好物推薦

中秋節精選禮盒

.沃爾夫推薦.美食紀錄.精選主題台中東區旱溪夜市碳烤料理

旱溪夜市必吃炭烤 尚好烤肉 鮮嫩多汁蔥肉捲 多種烤肉食材任君挑選 必吃軟嫩多汁炭烤香菇杏鮑菇


沃爾夫一直不知道傳說中的「振興券」到底是什麼,也不知道該怎麼領取,後來經過朋友教學終於在 8 月中領到第二波「振興三倍券」囉!拿到這樣浮誇的「三倍券」當然是到台中最具代表性的「旱溪夜市」買爆,振興夜市攤商們,過去大半年因新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎),大家都辛苦啦!

尚好烤肉 (旱溪夜市)
旱溪夜市
0917 595 571
每週二四五六 18:00-00:00
尚好烤肉批發
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單


在「旱溪夜市」停妥車輛後,人潮滿滿的「旱溪夜市」不知道要從何吃起!


看著入口處的烤肉攤「尚好烤肉」好像不錯吃!立刻先躲到一旁偷偷 Google 看看網路評價,發現「尚好烤肉」是滿多人推薦「旱溪夜市」美食之一。


「尚好烤肉」主打「巨無霸烤肉串」,同時也有提供各式烤肉食材的批發唷!重點事還有開放大家加盟創業,有興趣加盟創業烤肉攤的朋友,不妨參考看看「尚好烤肉」唷!


看著「尚好烤肉」攤位上滿滿的各式串烤,頓時又陷入選擇性障礙,這麼多種選擇,每一種都想吃該怎麼辦!


各種食材分門別類擺放,除了各式肉串以外,還有滿滿的蔬菜串可以選擇唷!BTW「尚好烤肉」的餐檯有持續保冰的設計,確保食材都能保持新鮮不變質,這是在夜市烤肉攤位幾乎不可見的設計,推推!


「尚好烤肉」可以接受現在最夯的「振興三倍券」,大推!立刻掏出「三倍券」買爆!


除了傳統貨幣交易以外「尚好烤肉」竟然也有提供線上最大電子支付平台「Line Pay」,沒想到夜市攤商也能走在電子貨幣的浪潮上,推推!


「尚好烤肉」除了跟上電子支付的電子貨幣浪潮外,還有與現在最夯的兩大美食外送平台「Food Panda」與「Uber Eats」合作,在家也能座等美味「尚好烤肉」送上門唷!


傻爆眼!當沃爾夫忙著拍照的同時,好友已經選好滿滿一盆「尚好烤肉」了!不過這也正好解決沃爾夫選擇性障礙不知道該吃什麼的困擾!


挑選完想吃的食材後,就可以轉交由「尚好烤肉」專業的烤肉人員來幫忙料理囉!等待過程中也可以先到一旁去逛逛或是像沃爾夫這樣在旁欣賞頂級烤肉饗宴!排列整齊的串燒在烤爐上看起來好好吃的樣子,看著一邊翻拷的肉串,口水也是瘋狂翻滾,好幾度口水差點流出來!


沃爾夫在一旁看著「尚好烤肉」處理烤肉的過程,發現「尚好烤肉」相當細心,除了隨時注意食材的翻動外,還會特別注意是否有烤焦的部分,接著再處理掉,不會讓我們吃到烤焦的問題,另外沾醬的部分也是淡淡的刷過,簡單調味保留食材更多的原味!


每一輪烤完後,還會清潔烤肉爐檯,確保下一輪烤肉不被汙染,這點真的超棒!推推!


約莫數十分鐘後,我們點的烤肉終於出爐啦!看著井然有序的烤肉串們,令人食指大動好想趕快來吃唷!


老闆幫我們裝好囉!趕快來去吃香噴噴的「尚好烤肉」囉!


傻爆眼,說好的回家吃,結果好友竟然在「旱溪夜市」就先爽爽吃「尚好烤肉」,實在太過分了吧!忍不住烤肉香氣只好先怒吃一波!


「尚好烤肉」的蔬菜經過碳烤後仍相當多汁,尤其是杏鮑菇與香菇軟嫩口感更是好吃,青椒部分甜甜爽脆也超好吃,蔬菜能烤到這種程度太令人佩服啦!


「雞翅」、「七里香」、「雞心」與「肥腸」帶著微焦的炭香與微甜烤肉醬,重點是經過醃漬入味的食材,每一口都有著滿滿的味覺饗宴!而「豆干」、「百頁」以及「米血」,在口感控制上同樣軟嫩多汁,不會像一般烤肉會太乾令人難以下嚥,重點同樣是經過處理讓食材本身就充滿好滋味。


沃爾夫特愛老闆推薦的,招牌「蔥肉捲」,多汁鮮甜的青蔥搭配著肉捲,鮮甜多汁在口中炸開,好好吃唷!「豬五花」油亮的外表,其實已經收乾,因吃起來不油膩,倒是口感變得更有嚼勁呢!「松阪豬」是沃爾夫第一次在夜市烤肉看見,覺得相當不錯,沒想到肉質細緻的松阪豬用烤的也能保有彈牙細緻的口感,真的是開了眼界!推推!


最後簡單小結「尚好烤肉」,口味與口感方面刷新沃爾夫對「夜市烤肉」的印象,誰說夜市炭烤吃不到「鮮嫩多汁」,特別是在「烤蔬菜」方面。食材部分能夠選擇的種類超多,就連蔬菜類也是滿山滿谷,重點還有使用保冰餐檯,確保所有的食材都能常保新鮮,以夜市炭烤而言算是相當用心的設計。烤肉技巧方面,不會使用過重的沾醬,烤肉過程也會仔細檢查每一串食材有無烤焦,讓我們除了更接近食材原味外,還能吃得香堆健康,這點很值得推薦!最棒的是「樸實價格」,又與美食外送平和合作,可收現金、振興三倍券以及電子支付,這麼平價又方便的烤肉,直接買爆!

尚好烤肉 (旱溪夜市)
旱溪夜市
0917 595 571
每週二四五六 18:00-00:00
尚好烤肉批發
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單

沒有留言:

張貼留言