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澎科大美食 川牛木石亭 大口吃肉超值滿足 平價百元炙燒丼飯 皮薄酥脆鮮嫩多汁唐揚雞


2020 端午節連假期間,全台出現報復性旅遊,罕見地出遊人潮直接癱瘓台灣交通與各大旅遊景點,還好沃爾夫早早就訂好機票前往澎湖享受夏至陽光!這次住宿位在澎科大附近,在路過澎湖「三多路」上時,沃爾夫發現彰化起家的「川牛木石亭」竟然在馬公有分店,立刻決定來吃爆!

川牛木石亭 (澎湖三多店)
澎湖縣馬公市三多路95號
06 926 2590
11:00-21:00
川牛木石亭
川牛木石亭-澎湖店
chuanniumushiting_tw
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單


看到「川牛木石亭」招牌就覺得特別親切,來試試看「川牛木石亭」澎湖店是不是一樣可以大口吃肉,享受極致美味與巨無霸驚人分量。BTW 看到「川牛木石亭」就是物美價廉的最佳代表,看來澎科大學生又多一間美食餐廳可以選擇囉!


「川牛木石亭」在這一波「美食外送」平台大戰上也沒有缺席,想吃「川牛木石亭」美食,在家動動手指美味餐點就由「傅潘達」或「吳柏毅」直送到家囉!


「川牛木石亭」澎湖店的店內空間不大,大約 20 個座位,有單人吧檯、雙人雅座、四人六人座的組合,基本上不論是單人、朋友小聚或是多人聚會都不成問題,建議有需求的朋友要先訂位唷!


來看看「川牛木石亭」精美菜單,各項餐點幾乎都已經有實拍美照,所以不知道想吃什麼也可以看看照片,看看哪個餐點比較可口唷!


「川牛木石亭」餐點價格也都相當平價,可分為單點丼飯、拉麵、炸物、炙燒、小品,或是單點搭配套餐組合,餐點搭配方式也相當多元,大家可以依照自己喜歡的餐點搭配唷!


「川牛木石亭」內用時,提供免費限量供應的「雞白湯」喝到飽,整個超級佛心,CP 值爆高,不論是小資族或是學生族群,大家都可以在「川牛木石亭」吃飽飽!


餐點尚未上桌前,可以先喝「雞白湯」暖暖胃。「雞白湯」以新鮮蔬果搭配雞骨以及日本白味噌熬煮,湯頭濃郁且清爽,超好喝!


「川牛木石亭」澎湖店,上菜手腳也滿俐落,沃爾夫湯都還沒喝完,餐點就已經陸續上桌囉!光是看到滿滿的肉,聞到香噴噴的餐點,整個口水直流,趕快來品嚐囉!這次點的餐點內容為「極盛豬肉丼飯」、「松阪豬肉丼飯」、「厚切板腱牛排丼飯」、「唐揚炸雞」、「旬野時蔬」,再加價新台幣 60 元搭配一份 B 套餐(黃金泡菜 + 溫泉蛋 + 汽水),以下再來介紹囉!


「極盛豬肉丼飯」來自台灣三層肉,油花均勻,半肥半瘦,搭配上炙燒的方式,整個香氣四溢,超完美烤肉,重點是份量超大,是「川牛木石亭」不可錯過的必吃餐點。


沃爾夫超喜歡「極盛豬肉丼飯」搭配「溫泉蛋」,除了原本已經美味十足的三層肉以外,拌著溫泉蛋滑嫩醇厚的口感,更加好吃!


「松阪豬肉丼飯」,特選松阪豬搭配炙燒方式料理,完美呈現松阪豬肉軟嫩紮實且 Q 彈的口感,配上醃蘿蔔,整體風味清爽,口感軟嫩紮實。


厚薄適中的松阪豬肉超美味,一不小心讓人多扒了好幾口飯,BTW 松阪豬肉的油花分布也是細緻均勻,重點沒有豬騷味,推推!


「松阪豬肉丼飯」也很適合搭配著「黃金泡菜」一起,酸甜辣的「黃金泡菜」與「松阪豬肉」的激盪出更鮮甜的滋味,沃爾夫私人搭配推薦!


看到「川牛木石亭」推出新餐點「厚切板腱牛排丼」,沃爾夫顧不得已經被塞滿的胃,硬是點一碗「厚切板腱牛排丼」來品嚐。「厚切板腱牛排丼」已含一顆溫泉蛋,另外搭配清爽洋蔥點綴,光是看著「厚切板腱牛排」就直接讓人又餓起肚子了!(傻爆眼,到底有多會吃)


「厚切板腱牛排丼」選自 CHOICE 等級板腱牛,其肉富含大理石紋油花,尤其是中間有一條特殊板筋 Q 彈富有膠質,口感相當不錯,而「川牛木石亭」採低溫烹調,保留更多「板腱牛肉」的原汁原味與營養,最後再以炙燒鎖住肉汁,烤出香氣,超~好~吃~ (蓋章認證)


「唐揚炸雞」也是「川牛木石亭」必點炸物,高溫酥炸的「炸雞」皮薄酥脆,一口咬下鮮嫩多汁的雞肉,令人吮指回味。口味有三種,分別是「椒鹽」、「辣味」以及「和風芥末」,而沃爾夫是比較偏愛「椒鹽」口味啦!


除了皮薄酥脆是「唐揚雞」好吃的秘訣外,沃爾夫覺得最大關鍵是「川牛木石亭」在「唐揚雞」搭配了「洋蔥」與「蔥花」,使得整體風味清爽甘甜,重點口感層次更加多元。


差點忘記還有點一份「旬野時蔬」,而本日時蔬為「油菜」,簡單川燙淋上一點丼汁,保留「油菜」原味與營養,因此能感受到「油菜」一點微苦的滋味!


喔!對了!搭配套餐的「汽水」可以任選一瓶「玻璃瓶」裝汽水,沃爾夫就選一瓶「美粒果」來感受夏天滋味,重點是大口吃肉後需要來點餐後水果啦!(哈哈哈)


總結「川牛木石亭」用餐心得,在餐點用料方面相當大方,料理手法也很用心,尤其是招牌的炙燒手法,更是讓美味的肉品香氣四溢,每次上桌時總令人垂涎,份量方面更是十足,其中沃爾夫特愛「川牛木石亭」嚴選的「濁⽔溪米」,每一粒米都晶亮無瑕,,口感飽滿且香氣⼗⾜,搭配「獨家秘醬 」拌著飯吃超好吃,一口拌飯一口肉,每次吃完總有滿滿的飽足與滿足,雙足。

川牛木石亭 (澎湖三多店)
澎湖縣馬公市三多路95號
06 926 2590
11:00-21:00
川牛木石亭
川牛木石亭-澎湖店
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Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單

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