雲林美食 | 三鮮蒸餃 (斗六店)

Wolfe Wu 2016-09-09

自從暑假開始學校游泳池開放時間幾乎無法去使用,以致於下班之後都沒有什麼做運動,難得心血來潮跑操場,話說爛膝蓋果然不太能跑,一跑就開始作怪!好這不是重點,每次在操場健走或是運動的時候,總是可以看見中山路上有大大的招牌寫著三鮮蒸餃,喜愛餃子的我常常會很想衝一發過去,不過每次運動後都覺得好累不想動!難得今天還有點力氣就過去吃看看吧!


老闆娘很親切地打招呼,暑假期間店內也沒什麼人,感覺就是開門一天虧一天!不過老闆娘還是熱情地招呼著我,這邊所有的菜單都已經貼在牆面上,看完後跟老闆娘說想吃什麼就可以囉!不需要特別填單子。雖然店內只有我這一組客人但是老闆娘依舊有開冷氣,剛好可以紓緩一下運動後全身熱。


看著菜單其實有點猶豫到底要吃些什麼東西,後來看到旁邊大大的廣告,決定就來吃個蒸餃再加餛飩麵,微涼的天氣裡運動總是特別需要補充營養!自我安慰一下!


雖然店內沒什麼人潮,不過老闆娘也是等點餐後才開始製作蒸餃,大約等待15-20分鐘後就上桌囉!超新鮮,來看看什麼是三鮮蒸餃,有哪三鮮呢?主要是鮮菜、鮮肉以及鮮蝦這三鮮。


蒸餃的外皮不算太厚,也不太薄算適中,裡頭有一整隻的鮮蝦、半細碎的高麗菜以及較細緻的豬絞肉。蒸餃裡還帶點湯汁不致於像湯包那麼多,所以要小心湯汁噴出來!


另外還有提供大量的薑絲給大家配著蒸餃或是湯包吃,不過如果點其他餐點想要配著吃當然也是沒問題,薑絲位置就放在醬料區供大家自由取用喔!


再來看到餛飩麵必點啊!國民美食耶!三鮮蒸餃的餛飩麵是鮮肉餛飩,基本上料與蒸餃差不多,只是以豬絞肉為主,沒了高麗菜跟鮮蝦!口感上更為紮實,不過少了鮮蝦後那種Q脆口感就不見了!湯頭普普通通一般高湯,麵條的部分則是選用圓形的陽春麵條,有點像是油麵,中北部比較少見到這類型的麵條,倒是南部地區滿容易都是用這類型的麵條,我喜歡這類型的麵條煮熟後,均勻受熱軟硬一致的口感!扁平形的麵條有時候邊邊都會太軟口感不太好!



【店家名稱】三鮮蒸餃 (斗六店)
【連絡電話】(05)537-2537
【營業時間】週日至週五 11:00 - 20:30
【公休時間】週六
【聯絡地址】雲林縣斗六市中山路643之1號 (GoogleMaps)
【貼心服務】★冷氣 | ★免費薑絲

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