雲林美食 | 老吳紅燒牛肉麵(大崙店) 斗六特色美食

Wolfe Wu 2017-01-06

沒想到在雲林斗六工作的日子這麼快就結束!趁著要離開斗六的最後一天來到位在大年宮附近的小村莊吃一碗牛肉麵,這間老吳紅燒牛肉麵曾經榮獲斗六市特色美食獎。對於相當愛吃牛肉麵的我滿有吸引力的,來試試看為何可以榮獲特色美食,而同事們與部分斗六的朋友也曾經都向我推薦過,到底老吳紅燒牛肉麵有什麼魅力呢?


沒有華麗的店面裝潢一直都是斗六地區在地小店的特色,簡單的菜單一目瞭然!除了牛肉麵以外也有榨菜肉絲麵、陽春麵以及乾麵,還有牛肉湯、紫菜湯與貢丸湯,當然也少不了切盤滷味囉!重點是價格相當平價且合理,難怪中午時段也有不少饕客們正在裡頭用餐!



滷味的價格也是透明化,完全不需要有待宰肥羊的準備,價格全部都已標示清楚!想吃什麼就拿什麼衡量預算完全不用瞎猜!價格公道透明真棒!



期待已久的牛肉麵終於上桌囉!左邊是大碗,右邊是小碗!看起來份量好像差距不大,但其實大碗的份量大約多小碗20%,也算是滿多的!過去以大食怪著稱的我吃小碗就差不多飽了!大碗我想可能會有點撐吧!大碗與小碗價格只差10元,到底要吃飽或是吃稱這部分就留給大家自己去斟酌囉!



小碗的牛肉麵就有足足六塊半筋半肉的牛肉塊!料好實在!麵條的部分就是一般的白麵,陽春麵條!麵條的彈性度也滿不錯,並沒有太過於軟爛!但是如果店家可以改變用為拉麵或是其他彈性更佳的麵條,我相信這一碗牛肉麵一定會更具特色,不過白麵吃起來有一種樸實的幸福感!


最後來看看這半筋半肉的牛肉塊有多美味吧!順便來說說老吳紅燒牛肉麵的湯頭,雖然名為紅燒牛肉麵,不過到沒有紅燒牛肉麵那麼油膩,有點介於清燉與紅燒之間,油膩度控滿不錯!顛覆我們對於紅燒牛肉麵的印象,若是喜歡吃紅燒牛肉麵但是又怕湯頭過於油膩的朋友,可以來試試看這個名為紅燒牛肉卻又不紅燒的老吳紅燒牛肉麵(這段話真是拗口)!



【店家名稱】老吳紅燒牛肉麵(大崙店)
【連絡電話】(05)522-0588
【營業時間】週日至週五 11:30 - 20:30
【公休時間】每週六
【聯絡地址】雲林縣斗六市仁義路81號 (GoogleMaps)
【貼心服務】★公開價目表 | ★冷氣

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