台中美食 | 大心 瓦城集團新泰式麵食

Wolfe Wu 2016-12-26

前些日子在台中新光三越百貨看到瓦城集團,旗下最新泰式品牌「大心」已經開幕了!據傳他們家的黑火山黑芝麻霜淇淋相當好吃,不過每次經過總是大排長龍,光是看到排隊人潮就讓我完全沒有慾望想要去嚐鮮,終於這次在接近晚餐時間之前,沒有人潮排隊,趕快來嚐鮮看看囉!


店內空間不大,但是全部都是以顯目的紅色色系來做裝潢,整間店熱情如火,不知道等等吃了泰式麵食料理又酸又辣會不會噴火啊!大心的餐點主要都是以麵食為主,搭配一些小菜與飲料,餐點的選擇上很簡單普通!對於有選擇障礙的人來說或許還不錯唷!


座位區都已經放置了相關的調味醬料,由左而右分別是爽脆洋蔥、醋泡辣椒、香茅粉以及大心獨家祕製辣粉!讓大家可以自由天加到自己的麵裡面。其中我滿喜歡爽脆洋蔥的口感,清爽又脆口,不會有洋蔥的嗆辣,吃起來相當舒服!而醋泡辣椒一開吃都沒什麼感覺,結果慢慢的開始大飆汗,想要嚐試醋泡辣椒的朋友們可以要當心這後勁強烈的辣椒啊!至於大心獨家祕製辣粉,個人覺得滿普通的,不過又比一般辣粉味道香一點點!


首先登場的加點的小菜涼拌青木瓜,好像來到泰式料理一定要吃上一道涼拌青木瓜不然等於沒有來過!大心的涼拌青木瓜也是爽脆的口感,加上花生的香氣與微辣的點綴,拿來當作開胃菜相當不錯!


接著同樣是加點的小菜蝦醬雞米花,雖然沒有酥脆的外殼,不過口感也不錯!倒是蝦醬的感覺吃不太出來!可能要認真才會發現吧!不然蝦醬太多好像也會搶掉雞米花的風采!真心覺得這道小菜非常普通!


另外加點一杯鳳梨氣泡飲,覺得被騙錢!不推不推!就是氣泡水啊!一點點點點點點點點的鳳梨味,其實檸檬擠一擠味道還比較重呢!


終於主餐登場囉!首先上桌的是「清燉牛肉河粉」,相當豪邁地使用牛肉、牛骨、蔬菜以及香料熬出醇厚鮮甜的好湯頭!可以撐得上就是清鮮極品的超棒湯頭,超喜歡這個湯頭!大力推薦!選用澳洲牛肉片,略帶點厚度料理至大約7分的熟透度,美味不言而喻!其中還有選用台灣黃牛製成的牛肉丸,Q彈有嚼勁也相當具有特色!河粉的部分則普通!另外還提供沾醬,不過這沾醬似乎是多餘的,因為光是湯頭與配料就大勝!


接著上桌的是「酸辣海鮮麵」,一上桌就嚇一大跳!這湯頭感覺好重口味啊!海鮮的部分也太搶眼,趕緊來品嚐看看味道如何!湯頭的酸辣度相當夠味,不愧是泰式料理!搭配Q彈的海蝦、鯛魚以及鱈魚丸,這碗酸辣海鮮麵不僅有酸辣夠勁的好滋味,還有滿滿的海洋鮮味的!不過口味比起清燉牛肉和˙翸真的算是滿重口味,若是不想要吃這麼重口味的朋友要稍加考慮!


咦?原本不是說好要來吃黑火山黑芝麻霜淇淋的嗎!怎麼跑來吃正餐了!幸好,在活動期間上網填寫問卷就可「免費」兌換黑火山黑芝麻霜淇淋乙支唷!填寫完問卷立刻換來吃!


ㄜ!黑火山黑芝麻霜淇淋本人跟照片也差太多,真的是照騙啊!本人比較黑照片美膚的好嚴重!不過這些都不影響黑火山黑芝麻霜淇淋的口感,黑火山黑芝麻霜淇淋融化速度超快,拍個照他狂流汗,黑芝麻濃濃的香氣布滿整隻霜淇淋,還滿棒的!也難怪大家都說黑火山黑芝麻霜淇淋是大心泰式料理的招牌!

總結,大心態是料理的價位不算平價,相較這樣的麵食選擇而言!倒是黑火山黑芝麻霜淇淋真的滿令人味覺驚艷,如果有活動優惠的話,我想以後每次經過我都會來吃上一隻吧!不過...這樣是不是有點本末倒置啊!



【店家名稱】大心新泰式麵食(台中三越店)
【連絡電話】(04)2259-8228
【營業時間】週一至週五 11:00 - 22:00 六日(例假日) 10:30 - 22:00
【公休時間】請參閱台中新光三越公告
【聯絡地址】台中市西屯區台灣大道三段301號12樓 (GoogleMaps)
【官方網站】大心新泰式麵食 Very Thai Noodles
【Facebook】大心 新泰式麵食 Very Thai Noodles
【貼心服務】★提供座位下置物籃

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