多好吃以及為什麼值得推薦。
初蛋糕，豆漿蛋糕第一品牌
金典綠園道百貨 3 樓 (第六市場)
0983 992 393
10:00-18:30 (每週一固定公休)
古早味 - 初蛋糕 | 台中彌月蛋糕禮盒首選
初蛋糕·豆漿蛋糕達人·金典店
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初蛋糕好吃的秘訣 & 榮獲 Monde Selection 世界品質評鑑大賞肯定
成立 14 年的「初蛋糕」主打「豆漿植物蛋白」與「顆顆現打 SGS 履歷紅仁蛋」，是目前市場上幾乎找不到的「每日現做蛋糕」。重點是「初蛋糕」全品項皆入選「美食界奧斯卡 - Monde Selection 世界品質評鑑大賞」，並且勇奪 1 金 2 銀的好成績唷！
Monde Selection 創立於 1961 年，總部設於比利時布魯塞爾，是全球最具公信力的品質評鑑機構之一。它每年針對來自世界各地的消費性產品進行專業評鑑，涵蓋食品、飲品、保健品、美妝品等七大類別。能夠獲得 Monde Selection 獎項，代表產品在品質、安全與消費者體驗上達到國際水準。
初蛋糕有哪些禮盒款式可選？
「初蛋糕」禮盒類型有「圓滿禮盒」、「成雙禮盒」與「澎拜大盒」可以挑選，不僅如此在蛋糕上也能選擇加入「獨家烙印設計」給收禮者更多驚喜，詳細資訊可以加入「初蛋糕 Line 客服平台」詢問相關細節。
簡單介紹「初蛋糕」的「禮盒」設計款式，基本上都是以盒為單位，可以選擇「圓滿禮盒」(1 入)、「成雙禮盒」(2 入) 以及「澎拜大盒」(10 入) 這些款式。
每盒「初蛋糕」都會附上簡易的說明以及塑膠刀具，方便大家收到禮盒時切分並且悉知保存方式。
如果是選擇有提前告知要作為「彌月蛋糕」或「生日蛋糕」的話，還會有可愛的「福星糕照」的圖樣貼紙喔！
除此之外，還能選擇是否要加入「獨家烙印設計」(福星糕照)，讓蛋糕看起來更具童趣。另外，每年度也有「新春烙印」會不定期推出，「企業送禮」的話有「糕招財昇」或「幸福無限」圖樣可以選，相信送這個業績一定滿滿啦！
如何申請初蛋糕免費彌月蛋糕試吃
BTW「初蛋糕」有提供「免費彌月蛋糕試吃」服務，只要提前一天於「初蛋糕 Line 客服平台」進行登記預約即可，不過每天提供試吃的量有限，若有想要試吃建議大家盡早登記才不用排隊太久喔！
初蛋糕全台實體門市資訊
目前「初蛋糕」全台共有7間門市，包括台中金典總店、桃園中壢創始店，其他新竹關東、桃園龍潭/八德、新北三峽以及宜蘭羅東也都有分店唷！這次沃爾夫前往的是「台中金典總店」，位置就位於「第六市場」服務台前方，相當好找。
💡 初蛋糕，豆漿蛋糕第一品牌 ｜ 全台分店資訊：
📍 台中金典總店 ｜ 台中市西區健行路1049號3樓
👉 Line 客服：https://lin.ee/yIva2Rj
📍 中壢創始店 ｜ 桃園市中壢區前龍街39號
👉 Line 客服：https://lin.ee/mM4rSn2
📍 桃園龍潭店 ｜ 桃園市龍潭區中正路194巷16號
👉 Line 客服：https://lin.ee/Cha0WPO
📍 桃園八德店 ｜ 桃園市八德區四維路64巷1號
👉 Line 客服：https://lin.ee/eTfDrg7
📍 新竹關東店 ｜ 新竹市東區關東路9巷13號
👉 Line 客服：https://lin.ee/vXQe8Kl
📍 宜蘭羅東店 ｜ 宜蘭縣羅東鎮民權路25號
👉 Line 客服：https://lin.ee/Eyjesmz3
📍 新北三峽店 ｜ 新北市三峽區民權路103號
👉 Line 客服：https://lin.ee/od4klBm
推薦大家有到實體門市購買的話，可以「自備容器」來裝蛋糕，不僅環保愛地球，還可以獲得 NT$10 折扣優惠唷！
初蛋糕可以保存多久？
「初蛋糕」保存方式，在一般常溫下為 1 天，冷藏為 3 天，若是冷凍則是可達 7 天，不論是要冰冰吃或是回溫加熱 (烤箱 180°C 3~5 分鐘 / 微波爐 30~40 秒 / 電鍋乾蒸即可) 再吃都可以唷！
半開放式廚房設計，製作過程看得到最安心
「初蛋糕」門市大多採半開放式廚房，主要就是要讓大家可以看到他們從原料、製作到成品的過程。
每一步都是公開透明，讓我們清楚知道每一塊「初蛋糕」製作過程。尤其是剛出爐的時候，濃郁的蛋香四處飄散，聞到都肚子餓了！
初蛋糕安心承諾：無添加防腐劑、泡打粉與膨鬆劑
「初蛋糕」秉持不添加防腐劑、泡打粉與膨鬆劑的原則，因此在口味設計上相對單純。
初蛋糕有哪些口味？哪個口味最好吃？
除了經典招牌「蛋香原味」外，另外推出「德國起士」與「黑巧克力」兩種風味款，其中「黑巧克力」是每週五六日 (僅台中才有，其他分店為牛奶巧克力) 才會有的限定款唷！
經典招牌：蛋香原味，蓬鬆口感與濃郁蛋香令人吮指回味
經典招牌「蛋香原味」主打就是濃郁雞蛋香氣以及蓬鬆軟綿的口感，每一口都充滿空氣感滿滿雞蛋香氣。
經典招牌「蛋香原味」特別適合作為早餐，切一塊吃起來就很有飽足感，讓整天都有滿滿能量的同時，又不會對於身體造成負擔。
鹹香好滋味：德國起士，真材實料的多層次風味與口感
「德國起士」則是在經典招牌「蛋香原味」的基礎下，加入「德國進口起士」增添口感與風味，整體口味算是鹹甜的感覺。
剛出爐時還有點熱熱的餘溫，在切的過程中會感受到蛋糕的蓬鬆感以及起士彈性，完全可以感受到真材實料。
「德國起士」很推薦冷藏後再吃，整體口感會變得更有彈性唷！
冰涼蓬鬆的蛋糕體，在入口後透過口中的溫度，慢慢地讓蛋香顯露，最終芝士鹹香溢出，整個風味層次更為豐富。
「德國起士」很適合切成一塊塊放在冰箱，隨時想吃就拿起來當作零食吃，超讚！
期間限定黑巧克力，放冷凍冰冰涼涼吃竟然像是清爽版布朗尼
週末限定 (僅台中才有，其他分店為牛奶巧克力) 出爐的「黑巧克力」特別推薦給愛吃甜食的朋友們，同樣有經典招牌「蛋香原味」的蓬鬆基礎，但是卻有滿滿的爆漿巧克力，吃起來超級滿足。
「黑巧克力」最專業的吃法就是，先切成長條塊狀，接著將它放入冷凍庫，使得蓬鬆的蛋糕體變得有點像「布朗尼」口感的樣子。
不過由於蛋糕基礎本身很蓬鬆，再加上有濃郁蛋香中和，整體風味吃起來略帶微苦香甜算是清爽滋味，口感方面輕盈不黏膩，很適合作為餐後甜點耶！
總結心得
總結「初蛋糕」必推原因，在市面上這麼多「彌月禮盒」中，很難找到能夠同時具備「無添加安心承諾」與「榮獲 Monde Selection 世界品質評鑑」肯定的蛋糕。而且從原料、製作到包裝設計，我們都能感受到「初蛋糕」想帶給我們的不只是蛋糕，更是一份來自新手爸媽的心意與祝福。如果你正在尋找一份能真正「傳遞幸福的彌月蛋糕」，那麼強力推薦一定要親自品嚐「初蛋糕」試試看，讓這份甜點成為迎接新生命最溫柔的開始。當然，日常要作為早餐、零食或甜點也是很棒的選擇喔！
初蛋糕，豆漿蛋糕第一品牌
金典綠園道百貨 3 樓 (第六市場)
0983 992 393
10:00-18:30 (每週一固定公休)
古早味 - 初蛋糕 | 台中彌月蛋糕禮盒首選
初蛋糕·豆漿蛋糕達人·金典店
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