台中美食 | 藏壽司(廣三SOGO) 好吃好玩的迴轉壽司專賣店

Wolfe Wu 2018-06-25

五一勞動節放假一天,身為勞工朋友的沃爾夫理所當然不用上班!正在計畫著這一天該怎麼好好利用呢?但是外面天氣又好熱,重點是還沒發薪水啊!這時候,當兵時期的同袍突然問沃爾夫要不要去吃壽司,當然要啊!通常人家找你吃飯就一定會付錢,趁著時候還沒發薪水又想吃點好料的,當然二話不說直接赴約去吃壽司!


沃爾夫對於這來自日本的藏壽司在非用餐尖峰時段仍然需要大排長龍且一位難求感到超級驚訝!等了好久終於有位置,服務人員會告知我們座位號碼,並且給我們帳單,帳單上頭就是座位的指引,跟著指引就可以找到自己的座位。而在等候位置的過程中,服務人員也沒有閒著,還教大家怎麼拿取迴轉壽司並且將保鮮盒打開,為什麼要這樣逼顧客啊!沃爾夫只想放空啊!


座位區就有熱水可以直接裝取!這點與台灣本土迴轉壽司爭鮮是一樣的!


熱水是用來沖泡粉末茶的,泡法很簡單!取用適量的粉末茶,一般而言是兩茶匙,可依照自己的喜好增添濃淡,再加入熱水沖泡就可以完成一杯香氣濃郁的熱茶,這熱茶可以幫助我們解除壽司的餘味,讓我們每次品味不同壽司品項的時候,都可以吃到真實的味道。


另外每個座位上也都有提供醬料!讓顧客可以自己沾取壽司享用!










透過座位旁邊的迴轉盤,許多壽司不停來回地轉阿轉,想吃什麼就直接整盤拿起來就可以啦!直接把盤子往上端,就可以把保鮮盒打開,輕而一舉的設計!



如果發現轉盤上沒有想吃的壽司怎麼辦?或是想吃點別的壽司該怎麼辦?藏壽司另外提供 iPad 點餐服務,可以直接點取想吃的壽司,馬上就會由師傅現做透過新幹線的方式直達座位區唷!沃爾夫還在想說如果故意不拿會怎樣?或是偷拿別人的會怎樣呢?


透過新幹線送到指定座位區的餐點不拿取的話,系統會發出提示聲響,提醒您別忘記拿取新幹線餐點!那可不可偷別人的呢?新幹線速度超快,一下子就把壽司滑到指定座位區,根本來不及偷啊!大家可別像沃爾夫一樣滿腦子都是壞點子啊!來藏壽司就好好吃壽司,別想著偷吃別人的壽司!


透過新幹線點餐的所有紀錄也都可以在 iPad 上查詢,這樣也不用擔心自己點了餐點卻沒送達!









不知不覺沃爾夫也吃了大約 15 盤左右,一盤 40 元。大概來評價一下藏壽司好了!簡單來說藏壽司放在迴轉盤上的壽司因為迴轉的時間過長,所以難免會造成迴轉盤上頭的生魚片類的壽司稍微出水不是很新鮮,建議大家可以透過新幹線的方式現點現吃才是最棒的!而醋飯的部分,有點鬆散,不知道為何台灣的壽司幾乎都有這樣的通病,唯一沒有這種通病的竟然是 7-11 的壽司餐盒!這點沃爾夫也一直很納悶,還是其實醋飯要一夾就鬆散才是對的呢?


為了使後續收盤及結帳的流程更加順利,藏壽司特別研發餐盤回收箱,這個回收箱會自動計算你丟入多少餐盤,就算你不丟服務人員來到桌邊結帳時,也是透過這個系統做計算。



但是總不能每次都讓服務人員到桌邊結帳的時候才開始計算盤子吧?這樣不僅會影響翻桌綠,也會造成服務人員的負擔!因此藏壽司在這個餐盤回收箱上頭設計了一款互動小遊戲!增加誘因迫使顧客來完成任務,更誘發顧客多吃幾盤的意願!藏壽司的行銷也未免太算計了吧!


每投入五盤系統就會自動開啟小遊戲,小遊戲很簡單,會跑一段動畫,有時候是衝浪,有時候是跑步...諸如此類的運動遊戲,然後遊戲中的主角會幫大家挑戰,如果挑戰失敗就會出現失敗的傷心畫面,這時候我們就繼續拼命吃壽司,蒐集滿五個盤子就可以再玩一次!但是,如果中獎了呢?就會像上面系統一樣出現中獎的歡樂畫面!


中獎之後,上方扭蛋機馬上為大家扭出一顆!這個就是中獎的獎品!而扭蛋的內容也是精彩連連,有小紀念品也有特殊優惠,這個部分就留給大家自己來藏壽司體驗吧!總歸而言,藏壽司的餐點品質一般,到是周邊的趣味性十足!



【餐廳名稱】藏壽司(廣三SOGO)
【訂位專線】(04) 2328-6726
【營業時間】週一至週五 11:00 - 22:00 | 週六日 10:30 - 22:00
【公休時間】詳見廣三 SOGO 公告
【聯絡地址】台中市西區台灣大道二段459號(廣三 SOGO 14樓) (GoogleMaps)
【Facebook】くら寿司 藏壽司 台中廣三sogo店
【貼心服務】★扭蛋機 | ★冷氣 | ★新幹線送餐車

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