沃爾夫推薦

.美食紀錄南投埔里紅豆餅

埔里下午茶 圓圓大鼓餅 埔里巷弄美食 私藏點心


假日在埔里小鎮亂繞時,意外地發現一間隱身在住宅巷弄裡中「紅豆餅」小攤。這「紅豆餅」小攤名為「圓圓大鼓餅」,沃爾夫其實經過幾次,但是大學開始很討厭吃「紅豆餅」,因此一直就沒有上前去買,在陰錯陽差下,被香味給吸引,上前去買「圓圓大鼓餅」,這時才發現,原來「紅豆餅」已經變得這麼好吃啦!埔里「圓圓大鼓餅」翻轉沃爾夫對「紅豆餅」的難吃印象,推推!

圓圓大鼓餅
南投縣埔里鎮建國路39-4號
0910 544 177
每週日公休 14:30-18:00
圈圈大鼓餅
偶有不定期公休,可至 Facebook 查詢。非營業時間也可事先電話預訂唷!


埔里「圓圓大鼓餅」的口味共有 6 種,分別是經典款「奶油」、「紅豆」,以及豪華版「高麗菜」、「奶香芋頭」、「玉米起司」以及「起司薯餅」,重點是價格只要新台幣 15-20 元左右,在這個物價飛漲的時代,真的是超便宜!沃爾夫「包軌」所有口味,後續繼續介紹各口味以及沃爾夫最愛哪一款口味。


飽滿紮實的「圓圓大鼓餅」,光看就飽了!沃爾夫還 6 種口味「包軌」,這下看來要吃到撐了!


首先介紹經典款「奶油」口味!濃郁奶香塞滿大鼓餅,溫溫熱熱的奶油,在一口咬下後立刻爆漿噴出,相當驚人!口味上還不賴,奶香味醇厚,餅皮厚薄也恰到好處,不會感覺都只是在吃麵粉!


經典款「紅豆」口味,第一口咬下,沃爾夫知道這「紅豆」一定是下過功夫熬煮,才能煮出沙沙綿密的感覺,這是沃爾夫第一次吃到「紅豆餅」的印象,這才是真正的「紅豆餅」啊!重點是餅皮依然恰到好處,內餡豐厚。其實沃爾夫後來會討厭吃紅豆餅,是因為現在大多紅豆餅都是餡料少,外皮豐厚,根本是吃麵粉,埔里「圓圓大鼓餅」讓沃爾夫找回「紅豆餅」的回憶滋味了。


豪華版「奶香芋頭」口味,這一款吃起來就稍微普通一點,芋頭香氣與奶香相互平衡,兩者並無其一特別突出,因此在口味上就顯得較為平淡,無太多驚豔之處。但是依然是豐厚餡料,誠意滿滿!


豪華版「玉米起司」口味,這一款根本是吃粗飽啊!同樣豐厚的內餡,一口咬下滿滿爆漿滋味,除此之外還有飽滿玉米的香甜與起司相容,一完一顆都覺得像吃完一頓正餐,超級粗飽!


豪華版「起司薯餅」口味,最令沃爾夫驚艷,驚嘆連連,重點是還念念不忘!第一口吃下,欸!這是「紅豆餅」?這根本是薯餅吧!薯餅的味道強壓,但是過一會兒,薯餅味道散去後,「起司」味道與「大鼓餅」餅皮香氣慢慢滲透出來,層次很多元,可以啊!沃爾夫喜歡這一款!大推!


豪華版「高麗菜」口味,切絲高麗菜與蘿蔔,除了多汁鮮甜外,重點是爽脆的口感,與「大鼓餅」餅皮相互搭配,形成一種內多汁爽外,外香醇綿密的多元口感,很令人著迷耶!算是一款口感與口味兼具的「大鼓餅」,若是蒙眼盲測,還會以為正在吃的是「潤餅」呢!最後,總結這家位在埔里巷弄中的美食小攤「圓圓大鼓餅」,口味的選擇都很單純,不會有過多奇怪的搭配,餅皮厚薄恰到好處且綿密,很有傳統「紅豆餅」的滋味,用料更是誠意滿滿,價格也相當友善。其中「起司薯餅」與「高麗菜」這兩種口味是沃爾夫私心推薦,多元豐富的口感與層次,將印象中的「紅豆餅」帶出新視野,大推!有機會經過埔里,別忘記這沃爾夫私藏下午茶點心「圓圓大鼓餅」。

圓圓大鼓餅
南投縣埔里鎮建國路39-4號
0910 544 177
每週日公休 14:30-18:00
圈圈大鼓餅
偶有不定期公休,可至 Facebook 查詢。非營業時間也可事先電話預訂唷!

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