沃爾夫已經好久沒有在台中「金典誠品綠園道」附近走跳，大部分都是在美村路吃吃喝喝！隨著台中「爵士音樂節」即將舉辦，沃爾夫與朋友一行人約好先來去探探路，順便搜尋一下草悟道周邊美食，先為「爵士音樂節」的野餐美食做準備！而這次也意外發現過去從沒注意過的「大判燒」原來不只是紅豆餅，已經從紅豆餅等級提升到「精品美食」，看來台中「爵士音樂節」的美食已經有著落囉！
大判燒-草悟道
新台幣 20 元起
台中市西區台灣大道二段418號
04 2321 9777
11:00-21:00
大判燒
大判燒
a23219777
大判燒 Line 客服平台
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單
大判燒 內餡抹醬 台中甜點伴手禮推薦
顛覆你對鳳梨酥的想像 大判燒鳳梨酥 超狂酥脆餅皮與綿密清爽內餡
令人著迷的車輪餅 大判燒 台中超好吃的散步美食 野餐必備 下午茶點推薦首選
其實路過多次一直都不知道原來「大判燒」就是台灣說的「紅豆餅」意思啦！只是常常看見店門口一堆人在排隊，想說這些人在排隊應該是什麼網美店之類的！
重點是招牌小小的，完全都不顯眼！一下子就會錯過，要不是這次聚會的主題是尋找「草悟道」野餐美食，也根本不會注意到！BTW 招牌滿有日本味！
點餐有專屬櫃檯，只要靠櫃就會有服務人員出來點餐。
菜單除了各種口味的「大判燒」以外，還有提供冷熱飲。重點，價格是現在最夯的庶民價格啊！(佛心店家)
「大判燒」搭配「飲品」經典餐，還有優惠價格，根本為小資族設計！
另外，櫃檯有販售「大判燒」內餡「抹茶紅豆」與「咖啡牛奶」罐裝，如果覺得口味不錯還可以直接買「內餡」回家當作沾醬塗抹，搭配吐司、餅乾都很不錯。這是沃爾夫第一次看到「紅豆餅」內餡可以帶回家的，真不愧是「紅豆餅」界的精品「大判燒」，整個品牌定位都好浮誇啊！(沃爾夫覺得可以推薦成台中甜點伴手禮啊！)
大判燒 內餡抹醬 台中甜點伴手禮推薦
「大判燒」採分批出爐，每次量都不多。如果遇上所點的口味剛好沒有，就得等待約 15 分鐘的現做時間，難怪每次經過總是一堆人在排隊等待(是有多好吃啦...大家甘願等)。
因為人潮眾多，師傅製作「大判燒」的工作一直沒有停下來過！
整個製作過程也都透明公開給大家看，每一位顧客看得到吃下去的「大判燒」食材是什麼。
看著師傅製作「大判燒」的過程還滿療癒，等待出爐的時候也不會無聊，至少有一場「大判燒」製作 Live Show 可以欣賞。
重點，每一顆「大判燒」都是滿滿的餡料，嚇死人！這樣能蓋得起來嗎？
「大判燒」蓋起來整個大爆漿，太驚人了啦！
沃爾夫的「大判燒」終於出爐了！謝天謝地？飢腸轆轆得救，趕快來美拍一波？啊！說錯！是趕快來進食啦！
點了這麼多顆「大判燒」要怎麼辨別口味？貼心的「大判燒」在「餅面」上有做手腳唷！例如這顆上頭有「黑芝麻」與「瓜子仁」的就是「黃金蛋沙」口味。詳細可以參考店家提供的「餅面」記號對照表唷！
「Oreo 乳酪」是「大判燒」必點招牌之一，沃爾夫被這充滿可愛的外表給深深吸引！原本以為「Orea」餅乾搭配「乳酪」這種甜鹹的搭配會很奇怪。天知道，原來鹹甜鹹甜超好吃，關鍵是乳酪使得這顆「大判燒」會爆漿，除了原本鹹甜平衡的滋味外，還多了爆漿的驚喜感，推推！
「鹹蛋黃芋頭」，因為沃爾夫個人喜歡「芋頭」，原本想點純芋頭口味，但是看到有「鹹蛋黃」混搭「芋頭」就很忍不住想嚐試看看，就這麼成功被鹹蛋黃吸引，點了顆「鹹蛋黃芋頭」的「大判燒」。
整顆酥烤金黃的「鹹蛋黃」搭配綿密的「芋泥」，口感與又酥又綿。(熱量爆表...掐腰間肉)
「抹茶白玉」完全是因為「白玉」才點。沃爾夫實在太愛「白玉」那口感，因此特別想嚐試當「白玉」入到「大判燒」會有什麼新火花！「白玉」因熱而軟化與抹茶融合，但是還是可以吃到「白玉」 Q 彈的口感，配上濃郁抹茶香氣，整體口味很平衡，不喜歡太甜又喜歡口感的朋友，可以選擇這個「抹茶白玉」。
「咖啡核桃」是「大判燒」新品，沃爾夫看到「新品」或是「限量」的時候，荷包君都會默默離家出走，怎麼會醬啦！(敗家子)「咖啡核桃」同樣兼具口味與口感，樸實的咖啡香氣搭配核桃脆口，不甜不膩，可以做為下午茶首推口味。
「黃金蛋沙」是每日「限量」120 顆的新口味。「黃金蛋沙」將「鹹蛋黃」打散在奶油中形成流沙，這幾年很流行這種「流沙」口味。
原本沃爾夫以為會有「爆漿流心」的樣子，事實上並不會爆漿，而是一種沙沙綿綿的口感啦！可能是「鹹蛋黃」比例太高了！雖然不會「爆漿流心」但是口味上很不錯，推推！
吃了這麼多「大判燒」後，早已被塞飽飽，覺得口有些乾渴。而大判燒還有兼賣「飲品」，貼心推推！沃爾夫點的是「白桃烏龍」，身為專業「烏龍」控看到「烏龍」必點啊！淡淡的白桃香與烏龍茶香相互回甘，重點是去油解膩，為勤美誠品綠園道下午茶甜點「大判燒」畫上完美句點，「大判燒」根本就是「紅豆餅」界的精品。2019 台中爵士音樂節野餐美食，就決定是「大判燒」了！(丟美食網羅袋)
另外，飲品也會提供「不織布」環保提袋唷！貼心推推！大推！2019 最新網美 Style。(誤)
大判燒-草悟道
新台幣 20 元起
台中市西區台灣大道二段418號
04 2321 9777
11:00-21:00
大判燒
大判燒
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大判燒 Line 客服平台
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單
大判燒 內餡抹醬 台中甜點伴手禮推薦
顛覆你對鳳梨酥的想像 大判燒鳳梨酥 超狂酥脆餅皮與綿密清爽內餡
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