好物推薦

今晚要睡哪?

.美食紀錄.精選主題南投埔里香酥炸物

埔里鹹酥雞推薦 犁田鹹酥雞 人潮爆滿的經典宵夜美食 來自埔里的萬惡美食


好一段時間沒有到埔里,難得回到埔里當然要大肆吃一波啊!宵夜首選絕對是素有「來自埔里的萬惡美食」之稱的「犁田鹹酥雞」囉!從沃爾夫還在念研究所時期,「犁田鹹酥雞」其實就已經相當有名,不過這些年「犁田鹹酥雞」更是聲名遠播,變成觀光客造訪埔里時的必吃美食!

犁田鹹酥雞
南投縣埔里鎮中華路41號
049 242 3474
每週二公休 16:00-01:00
犁田鹹酥雞
犁田鹹酥雞-總店
埔里宵夜推薦 犁田鹹酥雞 埔里必吃鹹酥雞


好久沒有買「犁田鹹酥雞」,竟然連塑膠袋都有自己的品牌圖樣了!「犁田鹹酥雞」逐漸從一間小小的地方鹹酥雞,慢慢發展為一個「鹹酥雞品牌」囉!期待未來在全台各地都能看見「犁田鹹酥雞」的身影!


剛買回家就忍不住先偷看一下!好香啊!口水都流出來啦!



「犁田鹹酥雞」現在還有提供「洋蔥」讓大家搭配著吃,實在太佛心啦!有了洋蔥搭搭配,去油解膩沃爾夫似乎可以吃更多了!(傻爆眼)


「犁田鹹酥雞」除了鹹酥雞以外,還有「雞排」,而且超大「厚片雞排」唷!不過沃爾夫還是比較喜歡「天使雞排」那種整塊酥脆內又多汁的超厚雞排,相較「犁田雞排」就稍嫌遜色一點!


每次到「犁田鹹酥雞」都會點「雞翅」,沃爾夫特愛「犁田雞翅」酥脆的口感,每一口都是滿滿的酥脆感,裡頭雞肉也不過於乾柴,好吃推薦!


「米血」的口感式外皮有點硬硬的,但內部卻是軟軟的,類似早期大家都喜歡的「阿亮香雞排」的米血那種感覺,就是南部鄉親喜歡的米血口感!沃爾夫也超愛「犁田米血」。


絕對不可錯過「米腸」口感同「米血」,不過「米腸」更多了一股黏密感與香氣,如果當天沒有吃晚餐,沃爾夫就會多點一份「米腸」來作為主食!


「三角骨」喜歡吃帶骨雞肉的朋友一定會超愛,像沃爾夫就超喜歡這種「帶骨鹹酥雞」,每次都能吃得津津樂道吮指回味,但是缺點就是也比較刮口,一不小心就很容易造成嘴破!


「花枝丸」也滿推,經過酥炸厚的「花枝丸」依舊保有 Q 彈的口感,每次沃爾夫一拿到都會先吃一顆,才會造成每次拍照都少一顆,哈哈哈!


沃爾夫私心超愛「犁田雞皮」,可以說是沃爾夫吃過最乾爽脆口的「雞皮」了!目前完全找不到可以打敗「犁田雞皮」的任一家鹹酥雞店。拜託大家快推薦「雞皮」讓沃爾夫戒掉「犁田雞皮」,不然每次去都買爆耶!(荷包君哭哭)


盛產香菇的埔里小鎮,「犁田鹹酥雞」當然也會善用當地食材「香菇」來做鹹酥雞囉!裹上粉漿下鍋油炸,不僅可以保住香菇的水分,還可以營造酥皮的口感,「犁田香菇」也是推薦項目,推推!


「犁田鹹酥雞」較不推薦兩項,「玉米筍」與「百頁豆腐」,可能是油鍋溫度太高,導致「玉米筍」有點焦掉,「百頁豆腐」則是偏乾不是沃爾夫喜歡的那種水嫩百頁。


最後總結「犁田鹹酥雞」,雖然已經許久沒有吃,但是在價格上並沒有調整太多依然維持著平價,且口味不錯。而「梨田鹹酥雞」也逐漸以「品牌」方式慢慢發展中,期待未來能看見「犁田鹹酥雞」成功打亮招牌!不過現在到「犁田鹹酥雞」有個小缺點,就是人潮爆滿都要等好久啊!不然就只能在下午 4 點一開門就立刻衝去買,才可以免久候,或是找美食外送平台囉!

犁田鹹酥雞
南投縣埔里鎮中華路41號
049 242 3474
每週二公休 16:00-01:00
犁田鹹酥雞
犁田鹹酥雞-總店
埔里宵夜推薦 犁田鹹酥雞 埔里必吃鹹酥雞

沒有留言:

張貼留言