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沃爾夫在八月底回到老家高雄,在高雄百貨龍頭「漢神百貨」地下 2 樓全新改裝的美食商店街,看到一間熟悉的店面,靠櫃仔細一看發現原來是彰化員林起家的「甜入心菲」,主打以健康食材製成甜點,想不到接近中秋佳節,「甜入心菲」竟然也有推出「蛋黃酥」耶!立刻買一盒「甜入心菲」的「中秋禮盒」來試試看「蛋黃酥」的口味囉!
甜入心菲 高雄漢神
中秋蛋黃酥禮盒 6 入 | 9 入
新台幣 460 元 | 675 元
高雄漢神百貨本館 B2
07 215 6238
平日 11:00-22:00 假日 10:30-23:30
甜入心菲
how.sweet1311
馬上訂購 甜入心菲 中秋蛋黃酥禮盒
員林親子空間 甜入心菲 健康食材 打造無負擔甜點 員林 IG 美照產地
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「甜入心菲」的「中秋禮盒」分為三款,其中兩款都是「蛋黃酥禮盒」,差別是在 6 入或是 9 入;另一款是「雙層禮盒」,內容包括「Q 餅」X4、「鳳梨酥」X4 以及「蛋黃酥」X6。
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沃爾夫帶的是「蛋黃酥禮盒」6 入包裝!
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而「甜入心菲」的「蛋黃酥」目前只有三種口味,分別是「原味」、「咖哩」與「芋頭」。每一顆「蛋黃酥」都是採「獨立包裝」,方便保存與攜帶,推推。
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「獨立包裝」背後也都有清楚標註食品成份與營養資訊,最重要的保存期限也都有清楚標示唷!
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每一顆「蛋黃酥」都有獨自的脫氧劑,確保品質新鮮穩定,不過家中有長輩或小朋友,可得小心別讓他們誤食囉!
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「甜入心菲」的「蛋黃酥」除了「原味」是經典的酥皮,其餘「芋頭」是「彩虹」酥皮,「咖哩」是「黑鑽石」酥皮,在視覺上看起來特別有趣好看!
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「芋頭」口味又名「彩虹蛋黃酥」,原因是在其酥皮會有「彩虹」的溫柔色澤,光是看就覺得超美!而這美麗的「彩虹」酥皮可是「甜入心菲」的 20 年經驗老師傅以手工方式桿製層層堆疊而成的呢!厲害!
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「彩虹蛋黃酥」內餡是以香醇濃郁的芋泥搭配香 Q 可口的麻糬,整體口感層次綿密 Q 彈,餡料不會太乾澀不會噎口,吃到後來來有淡淡的奶香味呢!這顆「彩虹蛋黃酥」相當適合全家大小一起品嚐!好吃推推!
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「咖哩」口味又名「黑鑽石蛋黃酥」,從包裝打開那一刻開始,濃郁的香氣就不斷散發,超香!原來是除了「咖哩」以外,還有加入「紅蔥頭」,難怪香氣檔不住啊!原本上面還有一小塊「金箔」,不過沃爾夫打開時不小心弄掉啦!(哭哭)
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「黑鑽石蛋黃酥」酥皮口感層次感豐厚且不乾噎,內餡以咖哩與紅蔥頭包裹著金黃鹹酥的蛋黃,風味一層層很好吃!喜歡香氣或是咖哩口味的朋友一定會喜歡!
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「經典蛋黃酥」酥脆金黃的酥皮,油油亮亮看起來超美!
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口感酥脆一口咬下層層遞進,多層次的酥皮口感令人驚艷!完全想不到以甜點起家的「甜入心菲」在「蛋黃酥」製作上竟能有如此技術,推推!
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內餡則是經典紅豆沙包裹著鹹酥金黃的蛋黃,口感細膩柔軟風味甜而不膩,沃爾夫超喜歡「經典蛋黃酥」,不論是酥皮的口感層次還是內餡的細膩香濃,令人一再回味!
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總結「甜入心菲」的「蛋黃酥」中秋禮盒,整體而言「蛋黃酥」都很好吃,不論是經典款,或是創意款皆能吃到「甜入心菲」師傅的用心,內餡部分不會過於甜膩,控制得相當不錯!重點是酥皮不乾噎,也不會鬆散四處掉,算是滿適合全家大小男女老幼來食用唷!採「獨立包裝」確保每一顆「蛋黃酥」的品質,想吃再拆不互相干擾,也便於攜帶!中秋禮盒送禮,就帶盒「甜入心菲蛋黃酥」吧!跪求大家送沃爾夫,哈哈哈!
甜入心菲 高雄漢神
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