南投美食 | 犁田鹹酥雞 埔里必吃鹹酥雞

Wolfe Wu 2017-05-25

以前在南投埔里念書時,鎮上有一間鹹酥雞店叫做「犁田」,每次聽到他的名字都很想笑!不過這間犁田鹹酥雞店在埔里鎮上可是相當具有高知名度與高人氣,每次開門營業就是大排長龍,電話預約不斷,就連附近入住鎮寶飯店的旅客也都聞香來享用美味鹹酥雞,過去唸書的時候實在也沒有吃過,畢竟犁田鹹酥雞距離學校距離非常遙遠!


每想到在畢業若干年後,每次造訪埔里,犁田鹹酥雞成為我最好的晚餐或是消夜夥伴!這次來介紹為何犁田鹹酥雞能夠長期擄獲饕客的味蕾,重點是讓大家甘願等待也一定要吃到這鹹酥雞!



一來到犁田鹹酥雞的攤位,滿滿的料理就擺在台上供大家挑選!看來生意是真的很不錯才敢準備這麼多食材,不然萬一沒賣完豈不是要放到隔天繼續賣,不過我想如果是隔天繼續賣的話,吃起來一定會很糟糕!


犁田鹹酥雞除了檯面上看得到的食材以外,另外還有檯面上看不到的,這時候就得看看現場牌子或是菜單,重點是這邊的價格資訊都是透明的,而且還很平價!看到菜單上有個欄位是房號了嗎?我想這應該是針對鄰近的鎮寶飯店專屬設計的吧!旅客可以透過電話下訂單,時間差不多再過來拿或是外送到房間內享用,超級貼心!


除了胡椒粉以外,犁田鹹酥雞還有提供其他口味唷!例如辣粉、芥末,這些都是可以提供饕客自己帶回去撒在鹹酥雞當中的唷!不過應該是買薯條的饕客比較會有此需求吧!



美味的鹹酥雞終於上桌囉!超喜歡吃犁田鹹酥雞的雞腿!犁田鹹酥雞有個很棒的地方就是採用脫油機,在美味的鹹酥雞上桌前會先使用脫油機交多餘的油脂給甩乾,所以吃起來比較不會這麼油膩,但是其實吃鹹酥雞就是罪惡啊!有脫油機只是安慰自己不那麼罪惡罷了!



除了鹹酥雞以外,也有賣雞排唷!雖然經過幾次漲價,不過這邊雞排只要 50 元,相較於現在高雄最火紅的天使雞排或是惡魔雞排而言,犁田鹹酥雞的雞排算是很親民的價格,大小則是跟天使與惡魔差不多,不過倒是沒有天使雞排那麼厚切多汁就是了!犁田鹹酥雞的雞排比較不一樣的地方是,要切不切都是依饕客自己喜好,不會堅持不切,光是這點就讓人覺得很貼心,另外雞排還會提供沾醬,但是沃爾夫覺得這個沾醬普普,還是喜歡吃雞排原味加上一點胡椒粉調味,這個味道還是最對沃爾夫的味!



沃爾夫猜想犁田鹹酥雞之所以這麼熱門,一方面除了口味不錯以外,另外一方面應該是價格平價,這樣滿滿的鹹酥雞加雞排,僅需要新台幣 200 元整,重點大約可以三到四位一起享用,真的是很划算啊!加上附近飯店周邊沒有什麼消夜可以選擇,距離飯店最近的宵夜攤位非犁田鹹酥雞莫屬,慢慢地打響知名度,使得犁田鹹酥雞在埔里鹹酥雞佔得一席之位,還在市中心的位置開了分店,暨南大學的學生終於不用繞過整個埔里鎮才能吃到鹹酥雞,到鎮上市中心附近,校車會經過的路線上就可以吃到美味的犁田鹹酥雞啦!



【美食名稱】犁田鹹酥雞
【點餐專線】(049)242-3474
【營業時間】週三至週一 16:00 - 01:00
【公休時間】週二
【尋寶地點】南投縣埔里鎮中華路41號 (GoogleMaps)
【Facebook】犁田鹹酥雞-總店
【貼心服務】★脫油機 | ★電話預訂 | ★外送服務

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